c*****2
发帖数: 899 | 1 这适合像我这样很喜欢吃葱的人，一般的葱油饼里面的葱实在太少了。
杆面皮，放上大量葱花。
卷起来
卷成蜗牛型
放到平底锅煎
咬了一口 |
J**********3
发帖数: 898 | |
l**s
发帖数: 20567 | |
l**s
发帖数: 20567 | |
t*****e
发帖数: 15794 | 5 赞！
我也喜欢吃葱多的，
所以那个北京大妈的视频里，和面的油都用的葱油。
【在 c*****2 的大作中提到】
: 这适合像我这样很喜欢吃葱的人，一般的葱油饼里面的葱实在太少了。
: 杆面皮，放上大量葱花。
: 卷起来
: 卷成蜗牛型
: 放到平底锅煎
: 咬了一口
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m*****i
发帖数: 1829 | 6 喜欢咬一口的样子
【在 c*****2 的大作中提到】
: 这适合像我这样很喜欢吃葱的人，一般的葱油饼里面的葱实在太少了。
: 杆面皮，放上大量葱花。
: 卷起来
: 卷成蜗牛型
: 放到平底锅煎
: 咬了一口
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p******e
发帖数: 3689 | 7 看上这块板子了，请问楼主这貌似有机玻璃的板子哪里买的叫什么名字啊：）
看着好用有好洗
【在 c*****2 的大作中提到】
: 这适合像我这样很喜欢吃葱的人，一般的葱油饼里面的葱实在太少了。
: 杆面皮，放上大量葱花。
: 卷起来
: 卷成蜗牛型
: 放到平底锅煎
: 咬了一口
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c*****2
发帖数: 899 | 8 葱花里拌了点油跟盐，有时想豪华点就再加一点虾皮。
短面杖是自己用锯子锯短的。
【在 l**s 的大作中提到】
: 短短的面杖挺好的，哪里买的？
: 我喜欢沉一些的
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c*****2
发帖数: 899 | 9 这玻璃板是好多年前在Target买的。
在网上查Glass Cutting Board，很多地方都有。不黏、好洗、耐用、无切痕，坏处是
切菜时刀子跟玻璃碰撞锵锵锵很大声，像是剑客对决。
【在 p******e 的大作中提到】
: 看上这块板子了，请问楼主这貌似有机玻璃的板子哪里买的叫什么名字啊：）
: 看着好用有好洗
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M*********s
发帖数: 1086 | 10 看着象大葱馅饼
【在 c*****2 的大作中提到】
: 这适合像我这样很喜欢吃葱的人，一般的葱油饼里面的葱实在太少了。
: 杆面皮，放上大量葱花。
: 卷起来
: 卷成蜗牛型
: 放到平底锅煎
: 咬了一口
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r******n
发帖数: 4522 | |
l**a
发帖数: 12455 | 12 一开始我也有这疑问，lol
【在 r******n 的大作中提到】
: 标题党啊，蜗牛呢？
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c*****2
发帖数: 899 | 13 这名字不是我发明的，很多地方都有卖。
【在 l**a 的大作中提到】
: 一开始我也有这疑问，lol
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l**a
发帖数: 12455 | 14 按台湾人叫法叫还有点不习惯，但你的饼做的太好了
【在 c*****2 的大作中提到】
: 这名字不是我发明的，很多地方都有卖。
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l*****o
发帖数: 10429 | 15
原来是形似。
就跟我从前不懂subway为嘛叫subway一样。。
看着很好吃！我家有玻璃案板，买了不知道怎么用，有点害怕那种咯吱咯吱的声音，当
然不知道是不是真的有这种声音，假想中就不敢用了。
生平最怕指甲划玻璃。。
【在 c*****2 的大作中提到】
: 这名字不是我发明的，很多地方都有卖。
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l**a
发帖数: 12455 | 16 指甲划黑板
lol
【在 l*****o 的大作中提到】
:
: 原来是形似。
: 就跟我从前不懂subway为嘛叫subway一样。。
: 看着很好吃！我家有玻璃案板，买了不知道怎么用，有点害怕那种咯吱咯吱的声音，当
: 然不知道是不是真的有这种声音，假想中就不敢用了。
: 生平最怕指甲划玻璃。。
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l**s
发帖数: 20567 | 17 还真有这叫法
以前没听说过
【在 c*****2 的大作中提到】
: 这名字不是我发明的，很多地方都有卖。
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J**********3
发帖数: 898 | |
m******r
发帖数: 3197 | |
c*****2
发帖数: 899 | 20 不用发，我是用self rising flour。
【在 J**********3 的大作中提到】
: 是不是必须要发面啊
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p******e
发帖数: 3689 | 21 一定试试，从来没吃过蜗牛葱饼，我不大懂，中间的葱是用热油泡过的吗？还是生葱和
油混合就放上去？看着有油的模样。有需要放盐和胡椒或者花椒粉吗？
【在 c*****2 的大作中提到】
: 不用发，我是用self rising flour。
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b********t
发帖数: 1500 | 22
不想揉面的同学
可以去超市买pizza dough
化冻以后 放到室温就可以用了
【在 c*****2 的大作中提到】
: 不用发，我是用self rising flour。
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c*****2
发帖数: 899 | 23 我是用生葱、洒点盐、混一点油。没有放别的。
【在 p******e 的大作中提到】
: 一定试试，从来没吃过蜗牛葱饼，我不大懂，中间的葱是用热油泡过的吗？还是生葱和
: 油混合就放上去？看着有油的模样。有需要放盐和胡椒或者花椒粉吗？
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a****3
发帖数: 11741 | 24 在研究做这个蜗牛🐌葱油饼。那个玻璃案板好像用来做面食不错。但和面太费
劲儿，买现成的dough又太贵。纠结中。 |
