g****n
发帖数: 8093 | 1 上次还在这里跟大家讨论来着，周末在大华竟然见到了，赶紧买了些。可是剥起来太费
事了，先角朝下用钉锤敲成两半，然后用钳子把两个角夹破，再用勺子挖。到底菱角该
怎么剥啊，煮一下是不是方便很多？ |
S**********r
发帖数: 5265 | 2 哈哈
嘴巴咬
【在 g****n 的大作中提到】
: 上次还在这里跟大家讨论来着，周末在大华竟然见到了，赶紧买了些。可是剥起来太费
: 事了，先角朝下用钉锤敲成两半，然后用钳子把两个角夹破，再用勺子挖。到底菱角该
: 怎么剥啊，煮一下是不是方便很多？
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m***o
发帖数: 17656 | 3 看样子是老菱角，要先煮一下。
【在 g****n 的大作中提到】
: 上次还在这里跟大家讨论来着，周末在大华竟然见到了，赶紧买了些。可是剥起来太费
: 事了，先角朝下用钉锤敲成两半，然后用钳子把两个角夹破，再用勺子挖。到底菱角该
: 怎么剥啊，煮一下是不是方便很多？
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g****n
发帖数: 8093 | |
d*****l
发帖数: 8441 | 5 用刀剁两半，入口牙一挤压就出来了。
当然了，菱不能太嫩。 |
c****u
发帖数: 2029 | |
m***o
发帖数: 17656 | 7 里面是粉的，不会软吧，你可以先试几个，不用全部煮掉啊。
【在 g****n 的大作中提到】
: 嘴巴咬太费嘴巴了。煮了是不是就软了？
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m***o
发帖数: 17656 | 8 这个方法用于不太老的。。。
用刀剁两半，入口牙一挤压就出来了。
当然了，菱不能太嫩。
【在 d*****l 的大作中提到】
: 用刀剁两半，入口牙一挤压就出来了。
: 当然了，菱不能太嫩。
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g****n
发帖数: 8093 | |
m***o
发帖数: 17656 | 10 壳子是硬啊，里面粉了就好了。
【在 g****n 的大作中提到】
: 完了，煮了一个多小时，还那么硬
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l*********y
发帖数: 447 | 11 以前都是自己去采菱角
【在 g****n 的大作中提到】
: 上次还在这里跟大家讨论来着，周末在大华竟然见到了，赶紧买了些。可是剥起来太费
: 事了，先角朝下用钉锤敲成两半，然后用钳子把两个角夹破，再用勺子挖。到底菱角该
: 怎么剥啊，煮一下是不是方便很多？
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m***o
发帖数: 17656 | 12 羡慕，赞！
以前都是自己去采菱角
【在 l*********y 的大作中提到】
: 以前都是自己去采菱角
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g****n
发帖数: 8093 | 13 唉，里面刀是没问题的。就是怕麻烦不想剥。
【在 m***o 的大作中提到】
: 壳子是硬啊，里面粉了就好了。
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m***o
发帖数: 17656 | 14 菱角的肉就是无限的诱惑，这些麻烦还是要克服的。。。
要不先把尖角的刺给砍了，免得误伤。
唉，里面刀是没问题的。就是怕麻烦不想剥。
【在 g****n 的大作中提到】
: 唉，里面刀是没问题的。就是怕麻烦不想剥。
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g****n
发帖数: 8093 | 15 多谢络络。
可是，为什么我吃了几口觉得没什么味儿呢，是不是因为太老了？不过很白很粉也多汁。
【在 m***o 的大作中提到】
: 菱角的肉就是无限的诱惑，这些麻烦还是要克服的。。。
: 要不先把尖角的刺给砍了，免得误伤。
:
: 唉，里面刀是没问题的。就是怕麻烦不想剥。
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c***o
发帖数: 2297 | 16 家乡盛产菱角的飘过。
菱角生吃比较爽脆，煮熟了吃又点想吃土豆番薯那样，没有脆的感觉了。
剥菱角只要咬一口，咬掉一点点皮，然后把真个菱角剥出来，圆圆白白很完整的一个。
可惜手头没有，否则拍几张照片给你示范一下。
这个就像吃带壳的花生，边剥边吃才好吃。 |
g****n
发帖数: 8093 | 17 明白了，好生动。
【在 c***o 的大作中提到】
: 家乡盛产菱角的飘过。
: 菱角生吃比较爽脆，煮熟了吃又点想吃土豆番薯那样，没有脆的感觉了。
: 剥菱角只要咬一口，咬掉一点点皮，然后把真个菱角剥出来，圆圆白白很完整的一个。
: 可惜手头没有，否则拍几张照片给你示范一下。
: 这个就像吃带壳的花生，边剥边吃才好吃。
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c***o
发帖数: 2297 | 18 谢谢，剥好的完整的菱角很象元宝，不过是白色的。
【在 g****n 的大作中提到】
: 明白了，好生动。
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g****n
发帖数: 8093 | 19 嗯，我买的剥开来也是白生生的，很好看，像茨菇。
【在 c***o 的大作中提到】
: 谢谢，剥好的完整的菱角很象元宝，不过是白色的。
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c***o
发帖数: 2297 | 20 别剥碎，就很好看，爽脆得象削了皮的荸荠一样。
慈姑小时候也吃，有种特别的味道。
【在 g****n 的大作中提到】
: 嗯，我买的剥开来也是白生生的，很好看，像茨菇。
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S**********r
发帖数: 5265 | 21 你确定事菱角？
【在 g****n 的大作中提到】
: 完了，煮了一个多小时，还那么硬
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g****n
发帖数: 8093 | 22 大汗，我一直以为的茨菇，实际上是荸荠，我就是觉得菱角味道跟荸荠很像。
【在 c***o 的大作中提到】
: 别剥碎，就很好看，爽脆得象削了皮的荸荠一样。
: 慈姑小时候也吃，有种特别的味道。
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m***o
发帖数: 17656 | 23 粉粉的口感不错哦
汁。
【在 g****n 的大作中提到】
: 多谢络络。
: 可是，为什么我吃了几口觉得没什么味儿呢，是不是因为太老了？不过很白很粉也多汁。
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m***o
发帖数: 17656 | 24 哇，经验十足！
【在 c***o 的大作中提到】
: 家乡盛产菱角的飘过。
: 菱角生吃比较爽脆，煮熟了吃又点想吃土豆番薯那样，没有脆的感觉了。
: 剥菱角只要咬一口，咬掉一点点皮，然后把真个菱角剥出来，圆圆白白很完整的一个。
: 可惜手头没有，否则拍几张照片给你示范一下。
: 这个就像吃带壳的花生，边剥边吃才好吃。
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m***o
发帖数: 17656 | 25 外面一层涩涩的皮是什么颜色？
谢谢，剥好的完整的菱角很象元宝，不过是白色的。
【在 c***o 的大作中提到】
: 谢谢，剥好的完整的菱角很象元宝，不过是白色的。
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m***o
发帖数: 17656 | 26 拍照了吗？
嗯，我买的剥开来也是白生生的，很好看，像茨菇。
【在 g****n 的大作中提到】
: 嗯，我买的剥开来也是白生生的，很好看，像茨菇。
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m***o
发帖数: 17656 | 27 贴一张菱角照片：
【在 g****n 的大作中提到】
: 上次还在这里跟大家讨论来着，周末在大华竟然见到了，赶紧买了些。可是剥起来太费
: 事了，先角朝下用钉锤敲成两半，然后用钳子把两个角夹破，再用勺子挖。到底菱角该
: 怎么剥啊，煮一下是不是方便很多？
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g****n
发帖数: 8093 | 28 络络做的吗？看起来太有食欲了。
你说到那层薄的皮，有点骆驼色的样子。今天lg去单位，把我煮过的菱角带去了，慢慢
啃。
【在 m***o 的大作中提到】
: 贴一张菱角照片：
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m***o
发帖数: 17656 | 29 是网上找来的照片
照片中是嫩菱角，大概和你买的不一样。
照片中有的也有那层薄皮。
赞贤惠！你lg好福气。
【在 g****n 的大作中提到】
: 络络做的吗？看起来太有食欲了。
: 你说到那层薄的皮，有点骆驼色的样子。今天lg去单位，把我煮过的菱角带去了，慢慢
: 啃。
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c***o
发帖数: 2297 | 30 啊?慈姑和荸荠是不一样的呀.
菱角确实和荸荠味道很象，不过菱角紧密一些，荸荠水多一些。
【在 g****n 的大作中提到】
: 大汗，我一直以为的茨菇，实际上是荸荠，我就是觉得菱角味道跟荸荠很像。
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c***o
发帖数: 2297 | 31 就是这样的，不过我总觉得菱角生吃的味道和煮熟了大不同，就像甘薯，生吃和烤熟了就
有很大区别。
【在 m***o 的大作中提到】
: 贴一张菱角照片：
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c***o
发帖数: 2297 | 32 同赞贤惠，对老公真好。
赞中国女性，都很贤惠。
【在 m***o 的大作中提到】
: 是网上找来的照片
: 照片中是嫩菱角，大概和你买的不一样。
: 照片中有的也有那层薄皮。
: 赞贤惠！你lg好福气。
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g****n
发帖数: 8093 | 33 ………………瀑布汗。我是以为煮了能够吃起来方便些，结果还是硬，就懒得动它了，
lg有兴趣就带去了。
【在 m***o 的大作中提到】
: 是网上找来的照片
: 照片中是嫩菱角，大概和你买的不一样。
: 照片中有的也有那层薄皮。
: 赞贤惠！你lg好福气。
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g****n
发帖数: 8093 | 34 那茨菇什么味道呢？照你说的，的确荸荠更多汁，所以我还是喜欢荸荠多点。
【在 c***o 的大作中提到】
: 啊?慈姑和荸荠是不一样的呀.
: 菱角确实和荸荠味道很象，不过菱角紧密一些，荸荠水多一些。
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g****n
发帖数: 8093 | 35 再汗……惭愧……
【在 c***o 的大作中提到】
: 同赞贤惠，对老公真好。
: 赞中国女性，都很贤惠。
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c***o
发帖数: 2297 | 36 慈姑的味道比较特别，口感有点想煮熟的土豆，粉糊糊的，味道有些许涩，带点药味，
比较独特，找不到相同味道的东西。
网上有《纲目》：苦甘，微寒，无毒。
【在 g****n 的大作中提到】
: 那茨菇什么味道呢？照你说的，的确荸荠更多汁，所以我还是喜欢荸荠多点。
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l*********y
发帖数: 447 | 37 每次去采菱角， 嘴唇都冻得发紫， 但始终不减乐趣。:)
记得每次采了菱角回去后， 放在一个大盆了， 放满水， 浮的菱角
比较嫩,可以生吃， “沉”在底下的一般来说比较“老”了， 就煮着吃。 记得那时，
是看电视最奢侈的零食了。。。
【在 m***o 的大作中提到】
: 羡慕，赞！
:
: 以前都是自己去采菱角
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l*********y
发帖数: 447 | 38 每次去采菱角， 嘴唇都冻得发紫， 但始终不减乐趣。:)
记得每次采了菱角回去后， 放在一个大盆了， 放满水， 浮的菱角
比较嫩,可以生吃， “沉”在底下的一般来说比较“老”了， 就煮着吃。 记得那时，
是看电视最奢侈的零食了。。。
【在 m***o 的大作中提到】
: 羡慕，赞！
:
: 以前都是自己去采菱角
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m***o
发帖数: 17656 | 39 怎么采菱角？
【在 l*********y 的大作中提到】
: 每次去采菱角， 嘴唇都冻得发紫， 但始终不减乐趣。:)
: 记得每次采了菱角回去后， 放在一个大盆了， 放满水， 浮的菱角
: 比较嫩,可以生吃， “沉”在底下的一般来说比较“老”了， 就煮着吃。 记得那时，
: 是看电视最奢侈的零食了。。。
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g****n
发帖数: 8093 | 40 学习了。谢谢！
【在 c***o 的大作中提到】
: 慈姑的味道比较特别，口感有点想煮熟的土豆，粉糊糊的，味道有些许涩，带点药味，
: 比较独特，找不到相同味道的东西。
: 网上有《纲目》：苦甘，微寒，无毒。
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g****n
发帖数: 8093 | 41 哇，看得我也很羡慕啊。
【在 l*********y 的大作中提到】
: 每次去采菱角， 嘴唇都冻得发紫， 但始终不减乐趣。:)
: 记得每次采了菱角回去后， 放在一个大盆了， 放满水， 浮的菱角
: 比较嫩,可以生吃， “沉”在底下的一般来说比较“老”了， 就煮着吃。 记得那时，
: 是看电视最奢侈的零食了。。。
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c***o
发帖数: 2297 | 42 我还以为我们那里是唯一产地，南湖菱是没有角的绿菱，还有一种红菱，有尖尖的角，
老了或者风干后，就成了黑色的外表，不过肉还是雪白雪白的。
好像十月份是吃菱角的季节。
【在 l*********y 的大作中提到】
: 每次去采菱角， 嘴唇都冻得发紫， 但始终不减乐趣。:)
: 记得每次采了菱角回去后， 放在一个大盆了， 放满水， 浮的菱角
: 比较嫩,可以生吃， “沉”在底下的一般来说比较“老”了， 就煮着吃。 记得那时，
: 是看电视最奢侈的零食了。。。
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c***o
发帖数: 2297 | 43 不客气，呵呵
【在 g****n 的大作中提到】
: 学习了。谢谢！
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g****n
发帖数: 8093 | 44 估计我买的就是老了的红菱。
【在 c***o 的大作中提到】
: 我还以为我们那里是唯一产地，南湖菱是没有角的绿菱，还有一种红菱，有尖尖的角，
: 老了或者风干后，就成了黑色的外表，不过肉还是雪白雪白的。
: 好像十月份是吃菱角的季节。
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B******a
发帖数: 226 | 45 是和家乡的那种一样么？？好喜欢吃菱角，百佳的那种菱角太硬里面没有内容，不是老
家的那种特怀念，下次要去大华试试 |
T*******m
发帖数: 27308 | 46 小的时候都是用嘴咬的。
【在 g****n 的大作中提到】
: 上次还在这里跟大家讨论来着，周末在大华竟然见到了，赶紧买了些。可是剥起来太费
: 事了，先角朝下用钉锤敲成两半，然后用钳子把两个角夹破，再用勺子挖。到底菱角该
: 怎么剥啊，煮一下是不是方便很多？
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