日本料理摆的好看，但都是不值钱的食材 - Japan版 - 未名存档

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Japan版 - 日本料理摆的好看，但都是不值钱的食材

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w*****g 发帖数: 797	1 确实我也看了一些日本料理的图片和图册，满满的五颜六色的真是好看啊，食材的颜色搭配的还不错，再加上盛放食物的器皿也是典型的日和风，樱花的元素也有，真的是养眼，不愧是视觉系的日本料理。然而仔细一看食材，上面摆着的食物，就不是很有食欲了。全部都是生鱼片和水果的组合，再有个饭团或者寿司之类的，这都是些不值钱的食材，也没有很香的味道，全部都是冷餐，话说日本除了拉面之外，很少吃热气腾腾的食物吗？这些便当模式的摆盘，以及高大上的颜色搭配，却只是一些在中国人看来不怎么引起来食欲的水果片，米饭团，生鱼片也许值钱，但是也并不香，确实鲜美，这点我承认，但是没有香气啊，只能闻得到生鱼片的蘸料，那个著名的窜鼻子的青芥辣的味道，这就不够档次了。尽管西方人夸赞日本料理的时候，总是说日本料理做出来是多么的精致，确实是摆放的不错，可是却不如一份鱼香肉丝好吃，这又有什么意义呢。中餐是讲究色香味俱全的，而日本料理里面只有色，别的那两个就都没有了。
w*****g 发帖数: 797	2 日本也就是海鲜多了
w*p 发帖数: 14	3 那些米其林的评委都是傻子？别井底之蛙了。
x******h 发帖数: 13678	4 自己平时吃的口味太重，酱油太多辣椒太多油太大，没事儿吃垃圾食品是会破坏味觉的另外对味道的敏感程度人和人也是有差异的
m********6 发帖数: 24	5 除了鳗鱼饭，天妇罗，和清汤拉面，日本料理就没啥我能吃的了。生鱼寿司啥的我是从来不碰的。

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