b*******t
发帖数: 33714 | 1 哎 还是忍不住 木有工具，就意思一下吧
低筋面粉 1 cup
玉米淀粉 1/4 cup
泡打粉 1 tsp
白糖 1/3 cup
鸡蛋 2
牛奶 3/4 cup
香草精 2滴
应该还要淡奶，芝士粉和各种粉的，家里材料有限，意思意思，味道还是不错的
外皮有点酥脆，里面甜甜软软，据说面糊丢会儿冰箱效果更好 |
s****m
发帖数: 5375 | |
b*******t
发帖数: 33714 | 3 形状不对。。。应该是一个一个连在一起的。。。
【在 s****m 的大作中提到】
: 哇，真的做出来了。。。。
|
s****m
发帖数: 5375 | 4 卷起来，一个一个地揪着吃，又热又香甜
【在 b*******t 的大作中提到】
: 形状不对。。。应该是一个一个连在一起的。。。
|
b*******t
发帖数: 33714 | 5 哎。。。我多想拿着山寨版的跑到大街上3块1袋卖了钱去买那个锅。。。
【在 s****m 的大作中提到】
: 卷起来，一个一个地揪着吃，又热又香甜
|
s****m
发帖数: 5375 | 6 60含邮还是有点太贵了啊。。。。。心疼
【在 b*******t 的大作中提到】
: 哎。。。我多想拿着山寨版的跑到大街上3块1袋卖了钱去买那个锅。。。
|
b*******t
发帖数: 33714 | 7 可是好想要阿。。。
【在 s****m 的大作中提到】
: 60含邮还是有点太贵了啊。。。。。心疼
|
b*******t
发帖数: 33714 | 8 <3__________________________<3
【在 s****m 的大作中提到】
: 60含邮还是有点太贵了啊。。。。。心疼
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y****y
发帖数: 1153 | |
b*******t
发帖数: 33714 | 10 @__@
【在 y****y 的大作中提到】
: 蛋仔獭~
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|
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s*******6
发帖数: 686 | |
a******a
发帖数: 2067 | 12 我实在是hold不住了 ——————————————————
———————— 简称“蛋獭” ？？
【在 y****y 的大作中提到】
: 蛋仔獭~
|
b*******t
发帖数: 33714 | 13 PIAAAAA!!!!!
【在 a******a 的大作中提到】
: 我实在是hold不住了 ——————————————————
: ———————— 简称“蛋獭” ？？
|
a******a
发帖数: 2067 | 14 我躲~~
嘻嘻~
【在 b*******t 的大作中提到】
: PIAAAAA!!!!!
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R*****s
发帖数: 41236 | 15 LOL， 这名字好。。。
【在 a******a 的大作中提到】
: 我实在是hold不住了 ——————————————————
: ———————— 简称“蛋獭” ？？
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B********e
发帖数: 19317 | 16
已经狠不错了。
如果翻身的时候能整个翻过来，那成型就更好看了。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 哎 还是忍不住 木有工具，就意思一下吧
: 低筋面粉 1 cup
: 玉米淀粉 1/4 cup
: 泡打粉 1 tsp
: 白糖 1/3 cup
: 鸡蛋 2
: 牛奶 3/4 cup
: 香草精 2滴
: 应该还要淡奶，芝士粉和各种粉的，家里材料有限，意思意思，味道还是不错的
: 外皮有点酥脆，里面甜甜软软，据说面糊丢会儿冰箱效果更好
|
B********e
发帖数: 19317 | 17
你往器材的平面上也浇浆糊啊。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 形状不对。。。应该是一个一个连在一起的。。。
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B********e
发帖数: 19317 | 18
蛋獭。。。LOL。。。
【在 y****y 的大作中提到】
: 蛋仔獭~
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L*********n
发帖数: 2203 | |
b*******t
发帖数: 33714 | 20 PIAPIA!!
【在 R*****s 的大作中提到】
: LOL， 这名字好。。。
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b*******t
发帖数: 33714 | 21 因为翻的时候中间还是流质，得先翻90度成型一下才能完全转过来
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 蛋獭。。。LOL。。。
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b*******t
发帖数: 33714 | 22 涂了肿木翻。。。
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 蛋獭。。。LOL。。。
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b*******t
发帖数: 33714 | 23 小七也烧个锅吧~
【在 L*********n 的大作中提到】
: 哇塞，真好吃~~~~~~~~受不了了。。。。
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o*********l
发帖数: 569 | |
L*********n
发帖数: 2203 | 25 可以烧可以烧呀，现在amazon 20% OFF呢 |
b*******t
发帖数: 33714 | 26 但是用来做鸡蛋仔就超级不专业了。。
【在 o*********l 的大作中提到】
: 这锅很专业
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B********e
发帖数: 19317 | 27
那可以翻好了再涂。。。反正那薄薄的一层挺容易熟的。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 涂了肿木翻。。。
|
b*******t
发帖数: 33714 | 28 快去吧
【在 L*********n 的大作中提到】
: 可以烧可以烧呀，现在amazon 20% OFF呢
|
b*******t
发帖数: 33714 | 29 但是那一个个小的是分批熟分批翻的，还要时不时原地前后空翻。。。
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 那可以翻好了再涂。。。反正那薄薄的一层挺容易熟的。。。
|
L*********n
发帖数: 2203 | |
|
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b*******t
发帖数: 33714 | 31 takoyaki pan
【在 L*********n 的大作中提到】
: 叫什么呀这个东东
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B********e
发帖数: 19317 | 32
那你再烧一个章鱼锅。。。然后手动把嫩们上下合起来。。。
LOL。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 但是那一个个小的是分批熟分批翻的，还要时不时原地前后空翻。。。
|
b*******t
发帖数: 33714 | 33 我想等等看新学年有木有香港的小朋友帮我带一个来。。。
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 那你再烧一个章鱼锅。。。然后手动把嫩们上下合起来。。。
: LOL。。。
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B********e
发帖数: 19317 | 34
哈哈。。。
自己动手，丰衣足食啊。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 我想等等看新学年有木有香港的小朋友帮我带一个来。。。
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R*******w
发帖数: 1576 | |
b*******t
发帖数: 33714 | 36 蹭~~
【在 R*******w 的大作中提到】
: 哈哈 才说就看到你做啦 太勤快了
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C**********y
发帖数: 3348 | 37 请问你买的是哪个牌子的？amazon上有很多种啊，给个型号/链接吧！这个做出来给小
朋友吃估计很受欢迎啊。谢谢了
【在 b*******t 的大作中提到】
: takoyaki pan
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b*******t
发帖数: 33714 | 38 嘻嘻 昨天室友复习midterm晚上10点喂了她6只 说比章鱼小丸子好吃呢
我买的是这个：
http://www.amazon.com/Takoyaki-Pan-Handle-Molds-TBT1/dp/B001DQD
【在 C**********y 的大作中提到】
: 请问你买的是哪个牌子的？amazon上有很多种啊，给个型号/链接吧！这个做出来给小
: 朋友吃估计很受欢迎啊。谢谢了
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C**********y
发帖数: 3348 | 39 多谢啦！
可以请你说一下制作流程吗？锅要预热多久？要不要放油？一共要烤多长时间？
【在 b*******t 的大作中提到】
: 嘻嘻 昨天室友复习midterm晚上10点喂了她6只 说比章鱼小丸子好吃呢
: 我买的是这个：
: http://www.amazon.com/Takoyaki-Pan-Handle-Molds-TBT1/dp/B001DQD
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b*******t
发帖数: 33714 | 40 我买回家先把锅season了一遍（擦油，烤箱400F 20分钟）
用的时候锅烧热就可以了，手放在上方感觉一下烫了，刷一层油（底部不平，用刷子比
较方面），然后可以用水滴或者一点面糊试一下油温。
对了，话说这个不是塞烤箱的。。。
我的灶头最大是10一般炒菜会用8，做这个预热用了8，然后关到了6左右。把面糊倒到
洞里去，8分满的样子，先倒4个，用跟签子（我用的是烤肉串的不锈钢签）沿着半圆的
边把半熟的面糊和锅子分离一下，不会很沾的，然后轻轻顶一下熟了的面糊就转过去了
，转90-180度自己掌握，让里面的面糊留出来继续结住，这个时候可以开始下一批，再
回过头来看第一批，没有完成整个球形的继续转，可以补一些面糊。
完全成型的时候理想是蛋糕那种黄色的，然后四面转转烘到表面颜色变深一些，稍微晾
晾就脆了，热着吃最香，可以让小朋友围在炉子边等着 lol
【在 C**********y 的大作中提到】
: 多谢啦！
: 可以请你说一下制作流程吗？锅要预热多久？要不要放油？一共要烤多长时间？
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y****y
发帖数: 1153 | |
b*******t
发帖数: 33714 | 42 。。。你们联合起来欺负我。。
【在 y****y 的大作中提到】
: 山蛋獭~~
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y****y
发帖数: 1153 | |
B********e
发帖数: 19317 | 44
其实你这个锅这个做法是可以加馅儿的。。。
传统的那个双盖锅就比较难做到了。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 我买回家先把锅season了一遍（擦油，烤箱400F 20分钟）
: 用的时候锅烧热就可以了，手放在上方感觉一下烫了，刷一层油（底部不平，用刷子比
: 较方面），然后可以用水滴或者一点面糊试一下油温。
: 对了，话说这个不是塞烤箱的。。。
: 我的灶头最大是10一般炒菜会用8，做这个预热用了8，然后关到了6左右。把面糊倒到
: 洞里去，8分满的样子，先倒4个，用跟签子（我用的是烤肉串的不锈钢签）沿着半圆的
: 边把半熟的面糊和锅子分离一下，不会很沾的，然后轻轻顶一下熟了的面糊就转过去了
: ，转90-180度自己掌握，让里面的面糊留出来继续结住，这个时候可以开始下一批，再
: 回过头来看第一批，没有完成整个球形的继续转，可以补一些面糊。
: 完全成型的时候理想是蛋糕那种黄色的，然后四面转转烘到表面颜色变深一些，稍微晾
|
b*******t
发帖数: 33714 | 45 //躺倒翻肚皮满地打滚
【在 y****y 的大作中提到】
: 来，卖个萌，或者卖个鸡蛋仔~
|
b*******t
发帖数: 33714 | 46 恩
想加芝士来着的，无奈家里只剩我最不爱的swiss
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 其实你这个锅这个做法是可以加馅儿的。。。
: 传统的那个双盖锅就比较难做到了。。。
|
y****y
发帖数: 1153 | 47
上个马赛克~~
【在 b*******t 的大作中提到】
: //躺倒翻肚皮满地打滚
|
b*******t
发帖数: 33714 | 48 听说捂脸就可以了。。。
【在 y****y 的大作中提到】
:
: 上个马赛克~~
|
C**********y
发帖数: 3348 | 49 太赞了！谢谢！送包子了～
恩是在灶台上烘出来的
得寸进尺的再问一下，这个锅是木头把手，可以扔烤箱没问题吧？
【在 b*******t 的大作中提到】
: 我买回家先把锅season了一遍（擦油，烤箱400F 20分钟）
: 用的时候锅烧热就可以了，手放在上方感觉一下烫了，刷一层油（底部不平，用刷子比
: 较方面），然后可以用水滴或者一点面糊试一下油温。
: 对了，话说这个不是塞烤箱的。。。
: 我的灶头最大是10一般炒菜会用8，做这个预热用了8，然后关到了6左右。把面糊倒到
: 洞里去，8分满的样子，先倒4个，用跟签子（我用的是烤肉串的不锈钢签）沿着半圆的
: 边把半熟的面糊和锅子分离一下，不会很沾的，然后轻轻顶一下熟了的面糊就转过去了
: ，转90-180度自己掌握，让里面的面糊留出来继续结住，这个时候可以开始下一批，再
: 回过头来看第一批，没有完成整个球形的继续转，可以补一些面糊。
: 完全成型的时候理想是蛋糕那种黄色的，然后四面转转烘到表面颜色变深一些，稍微晾
|
B********e
发帖数: 19317 | 50
卖萌的来啦！！！
【在 y****y 的大作中提到】
: 来，卖个萌，或者卖个鸡蛋仔~
|
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B********e
发帖数: 19317 | 51
加那种高压瓶的whipped cream我看行。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 恩
: 想加芝士来着的，无奈家里只剩我最不爱的swiss
|
b*******t
发帖数: 33714 | 52 可以拆下来的，不用工具直接再拧回去就可以了
通常的话要是有塑料柄木头柄的锅子要season只要用湿布包住锡纸再包住就可以了，20
分钟还是可以hold住的
吃包子去咯~~
【在 C**********y 的大作中提到】
: 太赞了！谢谢！送包子了～
: 恩是在灶台上烘出来的
: 得寸进尺的再问一下，这个锅是木头把手，可以扔烤箱没问题吧？
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b*******t
发帖数: 33714 | 53 会变水的 很恶心。。
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 加那种高压瓶的whipped cream我看行。
|
b*******t
发帖数: 33714 | 54 泪
还是想吃正宗的呀。。
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 加那种高压瓶的whipped cream我看行。
|
L*********n
发帖数: 2203 | 55 今天看了介个帖子就烧了个器材。。。food版烧钱呀。。。。以后少来，嘿嘿 |
B********e
发帖数: 19317 | 56
那人家芭菲里面那些cream puff是肿么弄的？
【在 b*******t 的大作中提到】
: 会变水的 很恶心。。
|
B********e
发帖数: 19317 | 57
器材到手了记得奔一个正面免冠的！！
【在 L*********n 的大作中提到】
: 今天看了介个帖子就烧了个器材。。。food版烧钱呀。。。。以后少来，嘿嘿
|
C**********y
发帖数: 3348 | 58 原来还有这个trick呀，你懂的真多，赞一下
20
【在 b*******t 的大作中提到】
: 可以拆下来的，不用工具直接再拧回去就可以了
: 通常的话要是有塑料柄木头柄的锅子要season只要用湿布包住锡纸再包住就可以了，20
: 分钟还是可以hold住的
: 吃包子去咯~~
|
b*******t
发帖数: 33714 | 59 lol
小七威武！
【在 L*********n 的大作中提到】
: 今天看了介个帖子就烧了个器材。。。food版烧钱呀。。。。以后少来，嘿嘿
|
b*******t
发帖数: 33714 | 60 烤完从底下打进去的
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 器材到手了记得奔一个正面免冠的！！
|
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b*******t
发帖数: 33714 | 61 版上某位tx曾经发过科普时评的。。。
【在 C**********y 的大作中提到】
: 原来还有这个trick呀，你懂的真多，赞一下
:
: 20
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L*********n
发帖数: 2203 | 62
主要是你这个太好吃了，忍不住就下手了，哇咔咔，等我自己有了也可以吃喽，吼吼
【在 b*******t 的大作中提到】
: lol
: 小七威武！
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L*********n
发帖数: 2203 | 63
为什么我回复帖子，上面显示这么一句话
“热爱美食，热爱生活。让爱在心底，在每一分钟的用心中，茁壮。 -littlej ”
难道买买提还有显示名人名言的功能~~~我去星版看看有木有
【在 L*********n 的大作中提到】
:
: 主要是你这个太好吃了，忍不住就下手了，哇咔咔，等我自己有了也可以吃喽，吼吼
|
b*******t
发帖数: 33714 | 64 。。你吃过么
【在 L*********n 的大作中提到】
:
: 为什么我回复帖子，上面显示这么一句话
: “热爱美食，热爱生活。让爱在心底，在每一分钟的用心中，茁壮。 -littlej ”
: 难道买买提还有显示名人名言的功能~~~我去星版看看有木有
|
b*******t
发帖数: 33714 | 65 你没有设过当然木有啦。。。是备忘录应该
【在 L*********n 的大作中提到】
:
: 为什么我回复帖子，上面显示这么一句话
: “热爱美食，热爱生活。让爱在心底，在每一分钟的用心中，茁壮。 -littlej ”
: 难道买买提还有显示名人名言的功能~~~我去星版看看有木有
|
g*****A
发帖数: 14950 | |
B********e
发帖数: 19317 | 67
。。。。。作弊呐。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 烤完从底下打进去的
|
B********e
发帖数: 19317 | 68
那是传说中的进班提示吧？
你发新贴也有的啊。。。
【在 L*********n 的大作中提到】
:
: 为什么我回复帖子，上面显示这么一句话
: “热爱美食，热爱生活。让爱在心底，在每一分钟的用心中，茁壮。 -littlej ”
: 难道买买提还有显示名人名言的功能~~~我去星版看看有木有
|
b*******t
发帖数: 33714 | 69 本来就是这样的阿。。
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 那是传说中的进班提示吧？
: 你发新贴也有的啊。。。
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B********e
发帖数: 19317 | 70
我有个艾迪儿。。。以后做小笼包就别担心皮冻肉汤神马的了。。。
先把包蒸了，然后拿个针筒往里面灌水。。。
哈哈哈哈哈。。。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 本来就是这样的阿。。
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P**I
发帖数: 3628 | 71 馋死我了，矮矮，我没吃早饭哪
【在 b*******t 的大作中提到】
: 哎 还是忍不住 木有工具，就意思一下吧
: 低筋面粉 1 cup
: 玉米淀粉 1/4 cup
: 泡打粉 1 tsp
: 白糖 1/3 cup
: 鸡蛋 2
: 牛奶 3/4 cup
: 香草精 2滴
: 应该还要淡奶，芝士粉和各种粉的，家里材料有限，意思意思，味道还是不错的
: 外皮有点酥脆，里面甜甜软软，据说面糊丢会儿冰箱效果更好
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b*******t
发帖数: 33714 | 72 今天是我本月最悲催的一个早上
【在 P**I 的大作中提到】
: 馋死我了，矮矮，我没吃早饭哪
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B********e
发帖数: 19317 | 73
干嘛了？鸡蛋仔孵出来小鸡了？
【在 b*******t 的大作中提到】
: 今天是我本月最悲催的一个早上
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b*******t
发帖数: 33714 | 74 昨天晚上家里停了热水，来了人修不好
一大早跑去gym洗澡。。。然后出来locker打不开了。。。。
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 干嘛了？鸡蛋仔孵出来小鸡了？
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B********e
发帖数: 19317 | 75
可年啊。。。。。。
别告诉我你最后拿个浴巾包着回家。。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 昨天晚上家里停了热水，来了人修不好
: 一大早跑去gym洗澡。。。然后出来locker打不开了。。。。
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b*******t
发帖数: 33714 | 76 找人开了locker的阿。。。。
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 可年啊。。。。。。
: 别告诉我你最后拿个浴巾包着回家。。。。
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B********e
发帖数: 19317 | 77
这还好一点。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 找人开了locker的阿。。。。
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