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Food版 - 墨西哥风味cocktail shrimp
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1 (共1页)
s****m
发帖数: 5375
1
这个是照文学城上的一个帖子做的
原料:成熟的牛油果一个(北美的同学记得要选黑皮的hass advocado),小黄瓜三分之一
个,小番茄一个,Italian Parsley一小把,中号虾大约20个
原配方里还有紫洋葱1/4个,因为不大习惯生洋葱的味道,所以我这一份里没有放.不过
同样好吃.
另外需要新鲜柠檬半个调味
做法:
把蔬果原料全部切小粒,parsley切碎,虾用开水烫个8成熟晾凉.然后全部混合,加入:番
茄酱一小勺,即入半个柠檬的汁,另外放盐(一点一点加,自己尝着味道合适就行)和半小
勺墨西哥tabasco红辣椒酱.拌好,放冰箱冷藏三个小时拿出来吃.
吃这个东西还可以配老墨的炸tortillas
a******a
发帖数: 2067
2
沙发!
b*******t
发帖数: 33714
3
这个好吃
我还喜欢虾上放些cocktail shrimp sauce

【在 s****m 的大作中提到】
: 这个是照文学城上的一个帖子做的
: 原料:成熟的牛油果一个(北美的同学记得要选黑皮的hass advocado),小黄瓜三分之一
: 个,小番茄一个,Italian Parsley一小把,中号虾大约20个
: 原配方里还有紫洋葱1/4个,因为不大习惯生洋葱的味道,所以我这一份里没有放.不过
: 同样好吃.
: 另外需要新鲜柠檬半个调味
: 做法:
: 把蔬果原料全部切小粒,parsley切碎,虾用开水烫个8成熟晾凉.然后全部混合,加入:番
: 茄酱一小勺,即入半个柠檬的汁,另外放盐(一点一点加,自己尝着味道合适就行)和半小
: 勺墨西哥tabasco红辣椒酱.拌好,放冰箱冷藏三个小时拿出来吃.

a******a
发帖数: 2067
4
你这个牛油果也是切的小粒儿? 软了好切么……
s****m
发帖数: 5375
5
好切噢,我也不喜欢吃放得太软的了,刚刚软化,还有一点生鲜的味道。就和我喜欢吃
绿香蕉一样……这个沙拉背后那坨绿色的就是我买的一把绿香蕉。
牛油果搁太久果肉要发黑的,不能吃了

【在 a******a 的大作中提到】
: 你这个牛油果也是切的小粒儿? 软了好切么……
R*****s
发帖数: 41236
6
美!

【在 s****m 的大作中提到】
: 这个是照文学城上的一个帖子做的
: 原料:成熟的牛油果一个(北美的同学记得要选黑皮的hass advocado),小黄瓜三分之一
: 个,小番茄一个,Italian Parsley一小把,中号虾大约20个
: 原配方里还有紫洋葱1/4个,因为不大习惯生洋葱的味道,所以我这一份里没有放.不过
: 同样好吃.
: 另外需要新鲜柠檬半个调味
: 做法:
: 把蔬果原料全部切小粒,parsley切碎,虾用开水烫个8成熟晾凉.然后全部混合,加入:番
: 茄酱一小勺,即入半个柠檬的汁,另外放盐(一点一点加,自己尝着味道合适就行)和半小
: 勺墨西哥tabasco红辣椒酱.拌好,放冰箱冷藏三个小时拿出来吃.

F*******t
发帖数: 9113
7
这个好吃
B********e
发帖数: 19317
8

好看,清新。
话说我怎么肿觉得鸡尾虾是灼好的虾仁绕着杯子挂着,然后中间是一坨番茄酱的样纸。
。。

【在 s****m 的大作中提到】
: 这个是照文学城上的一个帖子做的
: 原料:成熟的牛油果一个(北美的同学记得要选黑皮的hass advocado),小黄瓜三分之一
: 个,小番茄一个,Italian Parsley一小把,中号虾大约20个
: 原配方里还有紫洋葱1/4个,因为不大习惯生洋葱的味道,所以我这一份里没有放.不过
: 同样好吃.
: 另外需要新鲜柠檬半个调味
: 做法:
: 把蔬果原料全部切小粒,parsley切碎,虾用开水烫个8成熟晾凉.然后全部混合,加入:番
: 茄酱一小勺,即入半个柠檬的汁,另外放盐(一点一点加,自己尝着味道合适就行)和半小
: 勺墨西哥tabasco红辣椒酱.拌好,放冰箱冷藏三个小时拿出来吃.

s****m
发帖数: 5375
9
是滴,本来该是那种一圈绕在杯子上的
不过我当时学的那个方子是这个名儿

【在 B********e 的大作中提到】
:
: 好看,清新。
: 话说我怎么肿觉得鸡尾虾是灼好的虾仁绕着杯子挂着,然后中间是一坨番茄酱的样纸。
: 。。

R*******w
发帖数: 1576
10
喜欢墨西哥口味 很适合中国胃
1 (共1页)
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