egg beater， hand mixer 哪个是能打发蛋白的？ - Food版 - 未名存档

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Food版 - egg beater， hand mixer 哪个是能打发蛋白的？

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话题: mixer话题: beater话题: hand话题: 打发话题: 蛋白

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s*******s 发帖数: 115	1 我的目的是烤蛋糕，打发蛋白。中文说是打蛋器，以前有人告诉我是hand mixer，我看到Amazon里有个叫 egg beater的，看似手动的，应该不是大家说的打蛋器吧？另外，amazon里从$10到几十刀的hand mixer都有，是不是只要长成那样，电动的，随便买个便宜的也能打发蛋白吧？还是有什么参数？我看到有的写着 5 speed之类。。 thx
c**s 发帖数: 771	2 don't buy the 手动 ones for 烤蛋糕. Buy the automatic hand mixer, probably any of them should work just fine.
f**e 发帖数: 2160	3 用手动你的手惨了

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