【秋水】Rice Chicken Frittata, 米饭鸡肉蛋饼 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 【秋水】Rice Chicken Frittata, 米饭鸡肉蛋饼

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q**********n 发帖数: 4160	1 无意中看到一本意大利的菜谱，其中的zucchini fritttata 尤其吸引人，不只是它的样子，而且它的食材和做法都是简单。回来网上搜索，原来也是一个把剩菜回炉的做法嘛，这个法子我喜欢！虽然手头没有zucchini , 但是有土豆，洋葱，米饭，这些也足够了，正好也可以给孩子们换种口味。橄榄油，爆香蒜蓉，炒香洋葱，放入切成丁的烤好的鸡胸肉，切成丁的土豆，盐和黑胡椒，炒匀，加半杯水，直到土豆半熟，加入米饭，翻炒均匀，浇上几个打散的鸡蛋（根据饭的量而定，均匀渗透就好），小火，直到蛋成型，就好啦。吃的时候再挤上番茄酱，也很好吃呢！
i**9 发帖数: 1277	2 这个要学，看着很好吃啊。
c**********n 发帖数: 13712	3 真馋人
A***7 发帖数: 121	4 第一次见
c**********4 发帖数: 2461	5 好吃
b*****2 发帖数: 11103	6 剩菜一锅烩啊。。。
l*****e 发帖数: 3522	7 好做好吃啊

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