做汤圆的面:水比是多少？ - Food版 - 未名存档

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Food版 - 做汤圆的面:水比是多少？

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h**r 发帖数: 8078	1 想做点儿夜宵，查了3个面:水比分别是 2:1 3:1 1.5:1 到底是多少啊？彻底晕了
R*****s 发帖数: 41236	2 看着加吧，稀了就再掺点粉，不要太软，不然汤圆就塌了．．
h**r 发帖数: 8078	3 多谢昨天晚上按2:1的配比做了，稍微稀了点儿又加了一点点干粉效果不错，可惜我揉得不够圆。没想到汤圆这么简单，我真是白吃了那么多年的冷冻汤圆。【在 R*****s 的大作中提到】 : 看着加吧，稀了就再掺点粉，不要太软，不然汤圆就塌了．．

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