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Food版 - 问下本版各位贤惠mm,怎样提高做饭速度阿!
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话题: 做饭话题: lg话题: 时间话题: 速度话题: 中午
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1 (共1页)
i****a
发帖数: 41
1
很喜欢这个版,出了国后好多菜都是在这里学的。其实我本人还是很喜欢做饭的,尤其
是有时候忙了一周了周末来个“大餐”。刚来的时候,是晚上做第二天中午饭。而且lg
那时候对做饭也很有热情,经常搭把手,还有几个拿手好菜。后来搬到学校住了,lg又
不喜欢吃剩饭,就中午晚上都做饭。由于我上下学时间规律,基本都是我做。但是感觉
洗菜洗碗花的时间好像长阿,哪怕中午吃个面条也要半个小时。晚上至少一荤一素2个
菜,再加上刷碗,又要1个多小时。看着时间不多,可架不住每天都这样啊。也出去吃
过,没吃两顿都不行了。在我们这大农村,能吃饱的地方难吃,好吃的地方太贵:(
各位mm,有啥统筹方法能提高速度阿!或者有啥好做得菜,好用的工具推荐?
B********e
发帖数: 19317
2

lg
找个性感的男人。。。

【在 i****a 的大作中提到】
: 很喜欢这个版,出了国后好多菜都是在这里学的。其实我本人还是很喜欢做饭的,尤其
: 是有时候忙了一周了周末来个“大餐”。刚来的时候,是晚上做第二天中午饭。而且lg
: 那时候对做饭也很有热情,经常搭把手,还有几个拿手好菜。后来搬到学校住了,lg又
: 不喜欢吃剩饭,就中午晚上都做饭。由于我上下学时间规律,基本都是我做。但是感觉
: 洗菜洗碗花的时间好像长阿,哪怕中午吃个面条也要半个小时。晚上至少一荤一素2个
: 菜,再加上刷碗,又要1个多小时。看着时间不多,可架不住每天都这样啊。也出去吃
: 过,没吃两顿都不行了。在我们这大农村,能吃饱的地方难吃,好吃的地方太贵:(
: 各位mm,有啥统筹方法能提高速度阿!或者有啥好做得菜,好用的工具推荐?

R*******w
发帖数: 1576
3
真心觉得楼主花的时间不算长了 方便面最快 但凡有点内容的面条 半个小时很正常
b*******t
发帖数: 33714
4
多做做就熟练了,一边做菜也可以一边就随手收拾起来,做完只剩一个锅洗洗也很快。
lg不规律可以洗碗呀 lol
mm可以看看精华区以前办过40分钟晚餐活动,都是1小时以内可以搞定的。

lg

【在 i****a 的大作中提到】
: 很喜欢这个版,出了国后好多菜都是在这里学的。其实我本人还是很喜欢做饭的,尤其
: 是有时候忙了一周了周末来个“大餐”。刚来的时候,是晚上做第二天中午饭。而且lg
: 那时候对做饭也很有热情,经常搭把手,还有几个拿手好菜。后来搬到学校住了,lg又
: 不喜欢吃剩饭,就中午晚上都做饭。由于我上下学时间规律,基本都是我做。但是感觉
: 洗菜洗碗花的时间好像长阿,哪怕中午吃个面条也要半个小时。晚上至少一荤一素2个
: 菜,再加上刷碗,又要1个多小时。看着时间不多,可架不住每天都这样啊。也出去吃
: 过,没吃两顿都不行了。在我们这大农村,能吃饱的地方难吃,好吃的地方太贵:(
: 各位mm,有啥统筹方法能提高速度阿!或者有啥好做得菜,好用的工具推荐?

a********t
发帖数: 4508
5
洗碗不是在吃完之后吗?
不是有洗碗机吗?有吧。

lg

【在 i****a 的大作中提到】
: 很喜欢这个版,出了国后好多菜都是在这里学的。其实我本人还是很喜欢做饭的,尤其
: 是有时候忙了一周了周末来个“大餐”。刚来的时候,是晚上做第二天中午饭。而且lg
: 那时候对做饭也很有热情,经常搭把手,还有几个拿手好菜。后来搬到学校住了,lg又
: 不喜欢吃剩饭,就中午晚上都做饭。由于我上下学时间规律,基本都是我做。但是感觉
: 洗菜洗碗花的时间好像长阿,哪怕中午吃个面条也要半个小时。晚上至少一荤一素2个
: 菜,再加上刷碗,又要1个多小时。看着时间不多,可架不住每天都这样啊。也出去吃
: 过,没吃两顿都不行了。在我们这大农村,能吃饱的地方难吃,好吃的地方太贵:(
: 各位mm,有啥统筹方法能提高速度阿!或者有啥好做得菜,好用的工具推荐?

m*******a
发帖数: 2947
6
几个锅同时开火。
i****a
发帖数: 41
7
木有洗碗机,学校的简易公寓...
主要是洗准备菜的碗,炒菜的锅等。习惯了做饭完饭就把能收的东西都收了~

【在 a********t 的大作中提到】
: 洗碗不是在吃完之后吗?
: 不是有洗碗机吗?有吧。
:
: lg

i****a
发帖数: 41
8
hoho,去翻翻!

【在 b*******t 的大作中提到】
: 多做做就熟练了,一边做菜也可以一边就随手收拾起来,做完只剩一个锅洗洗也很快。
: lg不规律可以洗碗呀 lol
: mm可以看看精华区以前办过40分钟晚餐活动,都是1小时以内可以搞定的。
:
: lg

s**n
发帖数: 6126
9
你们吃得惯西餐么?
其实西餐很多都很适合做大分量,然后冻起来
忙的累的时候解冻热一下就能吃
吃完就洗2,3个碗,很快亚
味道也不比新鲜的时候差太多

lg

【在 i****a 的大作中提到】
: 很喜欢这个版,出了国后好多菜都是在这里学的。其实我本人还是很喜欢做饭的,尤其
: 是有时候忙了一周了周末来个“大餐”。刚来的时候,是晚上做第二天中午饭。而且lg
: 那时候对做饭也很有热情,经常搭把手,还有几个拿手好菜。后来搬到学校住了,lg又
: 不喜欢吃剩饭,就中午晚上都做饭。由于我上下学时间规律,基本都是我做。但是感觉
: 洗菜洗碗花的时间好像长阿,哪怕中午吃个面条也要半个小时。晚上至少一荤一素2个
: 菜,再加上刷碗,又要1个多小时。看着时间不多,可架不住每天都这样啊。也出去吃
: 过,没吃两顿都不行了。在我们这大农村,能吃饱的地方难吃,好吃的地方太贵:(
: 各位mm,有啥统筹方法能提高速度阿!或者有啥好做得菜,好用的工具推荐?

B********e
发帖数: 19317
10

盒装速冻的。。。
微波炉转几分钟就能吃上大餐。。。

【在 s**n 的大作中提到】
: 你们吃得惯西餐么?
: 其实西餐很多都很适合做大分量,然后冻起来
: 忙的累的时候解冻热一下就能吃
: 吃完就洗2,3个碗,很快亚
: 味道也不比新鲜的时候差太多
:
: lg

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b*******t
发帖数: 33714
11
grill什么的,10分钟搞定,撕两张叶子就开吃啦

【在 s**n 的大作中提到】
: 你们吃得惯西餐么?
: 其实西餐很多都很适合做大分量,然后冻起来
: 忙的累的时候解冻热一下就能吃
: 吃完就洗2,3个碗,很快亚
: 味道也不比新鲜的时候差太多
:
: lg

a********t
发帖数: 4508
12
鱼与熊掌,不可得兼。没有时间的话,就不要收拾绿叶菜啊什么的难收拾的菜。西红柿
、黄瓜、芹菜、土豆、青椒、白菜、这类的,都好收拾,也不需要太多刀工。
等到周末有时间,再大鱼大肉,再豆苗、韭菜、扁豆这类的。
另外,肉是肉,菜是菜。混起来炒(如炒个肉丝什么的),浪费时间。不如肉类周末做
好,稍一加工即可。
b*******t
发帖数: 33714
13
蔬菜炒肉丝都要留到周末,倒是不至于

【在 a********t 的大作中提到】
: 鱼与熊掌,不可得兼。没有时间的话,就不要收拾绿叶菜啊什么的难收拾的菜。西红柿
: 、黄瓜、芹菜、土豆、青椒、白菜、这类的,都好收拾,也不需要太多刀工。
: 等到周末有时间,再大鱼大肉,再豆苗、韭菜、扁豆这类的。
: 另外,肉是肉,菜是菜。混起来炒(如炒个肉丝什么的),浪费时间。不如肉类周末做
: 好,稍一加工即可。

a********t
发帖数: 4508
14
人和人不一样,习惯也不一样。
有人习惯肉丝切好一盒,每次做菜取出一点。
有人每次现切。
不知道楼主具体情况。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 蔬菜炒肉丝都要留到周末,倒是不至于
b*******t
发帖数: 33714
15
其实炒蔬菜的量切丝上浆也是不出10分钟的事情,这还是我这样的新手用的杂牌烂刀
觉得lz坚持自己做也是想要健康美味的
我觉得你倒不如把“切好一盒每次取出”这样的建议说给ta听听,或许更有帮助
:)

【在 a********t 的大作中提到】
: 人和人不一样,习惯也不一样。
: 有人习惯肉丝切好一盒,每次做菜取出一点。
: 有人每次现切。
: 不知道楼主具体情况。

s*********4
发帖数: 1844
16
2个个锅一起开火。先把容易准备的放下锅,然后准备另一个。统筹安排一下,一般1荤
一素一汤半小时内就可以了。
s**n
发帖数: 6126
17
嗯,这个道理对
我们家经常是一个蒸锅,一个烤箱,一个炒菜锅同时进行
然后3,4个菜端上桌的时候都是热乎乎得
如果3,4个菜都是炒菜的话,费时间不说,先做好的菜就凉了

【在 s*********4 的大作中提到】
: 2个个锅一起开火。先把容易准备的放下锅,然后准备另一个。统筹安排一下,一般1荤
: 一素一汤半小时内就可以了。

i****a
发帖数: 41
18
嗯,受教哈~ 多谢多谢!以后让lg周末拿出个半天,切葱花姜末蒜片,给肉切丝切片切
块~ 想当年我一个人的时候,一个电饭煲煎炒炖煮,还当碗用...
R*****s
发帖数: 41236
19
然, 还是grill最快, 也健康。。。
配根黄瓜就ok了 :)

【在 b*******t 的大作中提到】
: grill什么的,10分钟搞定,撕两张叶子就开吃啦
b*******t
发帖数: 33714
20
葱花切完沥干水可以放冷冻室的,可以保存很久
不过我都是连根插水杯里随用随剪,过两天就又长出新鲜的来了。。

【在 i****a 的大作中提到】
: 嗯,受教哈~ 多谢多谢!以后让lg周末拿出个半天,切葱花姜末蒜片,给肉切丝切片切
: 块~ 想当年我一个人的时候,一个电饭煲煎炒炖煮,还当碗用...

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s**********h
发帖数: 143
21
自己吃的菜实在是吃腻了怎么办啊??做饭速度块,可是做起来的吃烦了啊。
B********e
发帖数: 19317
22

必胜客宅急送。。。

【在 s**********h 的大作中提到】
: 自己吃的菜实在是吃腻了怎么办啊??做饭速度块,可是做起来的吃烦了啊。
F*******4
发帖数: 2874
23
MM可以提前把菜和肉什么的洗好,切好,然后到了中午直接下锅炒就好了。我都是前一
天晚上准备材料,第二天早上现做中午要带的饭,两个菜一般半个小时就搞定了。
1 (共1页)
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