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发帖数: 984 | 1 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区,原文如下 】
发信人: honey (幽灵公主~果园的小猪), 信区: SanFrancisco
标 题: 饭菜,水果,汤哪样先吃
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Tue Oct 28 05:42:53 2003) WWW-POST
各类食物中，水果的主要成分是果糖，无需通过胃来消化，而是直接进入小肠就被吸
收。米饭、面食、肉食等淀粉及含蛋白质成分的食物，则需要在胃里停留一两个小时，甚
至更长的时间。
如果您进餐时先吃饭菜、再吃水果，消化慢的淀粉蛋白质会阻塞着消化快的水果；所
有的食物一起搅和在胃里，水果在体内摄氏三十六七度高温下，容易腐烂产生毒素，这就
是身体病痛的原因之一。
至于饭后马上吃甜点或水果，最大害处是会中断、阻碍体内的消化过程，胃内食物容
易腐烂，被细菌分解成酒精及醋一类的东西，产生胃气，形成肠胃疾病。
饭后喝汤的最大问题，则在于冲淡食物消化所需要的胃酸。所以，吃饭时最忌一边吃
饭、一边喝汤，或是以汤泡饭或是吃过饭后，再来一大碗汤。这都容易阻碍正常消化。
正确的进餐顺序应为：汤→青菜→饭→肉→半 |
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