比Gelato更加低脂健康的意式冰品 - Food版

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Food版 - 比Gelato更加低脂健康的意式冰品

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w*******g
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那就是Gelato。
食材：
4 杯饮用水
14 大勺白砂糖
2 大勺柠檬皮屑
1 杯鲜榨柠檬汁（约需8-10个柠檬）
将水和白砂糖混合放入锅里。
中火烧煮至白砂糖完全融化，不用煮沸。
离火，趁热放入柠檬皮屑，使其风味完全浸出。放凉。
榨出新鲜柠檬汁，倒入糖水里，搅匀。
将糖液倒入平盘里，放入冷冻室。
每半个小时取出，用叉子搅碎冰晶，重复步骤直至完全冻透。
取出，装盘，用柠檬皮点缀。
沁凉冰爽的甜品，比你想象的更简单~
除了柠檬以外，你还可以尝试西瓜草莓等各种口味，准备糖浆时用果汁替代柠檬汁就可以了~

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