q**********n
发帖数: 4160 | 1 好友要回国了，Y同学在家搞个爬梯给她送行，我们带些自己做的菜菜，略表心意。
海鲜炒饭：少油，炒熟bacon, 蒜蓉，切丁的番茄，mussels, shrimp,garlic salt,
black pepper调味，parsley放少许，炒匀，放入米饭，翻炒，最后放muzzrella
cheese, olive, and diced sweet peppers.
酸菜泡椒鱼：酸菜底料，翻炒，加水，开锅，码进汤里，放飞过水的白菜叶。
龙利鱼片需要盐，白胡椒，料酒，芡粉，腌上1小时，放在冰箱。
戚风芝士蛋糕：
戚风蛋糕是用了薯条娘的方子，好吃的不得了啊，亲！俺准备以后就用这个啦！
http://blog.sina.com.cn/s/blog_9aab16e50100xrca.html
芝士蛋糕是妍色的《入口既化的芝士蛋糕配方》
http://blog.sina.com.cn/s/blog_55ae05a70102ds99.html
装饰奶油： heavy cream 打好 + 打匀的cream cheese. | s**n
发帖数: 6126 | 2 介个蛋糕好米冒~
不过没看懂，是分别做了戚风和芝士蛋糕，然后组装的？
右下角那个蛋糕切面上白白的是啥呀？
【在 q**********n 的大作中提到】
: 好友要回国了，Y同学在家搞个爬梯给她送行，我们带些自己做的菜菜，略表心意。
: 海鲜炒饭：少油，炒熟bacon, 蒜蓉，切丁的番茄，mussels, shrimp,garlic salt,
: black pepper调味，parsley放少许，炒匀，放入米饭，翻炒，最后放muzzrella
: cheese, olive, and diced sweet peppers.
: 酸菜泡椒鱼：酸菜底料，翻炒，加水，开锅，码进汤里，放飞过水的白菜叶。
: 龙利鱼片需要盐，白胡椒，料酒，芡粉，腌上1小时，放在冰箱。
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: 戚风芝士蛋糕：
: 戚风蛋糕是用了薯条娘的方子，好吃的不得了啊，亲！俺准备以后就用这个啦！
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_9aab16e50100xrca.html
| q**********n
发帖数: 4160 | 3 俺终于鼓起勇气做了戚风啊~
嘿嘿!
那白色的肯定是没有搅拌均匀的蛋白哈!~~
把戚风拦腰切开了,加进了一个薄的芝士蛋糕当夹心啦~
嘻嘻!
【在 s**n 的大作中提到】
: 介个蛋糕好米冒~
: 不过没看懂，是分别做了戚风和芝士蛋糕，然后组装的？
: 右下角那个蛋糕切面上白白的是啥呀？
| s**n
发帖数: 6126 | 4 啊，那就应该是了~
蛋糕质地看着很棒啊~
其实以你的水平，我一直没明白你做戚风为啥会失败的。。。
这个蛋糕的组合好有趣！好吃么？芝士蛋糕不会把戚风压扁么？
表面装饰好小清新啊！
【在 q**********n 的大作中提到】
: 俺终于鼓起勇气做了戚风啊~
: 嘿嘿!
: 那白色的肯定是没有搅拌均匀的蛋白哈!~~
: 把戚风拦腰切开了,加进了一个薄的芝士蛋糕当夹心啦~
: 嘻嘻!
| q**********n
发帖数: 4160 | 5 俺曾经做过一次,那是败的一塌糊涂啊,从那以后俺就不敢碰戚风了呀...
估计方子有问题.
嫩的这个出奇的好哎~大家都说好吃呢!
嘻嘻~谢啦!
蛋糕底层的那块切的厚一点,薄一点的放在上层,芝士蛋糕里不加低粉,所以还凑合吧~
【在 s**n 的大作中提到】
: 啊，那就应该是了~
: 蛋糕质地看着很棒啊~
: 其实以你的水平，我一直没明白你做戚风为啥会失败的。。。
: 这个蛋糕的组合好有趣！好吃么？芝士蛋糕不会把戚风压扁么？
: 表面装饰好小清新啊！
| A********0
发帖数: 3310 | | y**a
发帖数: 9065 | 7 蛋糕的装饰真好看！
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
【在 q**********n 的大作中提到】
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: 海鲜炒饭：少油，炒熟bacon, 蒜蓉，切丁的番茄，mussels, shrimp,garlic salt,
: black pepper调味，parsley放少许，炒匀，放入米饭，翻炒，最后放muzzrella
: cheese, olive, and diced sweet peppers.
: 酸菜泡椒鱼：酸菜底料，翻炒，加水，开锅，码进汤里，放飞过水的白菜叶。
: 龙利鱼片需要盐，白胡椒，料酒，芡粉，腌上1小时，放在冰箱。
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: 戚风芝士蛋糕：
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| c********n
发帖数: 965 | | c*********e
发帖数: 16335 | 9 泡椒自己做的？
【在 q**********n 的大作中提到】
: 好友要回国了，Y同学在家搞个爬梯给她送行，我们带些自己做的菜菜，略表心意。
: 海鲜炒饭：少油，炒熟bacon, 蒜蓉，切丁的番茄，mussels, shrimp,garlic salt,
: black pepper调味，parsley放少许，炒匀，放入米饭，翻炒，最后放muzzrella
: cheese, olive, and diced sweet peppers.
: 酸菜泡椒鱼：酸菜底料，翻炒，加水，开锅，码进汤里，放飞过水的白菜叶。
: 龙利鱼片需要盐，白胡椒，料酒，芡粉，腌上1小时，放在冰箱。
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: 戚风芝士蛋糕：
: 戚风蛋糕是用了薯条娘的方子，好吃的不得了啊，亲！俺准备以后就用这个啦！
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