l******g
发帖数: 115 | 1 没有做过蛋糕，不知道可不可以用筷子打发到发泡的程度（家里只有筷子和金属勺子，
没有叉子，没有金属打蛋那种东西）。另外如果不求卖相，可以就拿个碗来烘烤吗？会
有影响吗？（脱不出来没关系，可以接受用勺子舀来吃。） |
f*******d
发帖数: 12693 | 2 你只要能用筷子诗兴大发，我看你就能成为饼版的明星了。
【在 l******g 的大作中提到】
: 没有做过蛋糕，不知道可不可以用筷子打发到发泡的程度（家里只有筷子和金属勺子，
: 没有叉子，没有金属打蛋那种东西）。另外如果不求卖相，可以就拿个碗来烘烤吗？会
: 有影响吗？（脱不出来没关系，可以接受用勺子舀来吃。）
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l******g
发帖数: 115 | 3 那你是怎么弄的？用那种金属圈的东西来打发还是用电动handmixer,或stand mixer?或
者什么我想不到的东西？
【在 f*******d 的大作中提到】
: 你只要能用筷子诗兴大发，我看你就能成为饼版的明星了。
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F*******t
发帖数: 9113 | 4 LOL
你只要能用筷子诗兴大发，我看你就能成为饼版的明星了。
【在 f*******d 的大作中提到】
: 你只要能用筷子诗兴大发，我看你就能成为饼版的明星了。
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l*****z
发帖数: 13617 | 5 hahaha ,这位兄弟真幽默！！
别做蛋糕了，做马芬好了。。。
【在 f*******d 的大作中提到】
: 你只要能用筷子诗兴大发，我看你就能成为饼版的明星了。
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F*******t
发帖数: 9113 | 6 新手的话起码用电动handmixer
【在 l******g 的大作中提到】
: 那你是怎么弄的？用那种金属圈的东西来打发还是用电动handmixer,或stand mixer?或
: 者什么我想不到的东西？
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f*******d
发帖数: 12693 | 7 呵呵，据我的经验就算用打蛋器打发也够呛的，需要一点意志力才能做到干性打发。【
在 lengleng (xiaoxiao) 的大作中提到: 】 |
l******g
发帖数: 115 | 8 打蛋器就是那个金属圈圈样的东西吗？
【在 f*******d 的大作中提到】
: 呵呵，据我的经验就算用打蛋器打发也够呛的，需要一点意志力才能做到干性打发。【
: 在 lengleng (xiaoxiao) 的大作中提到: 】
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j******p
发帖数: 8333 | 9 那是你的打蛋器不够强劲？
打蛋器一般15分钟干性发泡没问题吧。
【在 f*******d 的大作中提到】
: 呵呵，据我的经验就算用打蛋器打发也够呛的，需要一点意志力才能做到干性打发。【
: 在 lengleng (xiaoxiao) 的大作中提到: 】
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m***x
发帖数: 788 | 10 没有mixer就别做需要打发鸡蛋的蛋糕了，做muffin或者用baking powder发的蛋糕好了
，好在你的要求也不高。
【在 l******g 的大作中提到】
: 没有做过蛋糕，不知道可不可以用筷子打发到发泡的程度（家里只有筷子和金属勺子，
: 没有叉子，没有金属打蛋那种东西）。另外如果不求卖相，可以就拿个碗来烘烤吗？会
: 有影响吗？（脱不出来没关系，可以接受用勺子舀来吃。）
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g********e
发帖数: 4442 | 11 哈哈，回贴笑晕了。
用筷子的话一天一夜不知道能不能打出干性发泡状态。 |
f*******d
发帖数: 12693 | 12 what are you talking about? :D
【在 j******p 的大作中提到】
: 那是你的打蛋器不够强劲？
: 打蛋器一般15分钟干性发泡没问题吧。
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f*******d
发帖数: 12693 | 13 有没有人出个彩头？
【在 g********e 的大作中提到】
: 哈哈，回贴笑晕了。
: 用筷子的话一天一夜不知道能不能打出干性发泡状态。
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C*****e
发帖数: 63 | 14 用不了那么久，我父母以前做发菜也打蛋清到筷子插入不倒，也就2个小时的样子吧。
【在 g********e 的大作中提到】
: 哈哈，回贴笑晕了。
: 用筷子的话一天一夜不知道能不能打出干性发泡状态。
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f*******d
发帖数: 12693 | 15 古时候蛋糕是个奢侈品，不是没道理的，自己动手弄过以后才会对前人敬意油然而生。
【在 C*****e 的大作中提到】
: 用不了那么久，我父母以前做发菜也打蛋清到筷子插入不倒，也就2个小时的样子吧。
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C*****e
发帖数: 63 | 16 nod
我小时候特别不理解，为什么发菜只有过年的时候才能吃，现在知道那不仅仅是因为贵
，更因为做起来太麻烦。
【在 f*******d 的大作中提到】
: 古时候蛋糕是个奢侈品，不是没道理的，自己动手弄过以后才会对前人敬意油然而生。
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g*****A
发帖数: 14950 | |
