味噌汤（zz） - Food版 - 未名存档

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Food版 - 味噌汤（zz）

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G********l 发帖数: 574	1 原料：绿豆芽，海带，鱿鱼，蘑菇，胡萝卜，味噌，盐。做法： 1，烧一锅开水，先将豆芽焯水，捞出浸凉控水。 2，再将蘑菇焯水，捞出浸凉控水。 3，我用的盐渍海带，所以，洗过之后略煮一下，捞出浸凉沥水。 4，最后将鱿鱼头也焯一下，捞出冲净切段。胡萝卜去皮擦丝，锅中倒少许油，先将胡萝卜和小蘑菇炒软炒香，加入适量清水，煮开后，倒入全部食材，加味噌，盐，调味，略煮三五分钟后关火，撒小香葱碎就OK了。
l*******u 发帖数: 1491	2 谢谢分享，我最喜欢味增汤
m******c 发帖数: 2440	3 柴鱼片和鱿鱼的汤头有什么不一样？

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