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j***a
发帖数: 1 | 1 最近一个月在家里窝着，每天要给孩子们整两顿饭，着实有点头疼。心情好一些，做得
丰盛一点，就算给他们打牙祭，不然，就随便糊弄一下，破罐子破摔，跟孩子们说爱吃
吃，不爱吃自己找东西去。
给孩子们做菜，总要做一点肉，也不能天天排骨红烧肉小椒牛肉一类的，一般就是肉炒
某某，冷冻肉终究差点味，食之无味去之可惜，最后只有做菜的人收拾进肚子里。而我
其实不爱吃肉，于是过几天就想弄一个清爽一点的。
这天就突然想起当年读研究生时，和W一起经常吃的拍黄瓜的味道来。于是就来了点兴
致，削皮，滚刀切，拍碎大蒜，放到一个盆里，加一些盐酱油醋，正放倒置捣腾一番，
放一边腌去。
舌尖仿佛就充满了浓烈的大蒜味和黄瓜清香爽脆的口感。
读本科时，我们有六个经常一起喝酒辩论的同学，毕业后有四个陆陆续续出了国，除了
W和我。我毕业后到上海工作，W在中科院读研究生。三年后，我回到母校读研究生，W
在中科院工作。当时出国的条件已经放宽，不再需要侨眷证明，于是我们俩一起上新东
方，准备考T考G出国。
W是河南人，比我年长，平常话不多，本科时，在我们另外几个江浙一带的伶牙俐齿之
间，他一般不发长篇大论，但他时不时会来一句，一针见血，又带一点黑色幽默，也颇
让我们折服。
我的研究生班同学各有各的背景，按美国的流行说法，就是非常多元化。但W和我都算
是比较怀旧的人，所以在相对陌生的环境下，能经常在一起，也算是有些慰籍的味道。
他一般周五晚上会到我宿舍来，除了去教室上自习，主要干三件事。
一件是看露天电影。也不是每个星期都有，但要有的话，W总是很开心，就像有放假的
感觉。看过什么电影，我现在基本都不记得了，除了印象最深周星驰的《大话西游》两
部，记得当时看完第一部，意犹未尽，眼巴巴等着第二部，也不知道什么时候会放，心
里不是个滋味。好在第二周就把第二部放完了。以前对周星驰的无厘头风格一直不以为
然，但这两部电影我一直很喜欢。当然他的“一万年”后来被用烂，最后成为我受不了
的“周氏金句”。
另一件是打牌，总是拖拉机，一般是四个人的八十分。W打这个牌，瘾还比较大，有时
候打到深夜，他会问，还打么，满是期待的口吻，我说再打一轮吧，于是他就很高兴的
样子。有过几次打通宵，结束后他骑自行车回去。
还有一件是喝酒。当时大学生之家后面有片空地，几张露天桌子和椅子，我们经常去那
里，一人一瓶啤酒，一般是三个下酒菜，总有一盘拍黄瓜。
我们六人一起喝酒时，经常会出现非常戏剧化的结局，比如有人醉倒，或者很晚回宿舍
，女生宿舍锁住，然后一起去荷塘坐一晚之类的。
W和我喝酒就属于很正常的那种。一人一瓶，如果有情绪再来一瓶，最多微醺，也没有
热烈的讨论，两个都有过工作经历的男生，自觉也比较成熟，比较有节制。W话不多，
我们有一搭没一搭东拉西扯，沉默时也不觉得非得找话。
对于我来说，吃什么一般不重要，重要的是和什么人一起吃。吃完，对哪盘菜好坏印象
最多存留一天。但和W一起，因为喜欢拍黄瓜，就总是点，又因为总吃，那个味道就有
点浸入，成为了记忆里的一部分，再然后，这个味道就成了勾起回忆的引子。
两年后，W和我都顺利申请到了奖学金，他去南方，我到北方。以后见面机会也不多。
最近一次见面是去年暑假，他到北边来，我们六个有四家一起在一个度假村住了几晚，
中间出去时，W家就坐在我车里，孩子们在后面，沉默居多，他坐在我边上，我们和以
前一样，有一搭没一搭的聊天，一样的自然，一样的亲近。
冰箱里的黄瓜从超市买来，外面涂一层蜡，也不知道放了多久，早已不新鲜，既不爽脆
也没有多少汁水，总之是差强人意。小孩子们似乎也不喜欢。我给自己倒了一杯红酒，
和着记忆，慢慢全吃完了，居然也满是滋味。 |
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