N*****d
发帖数: 9872 | 1 以前在中国的时候，每次经过面包房前，总能闻到一股香味。去过几趟Panera bread，
里面的面包跟中国面包房的没法比。关键是没有香味，口感也不行。按理说面包是西方
的产物，怎么美国的面包不如中国的？
如果谁知道有啥好的面包店，请推荐！ |
l****e
发帖数: 2315 | |
d*********e
发帖数: 8525 | 3 这个得小心了，一般的面包房蛋糕房使用了不少代用品， 温着香，很不健康。 |
l**a
发帖数: 12455 | 4 你所谓的中国面包在这儿叫pastry，又油又甜，你买个吃吃看；这儿的“面包”bread
你是吃不惯的，而且那些什么中国面包店的椰蓉面包红豆面包肉松面包这些都是中式口
味的东西，跟老外的面包无关，artisan bread就是没有香味又“口感差”的，因为是
用比较自然的材料做的，想吃中式的，要么中国店买，要么买pastry吧
【在 N*****d 的大作中提到】
: 以前在中国的时候，每次经过面包房前，总能闻到一股香味。去过几趟Panera bread，
: 里面的面包跟中国面包房的没法比。关键是没有香味，口感也不行。按理说面包是西方
: 的产物，怎么美国的面包不如中国的？
: 如果谁知道有啥好的面包店，请推荐！
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B********n
发帖数: 12753 | 5 好的西点都在local店里，panera就是一普通连锁 |
l******e
发帖数: 2893 | 6 那种香味都是人工香料的味道。你是喜欢甜面包吧？国内面包房多数都是甜面包，这边
一般都是法式的咸面包。
【在 N*****d 的大作中提到】
: 以前在中国的时候，每次经过面包房前，总能闻到一股香味。去过几趟Panera bread，
: 里面的面包跟中国面包房的没法比。关键是没有香味，口感也不行。按理说面包是西方
: 的产物，怎么美国的面包不如中国的？
: 如果谁知道有啥好的面包店，请推荐！
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e*****6
发帖数: 3745 | 7 King's Hawaiian Roll
我倒觉得吃惯了这里的面包，回国都不想进面包房了，一股刺鼻的香料味 |
B********n
发帖数: 12753 | 8 我猜是各种bun,roll,pastry
bread只是baking中的一种，不代表全部so。。。搜方子未必能想到那个词
知道那个词了去搜发觉，其实他们也有很多这种东西
比如很多地方老外管饺子叫manty
【在 l******e 的大作中提到】
: 那种香味都是人工香料的味道。你是喜欢甜面包吧？国内面包房多数都是甜面包，这边
: 一般都是法式的咸面包。
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l**a
发帖数: 12455 | 9 好多artisan bread都是酸的，中国人吃的话觉得不好吃
【在 l******e 的大作中提到】
: 那种香味都是人工香料的味道。你是喜欢甜面包吧？国内面包房多数都是甜面包，这边
: 一般都是法式的咸面包。
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L*********h
发帖数: 274 | 10 我以前有这个感觉。后来发现面包不是用来单独吃的。就像国人也不会光吃白米饭一样
。涂点butter以后怎么都还不错啊。国内面包相当于糖油都放好了，仿佛炒饭一样。 |
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l******e
发帖数: 2893 | 11 是啊，人家是把面包当饭吃的。我一个同学嫁老外了，看我做面包，说她做这种国内口
味的甜面包他老公根本不吃。
【在 L*********h 的大作中提到】
: 我以前有这个感觉。后来发现面包不是用来单独吃的。就像国人也不会光吃白米饭一样
: 。涂点butter以后怎么都还不错啊。国内面包相当于糖油都放好了，仿佛炒饭一样。
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j**u
发帖数: 6059 | 12 r u sure?
【在 N*****d 的大作中提到】
: 以前在中国的时候，每次经过面包房前，总能闻到一股香味。去过几趟Panera bread，
: 里面的面包跟中国面包房的没法比。关键是没有香味，口感也不行。按理说面包是西方
: 的产物，怎么美国的面包不如中国的？
: 如果谁知道有啥好的面包店，请推荐！
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j**u
发帖数: 6059 | 13 nod
bread
【在 l**a 的大作中提到】
: 你所谓的中国面包在这儿叫pastry，又油又甜，你买个吃吃看；这儿的“面包”bread
: 你是吃不惯的，而且那些什么中国面包店的椰蓉面包红豆面包肉松面包这些都是中式口
: 味的东西，跟老外的面包无关，artisan bread就是没有香味又“口感差”的，因为是
: 用比较自然的材料做的，想吃中式的，要么中国店买，要么买pastry吧
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b*****e
发帖数: 1193 | |
g**********3
发帖数: 104 | 15 因为美国对transfat的添加有限制
【在 N*****d 的大作中提到】
: 以前在中国的时候，每次经过面包房前，总能闻到一股香味。去过几趟Panera bread，
: 里面的面包跟中国面包房的没法比。关键是没有香味，口感也不行。按理说面包是西方
: 的产物，怎么美国的面包不如中国的？
: 如果谁知道有啥好的面包店，请推荐！
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A********8
发帖数: 304 | 16 有些意大利餐馆新烤出来的面包很好吃。国内那种面包更像甜点。 |
t*****e
发帖数: 1632 | 17 跟我妈一样 我做的啥面包她都说太硬 不泡 不够甜 不好吃。。 |
