b*****o
发帖数: 2407 | 1 实在凑不齐中国各地的八宝饭的原材料。所以，我索性就做了美国版的八宝饭，将自己
熬的蔓越莓酱作为馅，其实这个想法未必比红豆沙馅差。因为糯米饭吃多了会胀胃，而
且不容易消化，所以我用了蔓越莓酱酸甜可口，健胃消食。
另外，我这次做好糯米饭后，将烧热的椰子汁（要买那种泰国的固体状椰子汁，味道比
较浓郁）和糯米饭搅拌均匀，静置十分钟。这样，糯米饭里有了一种热带雨林的味道。
这次准备的坚果有：杏仁、核桃、黑白芝麻。事先炒熟。
这次准备的果脯有：蔓越莓干、金色葡萄干（如果有绿色的就更好了）、红枣。这些都
要事先泡一下哦。我泡了一夜。同样，糯米也要泡一夜。这样第二天米容易熟。
煮好饭后，将椰子汁和饭拌匀。然后去准备果脯拼好于碗底。然后就是给碗的四周喷油
、填饭、蔓越莓作馅，然后再继续填饭。最后一定要用东西压压实，不然倒扣的时候就
会“破相”。倒扣之前还需上笼大火蒸10分钟。
蒸好后，不要马上倒扣，冷却到温热的时候再倒扣。
最后就是装饰一些炒熟的小坚果，上面撒一些桂花糖。 |
d**e
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y****3
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F*******t
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b*****o
发帖数: 2407 | 5 很开心啊。好朋友收到了我的八宝饭，说很漂亮。
【在 b*****o 的大作中提到】
: 实在凑不齐中国各地的八宝饭的原材料。所以，我索性就做了美国版的八宝饭，将自己
: 熬的蔓越莓酱作为馅，其实这个想法未必比红豆沙馅差。因为糯米饭吃多了会胀胃，而
: 且不容易消化，所以我用了蔓越莓酱酸甜可口，健胃消食。
: 另外，我这次做好糯米饭后，将烧热的椰子汁（要买那种泰国的固体状椰子汁，味道比
: 较浓郁）和糯米饭搅拌均匀，静置十分钟。这样，糯米饭里有了一种热带雨林的味道。
: 这次准备的坚果有：杏仁、核桃、黑白芝麻。事先炒熟。
: 这次准备的果脯有：蔓越莓干、金色葡萄干（如果有绿色的就更好了）、红枣。这些都
: 要事先泡一下哦。我泡了一夜。同样，糯米也要泡一夜。这样第二天米容易熟。
: 煮好饭后，将椰子汁和饭拌匀。然后去准备果脯拼好于碗底。然后就是给碗的四周喷油
: 、填饭、蔓越莓作馅，然后再继续填饭。最后一定要用东西压压实，不然倒扣的时候就
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l********3
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R*****s
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j********6
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Y****e
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l*****t
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s*******i
发帖数: 12559 | |
J********a
发帖数: 712 | 12 想吃了，记下来，去翻厨房。。。
完了，这2天超级想吃甜食，好不容易减下去的磅数又该回来了//面壁ing |
l********3
发帖数: 17249 | |
w******y
发帖数: 4871 | 14 super ZAN!
【在 b*****o 的大作中提到】
: 实在凑不齐中国各地的八宝饭的原材料。所以，我索性就做了美国版的八宝饭，将自己
: 熬的蔓越莓酱作为馅，其实这个想法未必比红豆沙馅差。因为糯米饭吃多了会胀胃，而
: 且不容易消化，所以我用了蔓越莓酱酸甜可口，健胃消食。
: 另外，我这次做好糯米饭后，将烧热的椰子汁（要买那种泰国的固体状椰子汁，味道比
: 较浓郁）和糯米饭搅拌均匀，静置十分钟。这样，糯米饭里有了一种热带雨林的味道。
: 这次准备的坚果有：杏仁、核桃、黑白芝麻。事先炒熟。
: 这次准备的果脯有：蔓越莓干、金色葡萄干（如果有绿色的就更好了）、红枣。这些都
: 要事先泡一下哦。我泡了一夜。同样，糯米也要泡一夜。这样第二天米容易熟。
: 煮好饭后，将椰子汁和饭拌匀。然后去准备果脯拼好于碗底。然后就是给碗的四周喷油
: 、填饭、蔓越莓作馅，然后再继续填饭。最后一定要用东西压压实，不然倒扣的时候就
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