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j***a
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食材:
- 270克西红柿鸡蛋混合液(1只中号西红柿+2只大号鸡蛋)
- 30克蔗糖 4克干酵母
- 1/2茶匙(3克)盐
- 1汤匙(15克)食用油
- 3杯(390克)中筋粉(或高筋粉)(蓬松量法)
- 1/2茶匙(3克)盐
- 4-5根葱(切葱花)
(西红柿鸡蛋混合液重量/面粉重量=0.68-0.7)
油酥:
- 15克面粉
- 20克油(芝麻油和色拉油各10克)
- 1/2茶匙(3克)盐
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