C****e
发帖数: 12294 | 1 周末，是不是都吃了大鱼大肉？来点爽快的！
湖南酸辣粉
原料/调料：
瘦猪肉200克，冬菇3朵，笋1条，青菜6棵，葱花2汤匙，胡椒粉1／2茶匙，醋3汤匙，辣
豆瓣酱1茶匙，淡色酱油2汤匙，上汤6杯，香油1茶匙，沙河粉(或面条)3大张。
制作流程：
①将猪肉整块煮熟后切成细丝。冬菇泡软切丝，笋切细丝，青菜剖开煮熟泡凉备用。沙
河粉每张各别叠成5厘米宽后切成1厘米宽条状。
②起油锅炒辣豆瓣酱及葱花后，淋下酱油注入上汤煮滚，加盐调味，放进肉丝、冬菇丝
及笋丝青菜等，待滚后即将沙河粉放下大火煮滚便熄火。
③淋下醋及香油迅速盛到大碗中，洒下胡椒粉即可。 |
y****2
发帖数: 826 | |
v*****0
发帖数: 1405 | 3 诱人的图啊 ---- 这个东西吃下去很痛快淋漓！
【在 C****e 的大作中提到】
: 周末，是不是都吃了大鱼大肉？来点爽快的！
: 湖南酸辣粉
: 原料/调料：
: 瘦猪肉200克，冬菇3朵，笋1条，青菜6棵，葱花2汤匙，胡椒粉1／2茶匙，醋3汤匙，辣
: 豆瓣酱1茶匙，淡色酱油2汤匙，上汤6杯，香油1茶匙，沙河粉(或面条)3大张。
: 制作流程：
: ①将猪肉整块煮熟后切成细丝。冬菇泡软切丝，笋切细丝，青菜剖开煮熟泡凉备用。沙
: 河粉每张各别叠成5厘米宽后切成1厘米宽条状。
: ②起油锅炒辣豆瓣酱及葱花后，淋下酱油注入上汤煮滚，加盐调味，放进肉丝、冬菇丝
: 及笋丝青菜等，待滚后即将沙河粉放下大火煮滚便熄火。
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C****e
发帖数: 12294 | 4 以后网络也能有4D效果，就好了！
【在 v*****0 的大作中提到】
: 诱人的图啊 ---- 这个东西吃下去很痛快淋漓！
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n********n
发帖数: 2248 | |
E*A
发帖数: 10744 | 6 这个粉感觉比米粉Q，个人最喜欢的一种，可惜米果买不到，就是国内超市都买不到，
店家说是特供的
【在 n********n 的大作中提到】
: 怀念米粉
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r*******3
发帖数: 10886 | |
C****e
发帖数: 12294 | 8 嗯咯，蛮像的
【在 r*******3 的大作中提到】
: 咯个是红薯粉吧
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K******E
发帖数: 397 | |
C****e
发帖数: 12294 | 10 这位可是老湘？
【在 K******E 的大作中提到】
: 看起来不错！好久没吃辣的了
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K******E
发帖数: 397 | 11 是啊！你也是吧。
【在 C****e 的大作中提到】
: 这位可是老湘？
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C****e
发帖数: 12294 | 12 在三湘四水版常驻，怎么会不是老湘？
【在 K******E 的大作中提到】
: 是啊！你也是吧。
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s******e
发帖数: 16668 | 13 我们老家有一个小村叫做零阳，那里产的红薯粉曾经是全县的名牌呢。现在据说在’名
牌开发‘中。
在超市里找到过一种韩国粉丝，和零阳粉还有些接近。 |
K******E
发帖数: 397 | |
s********d
发帖数: 1199 | 15 太强了。老克什么时候把你的湘菜菜谱集中整理一下吧。
【在 C****e 的大作中提到】
: 周末，是不是都吃了大鱼大肉？来点爽快的！
: 湖南酸辣粉
: 原料/调料：
: 瘦猪肉200克，冬菇3朵，笋1条，青菜6棵，葱花2汤匙，胡椒粉1／2茶匙，醋3汤匙，辣
: 豆瓣酱1茶匙，淡色酱油2汤匙，上汤6杯，香油1茶匙，沙河粉(或面条)3大张。
: 制作流程：
: ①将猪肉整块煮熟后切成细丝。冬菇泡软切丝，笋切细丝，青菜剖开煮熟泡凉备用。沙
: 河粉每张各别叠成5厘米宽后切成1厘米宽条状。
: ②起油锅炒辣豆瓣酱及葱花后，淋下酱油注入上汤煮滚，加盐调味，放进肉丝、冬菇丝
: 及笋丝青菜等，待滚后即将沙河粉放下大火煮滚便熄火。
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C****e
发帖数: 12294 | 16 幸会老湘！
【在 K******E 的大作中提到】
: 幸会幸会！原来是版主。我out了。
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