红枣这样吃最补人 - Food版

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Food版 - 红枣这样吃最补人

相关主题
● 大枣泡水喝功效不一般	● [参赛]吃撑了-瓜皮炖肉、香辣鸡脖、凉拌黄瓜-年初一
● 请问大家怎么吃枸杞和红枣？	● chocolate powder 很难喝
● 在美国第一次煮出来稠稠的银耳汤	● 讨论一下做菜的方法和蔬菜营养流失
● 终于每天可以喝银耳汤了	● 本一个处女
● 红枣茶，西洋参和养生	● 韩国粉丝拌菜
● 『月子餐』红糟母鸡汤，红糟排骨汤，红枣桂圆枸杞汤	● 老中医的顺口溜，太适用了！ (转 ) (转载)
● 【薯条家的厨房】 - Rigatoni with (spicy) creamy tomato sauce - 自制意面红酱（Marinara sauce）	● 招财进宝烤鱼盆
● unidentified_title	● 天气干燥时喝的汤-----雪耳莲子鹌鹑汤

相关话题的讨论汇总
话题: 红枣话题: 桂圆话题: 含量话题: 食疗话题: 补血

进入Food版参与讨论

(共1页)

s*****e
发帖数: 15

俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。
红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。
鲜枣维生素含量更丰富；但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功
能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗，这
里介绍几种大枣的食疗做法。
红枣泡水，养肝排毒。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加
人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。
红枣泡茶，补气护嗓。红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆，就是
补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
红枣熬汤，止咳润肺。唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起
煮汤，可止咳润肺。
红枣煮蛋，补血养颜。用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续
用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
红枣熬粥，安神助眠。中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百
合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
红枣泡酒，血管通畅。红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。
对保持血管通畅有一定效果。干红枣大小各异，虽然在营养和食疗功效上差别不大，
但从口味上建议，泡水泡茶时选用大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感很甜，最好
将其撕成几半再用；熬粥、泡酒等则可随意选择。

(共1页)

进入Food版参与讨论

相关主题
● 天气干燥时喝的汤-----雪耳莲子鹌鹑汤	● 红枣茶，西洋参和养生
● 川贝能直接吃吗？	● 『月子餐』红糟母鸡汤，红糟排骨汤，红枣桂圆枸杞汤
● 醋溜土豆丝清脆爽口小窍门	● 【薯条家的厨房】 - Rigatoni with (spicy) creamy tomato sauce - 自制意面红酱（Marinara sauce）
● 西洋菜watercress 怎么做才能不苦呢？	● unidentified_title
● 大枣泡水喝功效不一般	● [参赛]吃撑了-瓜皮炖肉、香辣鸡脖、凉拌黄瓜-年初一
● 请问大家怎么吃枸杞和红枣？	● chocolate powder 很难喝
● 在美国第一次煮出来稠稠的银耳汤	● 讨论一下做菜的方法和蔬菜营养流失
● 终于每天可以喝银耳汤了	● 本一个处女

相关话题的讨论汇总
话题: 红枣话题: 桂圆话题: 含量话题: 食疗话题: 补血

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

boards

未名新帖统计// 7月16日

历史上的今天