n***y
发帖数: 1675 | 1 以前煮过好些次的银耳汤，不管怎么煮，最后都汤是汤，银耳是银耳～上周朋友送了一
个慢炖锅，虽然小小的，但是挺好用～扔了木瓜，银耳，红枣，桂圆，炖了一晚上，早
上出门前加了点红糖，接着炖了一上午。中午回来，哇塞，真不错啊，终于是稠稠的银
耳汤了～看来有个慢炖锅真的还是很有必要的～ |
b*******t
发帖数: 33714 | 2 普通锅小火炖也可以的，只加银耳红枣就可以
【在 n***y 的大作中提到】
: 以前煮过好些次的银耳汤，不管怎么煮，最后都汤是汤，银耳是银耳～上周朋友送了一
: 个慢炖锅，虽然小小的，但是挺好用～扔了木瓜，银耳，红枣，桂圆，炖了一晚上，早
: 上出门前加了点红糖，接着炖了一上午。中午回来，哇塞，真不错啊，终于是稠稠的银
: 耳汤了～看来有个慢炖锅真的还是很有必要的～
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I**********l
发帖数: 1350 | |
r******e
发帖数: 1872 | |
h*********r
发帖数: 7786 | 5 想吃。
慢炖锅很靓，哪里买的，有link吗？
【在 n***y 的大作中提到】
: 以前煮过好些次的银耳汤，不管怎么煮，最后都汤是汤，银耳是银耳～上周朋友送了一
: 个慢炖锅，虽然小小的，但是挺好用～扔了木瓜，银耳，红枣，桂圆，炖了一晚上，早
: 上出门前加了点红糖，接着炖了一上午。中午回来，哇塞，真不错啊，终于是稠稠的银
: 耳汤了～看来有个慢炖锅真的还是很有必要的～
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B********e
发帖数: 19317 | 6 用真空煲吧，不用火不用电，真空一晚上效果灰常好。 |
b*******a
发帖数: 470 | 7 真空煲哪里买？
【在 B********e 的大作中提到】
: 用真空煲吧，不用火不用电，真空一晚上效果灰常好。
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B********e
发帖数: 19317 | 8
中国人聚居的大城市里面中国超市应该有。
不然就上网买吧。
到某个知名网站搜 thermal cooker.
【在 b*******a 的大作中提到】
: 真空煲哪里买？
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B********e
发帖数: 19317 | 9
crock pot? slow cooker?
Safeway CVS 都有吧。
【在 h*********r 的大作中提到】
: 想吃。
: 慢炖锅很靓，哪里买的，有link吗？
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F*******t
发帖数: 9113 | |
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u****2
发帖数: 31 | |
q**********n
发帖数: 4160 | |
a***y
发帖数: 2803 | 13 小时候吃的,都是加了好多糖精的那种,味道狠不错.
【在 n***y 的大作中提到】
: 以前煮过好些次的银耳汤，不管怎么煮，最后都汤是汤，银耳是银耳～上周朋友送了一
: 个慢炖锅，虽然小小的，但是挺好用～扔了木瓜，银耳，红枣，桂圆，炖了一晚上，早
: 上出门前加了点红糖，接着炖了一上午。中午回来，哇塞，真不错啊，终于是稠稠的银
: 耳汤了～看来有个慢炖锅真的还是很有必要的～
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t*****x
发帖数: 2602 | 14 其实只要在泡发银耳的时候加一点baking soda就行了，最多两个小时就够了
【在 n***y 的大作中提到】
: 以前煮过好些次的银耳汤，不管怎么煮，最后都汤是汤，银耳是银耳～上周朋友送了一
: 个慢炖锅，虽然小小的，但是挺好用～扔了木瓜，银耳，红枣，桂圆，炖了一晚上，早
: 上出门前加了点红糖，接着炖了一上午。中午回来，哇塞，真不错啊，终于是稠稠的银
: 耳汤了～看来有个慢炖锅真的还是很有必要的～
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A*****a
发帖数: 52743 | 15 原理是什么呢？
了一
，早
的银
【在 t*****x 的大作中提到】
: 其实只要在泡发银耳的时候加一点baking soda就行了，最多两个小时就够了
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c********2
发帖数: 885 | |
q*****d
发帖数: 749 | |
B********e
发帖数: 19317 | 18
不敢苟同啊。。。
银耳如果用跟猪蹄牛筋一样的火路去炖，早连影儿都不见了。。。
【在 q*****d 的大作中提到】
: 慢炖锅绝对是炖银耳，猪蹄，牛筋必备啊
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i*****8
发帖数: 2691 | |
