水果玉米什锦，多样搭配，营养美味，好看又好吃 - Food版

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Food版 - 水果玉米什锦，多样搭配，营养美味，好看又好吃

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http://www.mitbbs.com:8080/user/img/uploadIMG/yunying2/2020-01-19/pic5e23cb38ed9c6.png
把玉米粒剥下来清洗干净备用、（这次玉米买的那种水果玉米，炒着非常的好吃）
黄瓜洗净切丁备用，胡萝卜洗净切丁，准备一根火腿切丁备用。（这个辅料并不固定，看自己的口味）
葱洗净切成葱花，姜切成末，准备几粒花椒备用。（如果喜欢吃辣的话可以准备几个小米椒或者干辣椒备用）
起锅烧水，水开后放入胡萝卜丁焯水片刻，捞出备用。
起锅烧油，凉油放入花椒，小火炸香，然后捞出花椒不要，倒入葱花和姜末，小火煸炒出香味。
倒入准备好的玉米翻炒片刻，加入食盐、十三香，滴入少许生抽提鲜，翻炒均匀。（炒菜时最好不要加酱油，生抽也要少加，起到提鲜作用即可，不然的话，炒出的菜发黑，影响美观）
锅内倒入黄瓜丁、胡萝卜丁和火腿丁翻炒，炒至黄瓜断生，然后撒入鸡粉，炒匀后出锅装盘即可。
这盘美味的玉米什锦就做好了，炒这道菜时，油可以比平时炒菜时多放一点，不要过多添加易上色的辅料，保持各个食材的原味原色最好。如果喜欢甜味可以把食盐换成白糖，炒出来也是一道非常美味的甜品。

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