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m********i
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说起蛋糕,大多数女生最钟爱的还是水果蛋糕,说起水果,我最钟意的还是樱桃,它那
种酸甜感让人难以忘怀,樱桃加上蛋糕,可谓是最极致的搭配,今天农家公社就教你做
一道樱桃蛋糕。
主料:农家公社土鸡蛋,低筋面粉,色拉油,牛奶,砂糖,樱桃
详细步骤:
1、樱桃去核切碎备用。
2、分离蛋黄蛋清。
3、蛋黄和23克砂糖混合,依此加入色拉油,牛奶,过筛低筋粉,混合成蛋黄面糊。
4、打发蛋白成硬性发泡。
5、打发的蛋白分3次加入蛋黄面糊。
6、再加入樱桃碎,上下翻拌,搅拌均匀,倒入铺好油纸的烤盘,用力震两下,震
出大气泡。
7、烤盘放入预热170度的烤箱20分钟。
8、淡奶分次加入砂糖,打发。
9、淡奶分次加入砂糖,打发。
10、在一片蛋糕上抹上奶油,然后放上另一片蛋糕。
11、在蛋糕体上抹上奶油,放上樱桃装饰,完成。
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