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t*****e
发帖数: 1632 | 1 周中猪头突然打电话说晚上有客人来吃饭，还嘱咐说：要拿出你的手艺哦。。
翻翻冰箱里的蔬菜只有一个南瓜和一把韭苗了，荤的有块五花肉和一块草鱼，琢磨了半
天也做不出啥特别的啊？后来突然想到在国内一家餐馆吃过的南瓜盅，不管啥菜搁里头
摆上也还挺像样的。另外以前在北京一家餐馆里每次必点的一款南瓜羹，非常清甜可口
，配上荤菜还挺解腻。嗯，猪头做的酸菜鱼很好吃，再配上一个韭苗炒鸡蛋，齐活了。
。 | l******6
发帖数: 2695 | | n*****s
发帖数: 6495 | | t*****e
发帖数: 1632 | 4 南瓜两吃：
1.南瓜切开 把里面的瓤用勺子挖出来放一个小锅里 加一点水开小火煮软 有搅拌器的
话可以打一下 没有就用勺子碾碎 煮到浓稠后加两大勺牛奶搅匀盛出晾凉 上面洒一点
桂花就好了 当然也可以什么都不加 南瓜羹是很健康的甜品 有很自然的香甜味道但是
还能预防糖尿病。。
2.南瓜盅上屉蒸熟 五花肉焯一下水 晾凉切块儿 锅里炒好糖色 搁肉上色 放一点姜 胡
椒粉 生抽 剁碎的豆豉炒匀 倒入小砂锅里加热水焖1小时左右 焖到软烂后把肉盛到蒸
好的南瓜盅里 切点朝天椒和葱花摆上面 最后把砂锅里的肉汁浇到南瓜盅里。。
【在 n*****s 的大作中提到】
: 求做法
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