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Food版 - 蒸蛋
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话题: 蒸蛋话题: 起泡话题: 保鲜膜话题: 蛋白质话题: 鲜奶
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G*********a
发帖数: 1080
1
蒸蛋为了不起泡,以前我都是碗上包上保鲜膜。现在想想高温下保鲜膜会不会释放什么
有害物质?如果不用的话,那蛋不是又起泡了?有什么其它办法?
另,给8个半月的宝宝吃鲜奶蒸蛋行吗?babycenter说要一岁以后才给鸡蛋。可眼看着
水果蔬菜和米面里的,蛋白质不够啊,现在就靠酸奶补充蛋白质了。
z**r
发帖数: 17771
2
盖一个盘子啊

【在 G*********a 的大作中提到】
: 蒸蛋为了不起泡,以前我都是碗上包上保鲜膜。现在想想高温下保鲜膜会不会释放什么
: 有害物质?如果不用的话,那蛋不是又起泡了?有什么其它办法?
: 另,给8个半月的宝宝吃鲜奶蒸蛋行吗?babycenter说要一岁以后才给鸡蛋。可眼看着
: 水果蔬菜和米面里的,蛋白质不够啊,现在就靠酸奶补充蛋白质了。

l*****o
发帖数: 26631
3
听说可以盖锡箔纸

【在 G*********a 的大作中提到】
: 蒸蛋为了不起泡,以前我都是碗上包上保鲜膜。现在想想高温下保鲜膜会不会释放什么
: 有害物质?如果不用的话,那蛋不是又起泡了?有什么其它办法?
: 另,给8个半月的宝宝吃鲜奶蒸蛋行吗?babycenter说要一岁以后才给鸡蛋。可眼看着
: 水果蔬菜和米面里的,蛋白质不够啊,现在就靠酸奶补充蛋白质了。

c*********e
发帖数: 16335
4
保鲜膜不碰到蛋液就不怕。

【在 G*********a 的大作中提到】
: 蒸蛋为了不起泡,以前我都是碗上包上保鲜膜。现在想想高温下保鲜膜会不会释放什么
: 有害物质?如果不用的话,那蛋不是又起泡了?有什么其它办法?
: 另,给8个半月的宝宝吃鲜奶蒸蛋行吗?babycenter说要一岁以后才给鸡蛋。可眼看着
: 水果蔬菜和米面里的,蛋白质不够啊,现在就靠酸奶补充蛋白质了。

a****g
发帖数: 8131
5
try farm-raised salmon, chicken breast

【在 G*********a 的大作中提到】
: 蒸蛋为了不起泡,以前我都是碗上包上保鲜膜。现在想想高温下保鲜膜会不会释放什么
: 有害物质?如果不用的话,那蛋不是又起泡了?有什么其它办法?
: 另,给8个半月的宝宝吃鲜奶蒸蛋行吗?babycenter说要一岁以后才给鸡蛋。可眼看着
: 水果蔬菜和米面里的,蛋白质不够啊,现在就靠酸奶补充蛋白质了。

h**r
发帖数: 8078
6
蛋液表面凝固了就关火,用锅内余热闷透。
我从来蒸蛋啥都不盖,一样不起泡。

【在 G*********a 的大作中提到】
: 蒸蛋为了不起泡,以前我都是碗上包上保鲜膜。现在想想高温下保鲜膜会不会释放什么
: 有害物质?如果不用的话,那蛋不是又起泡了?有什么其它办法?
: 另,给8个半月的宝宝吃鲜奶蒸蛋行吗?babycenter说要一岁以后才给鸡蛋。可眼看着
: 水果蔬菜和米面里的,蛋白质不够啊,现在就靠酸奶补充蛋白质了。

m*****d
发帖数: 13718
7
难道起泡了就没蛋白质了

【在 G*********a 的大作中提到】
: 蒸蛋为了不起泡,以前我都是碗上包上保鲜膜。现在想想高温下保鲜膜会不会释放什么
: 有害物质?如果不用的话,那蛋不是又起泡了?有什么其它办法?
: 另,给8个半月的宝宝吃鲜奶蒸蛋行吗?babycenter说要一岁以后才给鸡蛋。可眼看着
: 水果蔬菜和米面里的,蛋白质不够啊,现在就靠酸奶补充蛋白质了。

s**n
发帖数: 6126
8
8 个月的娃什么肉都可以吃了啊。。。。

【在 G*********a 的大作中提到】
: 蒸蛋为了不起泡,以前我都是碗上包上保鲜膜。现在想想高温下保鲜膜会不会释放什么
: 有害物质?如果不用的话,那蛋不是又起泡了?有什么其它办法?
: 另,给8个半月的宝宝吃鲜奶蒸蛋行吗?babycenter说要一岁以后才给鸡蛋。可眼看着
: 水果蔬菜和米面里的,蛋白质不够啊,现在就靠酸奶补充蛋白质了。

j*****g
发帖数: 622
9
啥都不盖也没起泡的说,我是新手,没有用什么特殊材料
t*********d
发帖数: 1103
10
我们都是六个月就开始蒸蛋了,但是一岁以前是不给喝牛奶的。既然平时都喝奶了,蒸
蛋里为什么还要加鲜奶呀?我倒是常加肉汤。
只要掌握好时间,不加盖也不会起泡的,我用的是微波炉。

【在 G*********a 的大作中提到】
: 蒸蛋为了不起泡,以前我都是碗上包上保鲜膜。现在想想高温下保鲜膜会不会释放什么
: 有害物质?如果不用的话,那蛋不是又起泡了?有什么其它办法?
: 另,给8个半月的宝宝吃鲜奶蒸蛋行吗?babycenter说要一岁以后才给鸡蛋。可眼看着
: 水果蔬菜和米面里的,蛋白质不够啊,现在就靠酸奶补充蛋白质了。

N******y
发帖数: 522
11
蒸的时候锅盖留条小缝就好了
p********0
发帖数: 240
12
保鲜膜高温不好,还是用锡箔纸,或者小盘子扣在上面。
g*****A
发帖数: 14950
13


【在 t*********d 的大作中提到】
: 我们都是六个月就开始蒸蛋了,但是一岁以前是不给喝牛奶的。既然平时都喝奶了,蒸
: 蛋里为什么还要加鲜奶呀?我倒是常加肉汤。
: 只要掌握好时间,不加盖也不会起泡的,我用的是微波炉。

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