b*******1
发帖数: 1480 | 1 因为离家近的只有一个印度店，所以在那买的绿豆粉，绿豆的印度名是Moong Dal。
华人超市买的粘米粉，按5:1的比例混合，放蒸笼上蒸熟，然后拌色拉油和麦芽
糖浆，揉成软而不干的面团。每个绿豆糕28g，我用的是14g绿豆面+14g
红豆沙内陷，包好 以后放入模具按压，模具里面撒熟绿豆粉好脱模。
模具从老家背来的，长条状，8孔8个图案 |
k*****7
发帖数: 1298 | |
e********e
发帖数: 6961 | 3 赞！
14g
【在 b*******1 的大作中提到】
: 因为离家近的只有一个印度店，所以在那买的绿豆粉，绿豆的印度名是Moong Dal。
: 华人超市买的粘米粉，按5:1的比例混合，放蒸笼上蒸熟，然后拌色拉油和麦芽
: 糖浆，揉成软而不干的面团。每个绿豆糕28g，我用的是14g绿豆面+14g
: 红豆沙内陷，包好 以后放入模具按压，模具里面撒熟绿豆粉好脱模。
: 模具从老家背来的，长条状，8孔8个图案
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d****2
发帖数: 831 | 4 好喜欢绿豆糕，做得太诱人了，请问镂住色拉油和麦芽糖的分量是多少啊？ |
a****a
发帖数: 609 | 5 有没有详细步骤和图可以上啊，看着很嘴馋
14g
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.3
【在 b*******1 的大作中提到】
: 因为离家近的只有一个印度店，所以在那买的绿豆粉，绿豆的印度名是Moong Dal。
: 华人超市买的粘米粉，按5:1的比例混合，放蒸笼上蒸熟，然后拌色拉油和麦芽
: 糖浆，揉成软而不干的面团。每个绿豆糕28g，我用的是14g绿豆面+14g
: 红豆沙内陷，包好 以后放入模具按压，模具里面撒熟绿豆粉好脱模。
: 模具从老家背来的，长条状，8孔8个图案
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c*****6
发帖数: 2644 | |
R*****s
发帖数: 41236 | |
B********n
发帖数: 12753 | |
z**********g
发帖数: 209 | |
m*****v
发帖数: 644 | |
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y*********8
发帖数: 2820 | 11 好想吃啊啊啊
14g
【在 b*******1 的大作中提到】
: 因为离家近的只有一个印度店，所以在那买的绿豆粉，绿豆的印度名是Moong Dal。
: 华人超市买的粘米粉，按5:1的比例混合，放蒸笼上蒸熟，然后拌色拉油和麦芽
: 糖浆，揉成软而不干的面团。每个绿豆糕28g，我用的是14g绿豆面+14g
: 红豆沙内陷，包好 以后放入模具按压，模具里面撒熟绿豆粉好脱模。
: 模具从老家背来的，长条状，8孔8个图案
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c******s
发帖数: 145 | |
t****3
发帖数: 2799 | |
n*******2
发帖数: 837 | |
r**********5
发帖数: 251 | 15 哈哈。。。我也刚从国内弄了一个过来，大概形状有一点不一样。
等有空的时候做做看~~
你做得好精致！ |
x********6
发帖数: 553 | |
b*******1
发帖数: 1480 | 17 干粉直接蒸
【在 t****3 的大作中提到】
: 是干粉直接蒸？
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y********o
发帖数: 3178 | |
