“西红柿炒鸡蛋放不放糖”引爆各地网友争论(图) - Headline版 - 未名存档

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Headline版 - “西红柿炒鸡蛋放不放糖”引爆各地网友争论(图)

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i***s 发帖数: 39120	1 “西红柿炒鸡蛋放不放糖？”的话题最近在微博上火了，起因是有网友抱怨男朋友家西红柿炒鸡蛋竟然放糖，这一下子引爆了各地网友的争论，不少人晒出了自家西红柿炒鸡蛋的做法，南甜北咸，花样百出。有人说，这辩的不是糖，是乡情，颇有几分道理。新华网报道，小小的西红柿炒鸡蛋，简单易学，早就红遍了大江南北，是每家每户的席上菜。同样的食材，加糖还是加盐，放醋还是放酱油，这些细小的差别透着浓浓的地方特色。人们都说，离家在外的人，味蕾是最顽强的，隔着时空，也要找寻记忆里的味道。不少网友说，西红柿炒鸡蛋是跟妈妈学的第一道菜。这道好吃不贵的家常菜，不知陪伴多少年轻人挨过了外出打拼的时光，它“抚慰的不仅是空虚的胃，还有漂泊的心。” 如今社会发展了，科技让我们上天入地，信息和人才流动空前。我们不断创造出新的城市新的生活，似乎变得无所不能。与此同时，城市建设之快，社会变迁之剧，城镇化率之高，让我们来不及保存过去。童年的街道早就翻新，家也搬了不知多少次，在异乡的土地上，我们忙着忙着就迷失了自己。西红柿炒鸡蛋放不放糖，并不重要，我们所执着的，是家乡的味道，是妈妈烧的菜，是久违了的归属感。前一段时间，纪录片《舌尖上的中国》风靡全国，人们观看时满足的，不仅是口腹之欲，更是对传统的怀念。全球化的今天，我们被快节奏的生活追赶，渐渐丢了缓慢悠远的生活智慧。就这样，在一部有关家乡美食的纪录片里，在关于西红柿炒鸡蛋放不放糖的争论中，我们有机会重拾对于慢生活的向往、对于故乡的思恋。
s**********4 发帖数: 2168	2 我喜欢放糖
s********g 发帖数: 951	3 元芳，你怎么看？
U*******B 发帖数: 2547	4 the more important question is : which tomatoes to use (tasteless/dry/never rotten American ones or Juicy/natural Chinese ones?)
g********e 发帖数: 4442	5 好吃的西红柿不用放糖。不好吃的需要放。
w********x 发帖数: 1732	6 No one talk about the elephant in the room。。。净扯这些没用的。。很闲么？。。中国的媒体啊。。
u*****t 发帖数: 840	7 西红柿放糖了才好吃【在 g********e 的大作中提到】 : 好吃的西红柿不用放糖。不好吃的需要放。

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