l*******u
发帖数: 1491 | 1 我想问下coconut oil跟橄榄油比有什么好处？
适合每天炒菜做汤跟蔬菜油一样的用法吗？ |
L*****9
发帖数: 345 | 2 coconut oil 燃点高
但是我看了它的饱和脂肪酸那么高。。这个。。能用吗，有没有人解释一下这个问题。
。我也有疑问。。买了。。后来也不太敢用。 |
l*******u
发帖数: 1491 | 3
我以前看过一个炒鸡蛋的视频，我觉得那个录视频的人看起来蛮享受coconut oil的味
道， 我自己出去玩的时候从树上掉下来新鲜的椰子，打开吃了，椰子汁倒是没什么，
但是里面肉肉滑滑香香的椰子肉，非常喜欢。这个还真看椰子，我吃那个特好吃的椰子
特别大，还是绿色的，刚被大风吹下来，所以特别好吃，味道就是椰子油的味道。我也
吃过一些硬硬的肉，那种就没那么好吃，吃起来像叶蓉面包里面的椰蓉，但是没有那么
甜。
所以我看到有卖盒装的就买了一盒。椰子油是76度以下就是固体的，76度以上才变成液
体的，所以冬天厨房稍低于76度，都是固体的，就是挖一大勺炒菜，我觉得蛮香的，做
汤也是椰子味道。
我就是不知道这个对身体好不好，如果好我就一直买一直吃，如果不好我就少吃点 ：
）
【在 L*****9 的大作中提到】
: coconut oil 燃点高
: 但是我看了它的饱和脂肪酸那么高。。这个。。能用吗，有没有人解释一下这个问题。
: 。我也有疑问。。买了。。后来也不太敢用。
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l**********3
发帖数: 2088 | 4 I thought people use coconut oil in baking and also lotion a lot. There is
blended coconut oil which also have a higher smoking temperature but it is
liquid all the time. |
c********d
发帖数: 11593 | 5 橄榄油不耐高温，所以不适合拿来炒菜。
我也用过椰子油，但是感觉炒菜味道还是怪怪的，除了拿来做甜点想不出合适的用处。
减肥版上有人推荐过avocado oil炒菜，据说不错；但就是贵啊…… |
