薛之谦火锅店被查出携带细菌！陈赫郑恺也被扒？ - Headline版

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c***s
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近年来，明星开展副业成为一种趋势，尤其是开餐饮店更是成为不少明星做副业的第一选择。
然而9月2日，据上海市市场监管局公布的最新食品安全抽检信息显示，上海锦谦餐饮管理有限公司第一分公司（上上谦火锅长宁店）消毒、使用的热水杯、调料碗被检出了禁止检出的大肠菌群。
据了解，大肠菌群作为国内外通用的食品污染常用指示菌之一，是衡量食品卫生状况的重要微生物指标。有食品安全专家指出，大肠菌群数值的高低，表明了粪便污染的程度，也反映了对人体健康危害性的大小。
因此，根据我国强制性标准《消毒餐（饮）具》，消毒餐（饮）具不得检出大肠菌群，检出即为不合格。
值得一提的是，薛之谦的火锅并非是第一次被监管部门查出携带同样的细菌：
8月4日，上海市长宁区市场监督管理局通报今年7月食品安全监督抽检情况，其中，也是本次这家店的热水杯、调料碗2批次产品被检出大肠菌群。
还有早前6月，上海尚渊餐饮管理有限公司第三分公司（上上谦火锅南京东路步行街店）清洗消毒待用的筷子也被检查出了大肠菌群。
说起来，明星进军餐饮界早已不是什么新鲜事，但近段时间内却不断出现问题，使得大家再次聚焦于“明星开店”。
这不，陈赫和郑恺两人各自的火锅店也都被扒出存在各种各样的问题：一个同样是因为卫生问题引发关注，另一个则是刚开业就被指抄袭。
8月18日，有网友刷到食客爆料在陈赫开的火锅店里吃到虫子的视频。只见在该食客晒出的视频中，有清晰可见的“贤合庄”标志，而火锅内的干辣椒上面有三条活着的还在蠕动的虫子，画面相当的倒胃口。
7月18日，有网友扒出了郑恺新开的火锅店存在抄袭行为：从大堂布景到色调、从设计风格到食材摆放等等几乎都和老牌火锅店吼堂一模一样。
甚至连服务小哥以及其他的很多细节，都可谓是一比一“还原”吼堂。虽然后来闹得沸沸扬扬之后出师不利的郑恺出来道歉回应争议，但是口碑上总归是受到了影响。
不过相比于这些频频出问题的店，还是有明星是在好好经营的，比如娱乐圈投身于餐饮最成功的演员之一任泉，他从1998年开第一家餐厅，到今天已经走过了20多个年头，但多年来却基本上没出现什么问题，据任泉传授的生意经称：一家餐厅要想常胜，归根结底就是两个字：好吃。他坦言，产品和服务永远是最重要的。
所以说，无论是谁开餐馆，都应该严格遵守食品安全相关的法律法规，不要以为仗着自己的“明星光环”，就以为可以高枕无忧。
相反，明星作为备受关注的人群，更应该谨言慎行，主动承担好相应的责任，对消费者和粉丝负责。

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