饭店里的凉菜“雪菜"颜色是碧绿的是不是就是盐腌的时间短些？ - Food版 - 未名存档

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Food版 - 饭店里的凉菜“雪菜"颜色是碧绿的是不是就是盐腌的时间短些？

相关主题
● 湾区哪里可以买得到麻豆腐?	● 夏威夷紫薯感觉有问题
● 清炒卷毛菜	● 一日之计在于晨
● 用过的空橄榄油玻璃瓶能有什么用吗	● 到目前我会做的几种鱼（加了豆酥的图片）
● 懒人蔬菜——炒青椒洋葱丁	● 晚饭：雪菜排骨+家常版宫保鸡丁
● 喝过这个嗎？	● 感恩节忆苦思甜菜: 雪菜青豆炒鸡丝。
● 俺也炒了个苋菜 [图]	● 家常练习系列
● 田鸡和青蛙是一回事不	● 新鲜蚕豆怎么吃？
● 童年的味道----粥	● 【每日一菜】农家笋子炒肉

相关话题的讨论汇总
话题: 短些话题: 雪菜话题: 碧绿

进入Food版参与讨论

1

(共1页)

d******n 发帖数: 509	1 腌的时间长些就成了腌雪里蕻的暗绿色？
p*********t 发帖数: 2690	2 恩.有人喜欢腌时间长点的,有人喜欢刚腌的那种,还有人喜欢加点红辣椒. 【在 d******n 的大作中提到】 : 腌的时间长些就成了腌雪里蕻的暗绿色？
d******n 发帖数: 509	3 刚网上查了一下，暴腌含多多的亚硝酸盐，准备腌它20 天了。

1

(共1页)

进入Food版参与讨论

相关主题
● 【每日一菜】农家笋子炒肉	● 喝过这个嗎？
● ｛自制｝苏式雪菜香菇鲜肉月饼 (转载)	● 俺也炒了个苋菜 [图]
● 今天又学做了毛毛妈的苏式雪菜香菇肉月饼	● 田鸡和青蛙是一回事不
● 雪菜炒年糕	● 童年的味道----粥
● 湾区哪里可以买得到麻豆腐?	● 夏威夷紫薯感觉有问题
● 清炒卷毛菜	● 一日之计在于晨
● 用过的空橄榄油玻璃瓶能有什么用吗	● 到目前我会做的几种鱼（加了豆酥的图片）
● 懒人蔬菜——炒青椒洋葱丁	● 晚饭：雪菜排骨+家常版宫保鸡丁

相关话题的讨论汇总
话题: 短些话题: 雪菜话题: 碧绿

未名新帖统计// 7月16日

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

* 这里只显示发帖超过25的版面，努力灌水吧:-)