小时候饼干上的一层厚厚硬硬的白糖层怎么做？ - Food版 - 未名存档

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Food版 - 小时候饼干上的一层厚厚硬硬的白糖层怎么做？

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c********e 发帖数: 2726	1 现在的sugar frosting都是加了butter或cream的，软软的，不能保存太久。想起小时候饼干上那层厚厚的硬硬的白糖结出来光滑的白糖层是怎么做出来的？请教高手，谢谢！
L*********h 发帖数: 274	2 royal icing!
c********e 发帖数: 2726	3 谢谢哈！这个icing放进烘箱烤过后，会发黄吗？我想裱雪花。【在 L*********h 的大作中提到】 : royal icing!
m******i 发帖数: 9479	4 icing是饼干做好以后凉了以后蘸/抹/撒上去的【在 c********e 的大作中提到】 : 谢谢哈！这个icing放进烘箱烤过后，会发黄吗？我想裱雪花。

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