b*******1 发帖数: 1480 | 1 因为离家近的只有一个印度店,所以在那买的绿豆粉,绿豆的印度名是Moong Dal。
华人超市买的粘米粉,按5:1的比例混合,放蒸笼上蒸熟,然后拌色拉油和麦芽
糖浆,揉成软而不干的面团。每个绿豆糕28g,我用的是14g绿豆面+14g
红豆沙内陷,包好 以后放入模具按压,模具里面撒熟绿豆粉好脱模。
模具从老家背来的,长条状,8孔8个图案 |
k*****7 发帖数: 1298 | |
e********e 发帖数: 6961 | 3 赞!
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【在 b*******1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 因为离家近的只有一个印度店,所以在那买的绿豆粉,绿豆的印度名是Moong Dal。 : 华人超市买的粘米粉,按5:1的比例混合,放蒸笼上蒸熟,然后拌色拉油和麦芽 : 糖浆,揉成软而不干的面团。每个绿豆糕28g,我用的是14g绿豆面+14g : 红豆沙内陷,包好 以后放入模具按压,模具里面撒熟绿豆粉好脱模。 : 模具从老家背来的,长条状,8孔8个图案
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d****2 发帖数: 831 | 4 好喜欢绿豆糕,做得太诱人了,请问镂住色拉油和麦芽糖的分量是多少啊? |
a****a 发帖数: 609 | 5 有没有详细步骤和图可以上啊,看着很嘴馋
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★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.3
【在 b*******1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 因为离家近的只有一个印度店,所以在那买的绿豆粉,绿豆的印度名是Moong Dal。 : 华人超市买的粘米粉,按5:1的比例混合,放蒸笼上蒸熟,然后拌色拉油和麦芽 : 糖浆,揉成软而不干的面团。每个绿豆糕28g,我用的是14g绿豆面+14g : 红豆沙内陷,包好 以后放入模具按压,模具里面撒熟绿豆粉好脱模。 : 模具从老家背来的,长条状,8孔8个图案
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c*****6 发帖数: 2644 | |
R*****s 发帖数: 41236 | |
B********n 发帖数: 12753 | |
z**********g 发帖数: 209 | |
m*****v 发帖数: 644 | |
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y*********8 发帖数: 2820 | 11 好想吃啊啊啊
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【在 b*******1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 因为离家近的只有一个印度店,所以在那买的绿豆粉,绿豆的印度名是Moong Dal。 : 华人超市买的粘米粉,按5:1的比例混合,放蒸笼上蒸熟,然后拌色拉油和麦芽 : 糖浆,揉成软而不干的面团。每个绿豆糕28g,我用的是14g绿豆面+14g : 红豆沙内陷,包好 以后放入模具按压,模具里面撒熟绿豆粉好脱模。 : 模具从老家背来的,长条状,8孔8个图案
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c******s 发帖数: 145 | |
t****3 发帖数: 2799 | |
n*******2 发帖数: 837 | |
r**********5 发帖数: 251 | 15 哈哈。。。我也刚从国内弄了一个过来,大概形状有一点不一样。
等有空的时候做做看~~
你做得好精致! |
x********6 发帖数: 553 | |
b*******1 发帖数: 1480 | 17 干粉直接蒸
【在 t****3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是干粉直接蒸?
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y********o 发帖数: 3178 | |