啤酒焖鸭，色正味儿美 - Food版

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Food版 - 啤酒焖鸭，色正味儿美

相关主题
● 【J's Kitchen】小零食-麻辣牛肉干儿	● [午餐征文]五彩回锅肉+翡翠荷兰豆
● 鸡肉炖蘑菇	● 贴个辣子鸡
● 肉松蛋糕卷	● 招财进宝烤鱼盆
● 蒜苗肥肠	● 香辣蛤蜊
● 水煮猪肉的方子	● 好吃下饭菜【酱香肉末茄子】
● 超级推荐——香辣小鱼干——lifelove 的厨房	● 兮若娘之【重庆辣子鸡】
● 奔个糖醋小排-----已附做法	● 【参加活动】麻辣小龙虾（胆小者慎入） (转载)
● 豆角闷面	● 新人报道贴（加做法了~~）

相关话题的讨论汇总
话题: 啤酒话题: 色正话题: 翻炒

进入Food版参与讨论

(共1页)

b***i
发帖数: 1

鸭打理干净，大卸八块川烫后备用。
佐料随意发挥：我用了土豆/卷心菜/南瓜/甜椒/辣椒/伞菇/姜/蒜/干辣椒/八角，外加一瓶啤酒。
爆香姜/蒜/干辣椒/青辣椒，放进鸭块大火翻炒，逼出油脂（如果鸭太肥的话倒出鸭油），加生抽/老抽/料酒/糖/八角继续翻炒至上色，注入一瓶啤酒，放进土豆/南瓜/卷心菜，烧开后转中小火上盖焖煮约30-40分钟，转旺火烧至汤汁即将收干，加入甜椒/伞菇/辣豆瓣酱翻炒即可。

(共1页)

进入Food版参与讨论

相关主题
● 麻辣爽滑【豆花鱼】——【小觅的美食日记】	● 水煮猪肉的方子
● 简易水煮鱼附做法	● 超级推荐——香辣小鱼干——lifelove 的厨房
● 哈罗，giftzyx，看你的菜这么久了，我也要奔自己的菜了 (转载)	● 奔个糖醋小排-----已附做法
● 把自己感动鸟的水煮鱼！！！！！	● 豆角闷面
● 【J's Kitchen】小零食-麻辣牛肉干儿	● [午餐征文]五彩回锅肉+翡翠荷兰豆
● 鸡肉炖蘑菇	● 贴个辣子鸡
● 肉松蛋糕卷	● 招财进宝烤鱼盆
● 蒜苗肥肠	● 香辣蛤蜊

相关话题的讨论汇总
话题: 啤酒话题: 色正话题: 翻炒

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

boards

未名新帖统计// 7月16日

历史上的今天