大头家的晚餐--红烧排骨和介兰炒肉片 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 大头家的晚餐--红烧排骨和介兰炒肉片

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m*********0 发帖数: 1139	1 红烧排骨做法网上临时看来的： 1.锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把肋排放入锅内翻炒。 2.等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水。 3.大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。 4.看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。 5.最后一道美味的红烧排骨就做成了。介兰炒肉片 1）烧热锅，放入五花肉片和适量的油热，下大蒜片，煸出香味。 2）将洗净的芥兰切段，下入芥兰煸炒。 3）调入适量的调味料（蚝油不可少），淀粉水放进快速兜匀即可。
t********a 发帖数: 2402	2 嗯，好。重油酱赤，解馋！
c**********n 发帖数: 13712	3 看着很香啊
m*********0 发帖数: 1139	4 哈哈谢谢斑竹，有包子不？

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