做法简单味道鲜美的家常豆腐煲 - Food版

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Food版 - 做法简单味道鲜美的家常豆腐煲

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j***a
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家常豆腐煲，主料就是最最朴实无华的老豆腐，却是一道令人回味无穷的美味家常菜。
豆腐煎得外焦里嫩，在烧制中吸收了五花肉和虾肉的鲜香以及葱姜蒜香菇等其它配料
的香味，入口外皮香酥内里软嫩，砂锅端上桌时，锅盖散发着酒香，锅内还咕嘟着小泡
，吃起来真是满嘴香啊，不愧是当家的家常菜。
家常豆腐煲主料：老豆腐或卤水豆腐
配料：鲜虾，干虾，五花肉，香菇，胡萝卜，葱姜蒜
调料：生抽，老抽，盐，蚝油，料酒或花雕酒

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