[合集] 怕在新房子里做饭的看过来 - Living版

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Living版 - [合集] 怕在新房子里做饭的看过来

相关主题
● [合集] 我是贴主 Re: 怕在新房子里做饭的看过来 (转载)	● 选conventional还是 convection烤箱
● 装油烟机的问题	● 电炉里面有很多虫子
● 美国的厨房真笨	● 紧急求助，房子换过窗户的帮我看下呀（有图片）
● 不用油的炸锅到底好不好？	● 问问墙纸
● 推荐个抽油烟机吧	● 墙里装电线，转角处金属外层有破损，补洞时直接用compound抹上会腐蚀绝缘层吗？
● 自动炒菜锅收到	● 有人装过CHAR BROIL的GAS GRILL吗？
● 装了抽油烟机以后	● 大家帮忙看看:窗台潮湿的原因?
● 新房子的做菜油烟问题	● 烤箱下面的管子不工作了，怎么办

相关话题的讨论汇总
话题: 新房子话题: 油烟话题: 油炸话题: 做饭话题: 看过

进入Living版参与讨论

(共1页)

a**r
发帖数: 661

☆─────────────────────────────────────☆
lovecherry (玉厨妹妹) 于 (Sun Jul 31 20:44:20 2005) 提到:
可以开动脑筋多多利用烤箱、微波炉等不起油烟的烹调方式。比如把原材料
稍稍撒一点油，烤箱开到450度，broil， 10分钟左右食物外层就变得焦脆，
和油炸过差不多。当然不同的菜要求的温度时间不同，得要自己多试验。
我用这种方法成功地做了辣子鸡、地三鲜等需要油炸会起很多烟的菜。还有，
可以把切好的西兰花在微波炉里加热1分钟，然后下到炒锅里稍微stir几下，
加盐和蒜蓉就好了。炒得时间短了，自然油烟也就少了。
不愿意整天吃pizza, 又舍不得新厨房，就只好自己多想办法。其实灶台等等
脏了，自己勤快点，每天只要5分钟；屋顶被熏上油烟了，每年找专业人员处
理一下，也不过200美元。实在犯不上在院子里搭炉子，又不方便自己，又惹
邻居讨厌。
等我准备完proposal就写一个无油烟中国菜100种，无油炸，无爆炒的，呵呵。
我自己觉得虽然不如国内的那么地道，但绝不比这边中餐馆里的差。
☆──────────

(共1页)

进入Living版参与讨论

相关主题
● 烤箱下面的管子不工作了，怎么办	● 推荐个抽油烟机吧
● 种水仙花居然长霉了	● 自动炒菜锅收到
● 请问如何换whirlpool jet	● 装了抽油烟机以后
● 推荐BBQ grill?	● 新房子的做菜油烟问题
● [合集] 我是贴主 Re: 怕在新房子里做饭的看过来 (转载)	● 选conventional还是 convection烤箱
● 装油烟机的问题	● 电炉里面有很多虫子
● 美国的厨房真笨	● 紧急求助，房子换过窗户的帮我看下呀（有图片）
● 不用油的炸锅到底好不好？	● 问问墙纸

相关话题的讨论汇总
话题: 新房子话题: 油烟话题: 油炸话题: 做饭话题: 看过

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

boards

未名新帖统计// 7月16日

历史上的今天