V**D
发帖数: 2869 | 1 记得俺第一次吃兰州拉面是5年前的秋天，当时在上海普陀区人民医院看护刚做完脑引
流手术的老丈人.医院门口不远初有家拉州拉面馆，应该是全国连琐店，店面不大，里
面有6张小桌子，店门口也放了几张桌子，师傅就在进门处和面拉面，大热天满身都是
汗。尽管店面看起来不怎么样，但客人还是不少。
做陪护那几天，基本上都去这家拉面馆吃饭.拉面馆主要卖兰州牛肉拉面，羊肉泡馍，
各种盖浇饭。俺每次都要点两份，一份牛肉拉面，一盘盖浇饭或一大腕泡馍，味道很不
错，价钱超实惠 （不到$3).
之后每次去上海都想再去吃兰州拉面，可惜在徐家汇附近找不到这样的面馆。前两个月
去福州，看到开了不少兰州拉面馆，便找了附近一家吃了一次，感觉比以前在上海吃的
要差很多。后来每次路过那，看起来生意都很冷清。 |
t*****e
发帖数: 15794 | 2 我倾向于是汤水的做法。
比如，我最近按照拼图的法子做的水煮鱼，
那个秘诀在辣鱼油里，
味道要调制的合理才好吃。
【在 V**D 的大作中提到】
: 记得俺第一次吃兰州拉面是5年前的秋天，当时在上海普陀区人民医院看护刚做完脑引
: 流手术的老丈人.医院门口不远初有家拉州拉面馆，应该是全国连琐店，店面不大，里
: 面有6张小桌子，店门口也放了几张桌子，师傅就在进门处和面拉面，大热天满身都是
: 汗。尽管店面看起来不怎么样，但客人还是不少。
: 做陪护那几天，基本上都去这家拉面馆吃饭.拉面馆主要卖兰州牛肉拉面，羊肉泡馍，
: 各种盖浇饭。俺每次都要点两份，一份牛肉拉面，一盘盖浇饭或一大腕泡馍，味道很不
: 错，价钱超实惠 （不到$3).
: 之后每次去上海都想再去吃兰州拉面，可惜在徐家汇附近找不到这样的面馆。前两个月
: 去福州，看到开了不少兰州拉面馆，便找了附近一家吃了一次，感觉比以前在上海吃的
: 要差很多。后来每次路过那，看起来生意都很冷清。
|
c*********e
发帖数: 16335 | 3 牛肉面，牛肉就一点点薄片。和美國相比，差远了。
【在 V**D 的大作中提到】
: 记得俺第一次吃兰州拉面是5年前的秋天，当时在上海普陀区人民医院看护刚做完脑引
: 流手术的老丈人.医院门口不远初有家拉州拉面馆，应该是全国连琐店，店面不大，里
: 面有6张小桌子，店门口也放了几张桌子，师傅就在进门处和面拉面，大热天满身都是
: 汗。尽管店面看起来不怎么样，但客人还是不少。
: 做陪护那几天，基本上都去这家拉面馆吃饭.拉面馆主要卖兰州牛肉拉面，羊肉泡馍，
: 各种盖浇饭。俺每次都要点两份，一份牛肉拉面，一盘盖浇饭或一大腕泡馍，味道很不
: 错，价钱超实惠 （不到$3).
: 之后每次去上海都想再去吃兰州拉面，可惜在徐家汇附近找不到这样的面馆。前两个月
: 去福州，看到开了不少兰州拉面馆，便找了附近一家吃了一次，感觉比以前在上海吃的
: 要差很多。后来每次路过那，看起来生意都很冷清。
|
