虾外鲜里嫩，香溢难耐，好吃到壳都不放过 - Food版

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Food版 - 虾外鲜里嫩，香溢难耐，好吃到壳都不放过

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我喜欢吃虾，也喜欢方便，但我发现西方店的熟虾（发红的）怎么做都不是那么好吃虽
然方便
琢磨出一种做虾的方法，分享给了周围的亲戚朋友，到目前为止，还没有人说不鲜的
你如果特别的懒是那种非常不愿意动手的人，慎入哈
但如果你只是一般的懒或不懒，一定要进来看看，其实挺简单的
这种方法做出的虾，虾肉外鲜里嫩，香溢难耐，好吃到壳都不放过😅，但收拾
准备过程稍微复杂一点点可我觉得是值得的
不需要活虾，当然有活虾也可以这么做也会相当好吃，但我怕活的，说起我的伤心史满
满的都是泪啊
记得有一次买了条活鱼在超市已经被工作人员用榔头打死了（罪过啊可家人要吃啊就只
好杀生了）
可我拿回来清洗时，鱼居然从水池里蹦到地上了，说是太新鲜了神经还活着，吓得我的
眼泪哗哗的
那鱼在地上躺了好久我躲到厨房外面去了不敢靠近，直到家人来收拾残局
那以后一年多没敢收拾活鱼
跑题了，书归正传：
一定要买带头带皮的个头大的没处理过的生虾， raw shrimp 或 raw prawn, prawn 是
更大的虾更贵些，
带头的虾在美国一般西方店少见，所以要去亚洲店买
因为我这种方法收拾准备起来比较费时，大概我收拾1磅约半小时吧，我干厨房里的活
算慢的：）
所以我一般周末时收拾出几磅然后分成份冷冻在冰箱里，想吃的时候拿出来自热解冻后
做（千万别用微波炉解冻）省时间
也可以现收拾现做，味道是一样的
只要你不是出奇的懒，就一定要给自己和家人试一次，我保证你还会继续做第二顿因
为真的不是一般的香，是极香的那种
做好后我有时只能抢到一颗，所以我一般在厨房没摆盘端出去之前狂吃把自己先喂饱
鲜得流口水上桌喽，看似一样的虾，但绝对不一样的味道，这里拍胸脯担保啦：）
妥妥的 “众里寻它千百度，蓦然回首，却在灯火阑珊处”的感觉：）
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