w*****2
发帖数: 273 | 1 LG想吃豆腐脑了，请问大家知道哪里有卖点豆腐用的东西吗，譬如葡萄糖内酯，如果美
国店也有的话请告诉名字，谢谢。 |
i****n
发帖数: 13151 | 2 我也想吃，你弄好了整个方子出来吧，我也去弄点吃
我还想吃油条，你有油条的方子没 |
s****m
发帖数: 5375 | |
w*****2
发帖数: 273 | 4 谢谢~~~我就是自己泡豆子做成豆浆，到时候直接点就可以了。 |
w*****2
发帖数: 273 | 5 这个好像是都不用自己做豆浆了，直接这个混混就行了的吧？亚洲店我有看到这种类似
的，但更想自己点豆腐，心想味道更正。 |
w*****2
发帖数: 273 | 6 油条的方子我有，不过做过一次不大好，发的还是不够厉害。我都是在美食中国找的方
子，你可以去搜搜。 meishichina.com
【在 i****n 的大作中提到】
: 我也想吃，你弄好了整个方子出来吧，我也去弄点吃
: 我还想吃油条，你有油条的方子没
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s****m
发帖数: 5375 | |
R*******w
发帖数: 1576 | 8 我老公曾经也想吃来着，被我说很麻烦的，要买这个那个这个那个，他就说不吃了～～
～ |
w*****2
发帖数: 273 | 9 嗯，谢谢slalom。LG昨天晚上做梦梦到吃豆腐脑，吃的开心的很。 |
i****n
发帖数: 13151 | 10
你LG真好。。。。
【在 R*******w 的大作中提到】
: 我老公曾经也想吃来着，被我说很麻烦的，要买这个那个这个那个，他就说不吃了～～
: ～
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s****m
发帖数: 5375 | 11 这个就是先冲豆浆粉，再煮开，然后加另外一种粉末，我猜就是卤盐之类的，混合好了静置一段时
间就成了豆腐／豆腐脑
煮出来得豆浆我喝过一口，豆香还挺浓的
盒子上有写做豆腐／豆腐脑的兑水比例，还挺好用
【在 w*****2 的大作中提到】
: 这个好像是都不用自己做豆浆了，直接这个混混就行了的吧？亚洲店我有看到这种类似
: 的，但更想自己点豆腐，心想味道更正。
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w*****2
发帖数: 273 | 12 或者我直接用明胶试试看？哈哈
了静置一段时
【在 s****m 的大作中提到】
: 这个就是先冲豆浆粉，再煮开，然后加另外一种粉末，我猜就是卤盐之类的，混合好了静置一段时
: 间就成了豆腐／豆腐脑
: 煮出来得豆浆我喝过一口，豆香还挺浓的
: 盒子上有写做豆腐／豆腐脑的兑水比例，还挺好用
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i****n
发帖数: 13151 | 13
了静置一段时
固体液体固体的来回置换呀。。。。。有副作用没
【在 s****m 的大作中提到】
: 这个就是先冲豆浆粉，再煮开，然后加另外一种粉末，我猜就是卤盐之类的，混合好了静置一段时
: 间就成了豆腐／豆腐脑
: 煮出来得豆浆我喝过一口，豆香还挺浓的
: 盒子上有写做豆腐／豆腐脑的兑水比例，还挺好用
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s****m
发帖数: 5375 | 14 那个，做出来就像果冻了可能，口感会很Q吧
我做倒是用gelatine做过奶豆腐
【在 w*****2 的大作中提到】
: 或者我直接用明胶试试看？哈哈
:
: 了静置一段时
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w*****2
发帖数: 273 | |
l******6
发帖数: 2695 | |
w*****2
发帖数: 273 | 17 炒猪肝？我们经常吃。
唉，睡觉去了。大半夜了。 |
l******6
发帖数: 2695 | 18 是炒肝儿，早餐
里边有肝、肥肠....
好吃极了
不是炒猪肝
【在 w*****2 的大作中提到】
: 炒猪肝？我们经常吃。
: 唉，睡觉去了。大半夜了。
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l******6
发帖数: 2695 | |
i****n
发帖数: 13151 | 20 炒肥肠。。。。呜呜呜，哪里有卖肥肠的。。。
上次不知道是在超市见过，还是在梦里见过。。。。 |
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l******6
发帖数: 2695 | 21 炒肝儿!!!
嘿嘿
一会儿炒猪肝,一会儿炒肥肠:)
【在 i****n 的大作中提到】
: 炒肥肠。。。。呜呜呜，哪里有卖肥肠的。。。
: 上次不知道是在超市见过，还是在梦里见过。。。。
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l******6
发帖数: 2695 | |
h**b
发帖数: 5635 | 23 我都直接拿nasoya silken tofu将就当豆腐脑吃，还凑合 |
d*********e
发帖数: 8525 | |
R*******w
发帖数: 1576 | 25 我LG是抠门，因为我们家豆浆机、blender都没有，还要购个小家电，他就忍了，哈哈
【在 i****n 的大作中提到】
: 炒肥肠。。。。呜呜呜，哪里有卖肥肠的。。。
: 上次不知道是在超市见过，还是在梦里见过。。。。
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l****a
发帖数: 168 | 26
重口味
【在 l******6 的大作中提到】
: 是炒肝儿，早餐
: 里边有肝、肥肠....
: 好吃极了
: 不是炒猪肝
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l*****m
发帖数: 1010 | 27 如果用豆浆机的话，黄豆和水的比例是多少啊? 如果不能用豆浆机，大家都是用
blender么？ |
l******6
发帖数: 2695 | 28 还行
很多人爱吃
【在 l****a 的大作中提到】
:
: 重口味
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d*********e
发帖数: 8525 | 29 参加上面那个帖子
需要提醒的是用普通豆浆机制作出的豆浆是不能用于制作豆花的，因为浓度太低了。
【在 l*****m 的大作中提到】
: 如果用豆浆机的话，黄豆和水的比例是多少啊? 如果不能用豆浆机，大家都是用
: blender么？
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l*****m
发帖数: 1010 | 30 原来如此啊。
【在 d*********e 的大作中提到】
: 参加上面那个帖子
: 需要提醒的是用普通豆浆机制作出的豆浆是不能用于制作豆花的，因为浓度太低了。
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l*****m
发帖数: 1010 | 31 终于做成豆腐脑了。 我是用熟石膏做的，一般的中国店都有卖的。
这次没有用豆浆机，用了blender。 |
