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Food版 - 自制旺仔小馒头,好吃健康
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d******m
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http://www.mitbbs.com:8080/user/img/uploadIMG/yunying2/2020-02-18/pic5e4b45267461c.png
首先碗中打入一个鸡蛋,加入20克的糖粉,加入20毫升的食用油,搅拌均匀
再加入20克的奶粉,20克的低筋面粉,120克的低筋面粉,再加入2克泡打粉,用筷子搅拌成絮状
下手揉成光滑的面团
面板刷上一层食用,涂抹均匀,继续揉面3分钟,搓成细细的成条,分成大小均匀的小剂子
每一块小面挤搓成圆球备用
烤盘上放入一张吸油纸,放入小圆球生坯饧发10分钟
放入烤箱中层,上下火160度烤15分钟
非常好吃的旺仔小馒头就做好了
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