p*****0 发帖数: 33 | 1 First time to cook cheese muffin and it looks cute~~ |
F*******t 发帖数: 9113 | 2 看着很香
mm能不能写一下具体的原料和制作过程呢?
有包子奉上
【在 p*****0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : First time to cook cheese muffin and it looks cute~~
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p*****0 发帖数: 33 | 3 材料: (約6~7個)
低筋麵粉(cake flour)100g,泡打粉(baking powder) 1小匙,蛋1個,無鹽奶油
50g,糖60g,牛奶(milk) 60ml,奶油乳酪(cream cheese)100g。
工具:
麵粉篩,電動攪拌器,muffin紙杯與烤盤。
做法:
1. 將奶油與cream cheese提早自冰箱取出放置室溫回軟,蛋也取出靜置回溫。低筋麵
粉與泡打粉混合之後過篩備用。蛋打入小碗中,打散成蛋汁。預熱烤箱180 C/ 350 F。
2. 把cream cheese放在攪拌盆中,打至呈乳霜狀,加入奶油一起打發,再加入糖,攪
打至糖溶解。分數次加入蛋汁充分打勻,然後倒入牛奶拌勻。
3. 用橡皮刀把低粉與泡打粉輕輕拌入,看不見粉粒即可。將麵糊舀入紙杯中,約八分
滿,移入烤箱烘烤約25分鐘即可。
link:http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=327 |
p*****0 发帖数: 33 | 4 我自己额外加了杏仁片~
弱弱的问,包子有什么用? |
F*******t 发帖数: 9113 | 5 接包子
嗯, 包子在买买提就是钱, 伪币
【在 p*****0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我自己额外加了杏仁片~ : 弱弱的问,包子有什么用?
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p*****0 发帖数: 33 | |
g********e 发帖数: 4442 | |