l********3
发帖数: 7367 | 1 看到姜撞奶的帖子，我又不淡定了，，
周末夜里做梦都是做这个，（真桑不起呀）
周末一大早就爬起来闹腾，用同样的牛奶，同样的姜汁，同样的量杯和量勺，一半成功
，一半失败，我归结原因是温度。
我的做法是先把牛奶煮沸再冷却，我没有温度器，凭感觉，
第一杯撞得没成功，温度可能还有点高。
第二杯很成功，可能温度比较适宜？
我个人的一点小经验，有pp，有真相。。
成功的姜撞奶很轻松的放上了勺子，失败的姜撞奶勺子慢慢沦陷了。。
尝了一下味道，虽然有姜汁但是一点也不辛辣，姜的味道外加上牛奶蛋甜滑，还真八错 |
b*******t
发帖数: 33714 | 2 赞三三！！
【在 l********3 的大作中提到】
: 看到姜撞奶的帖子，我又不淡定了，，
: 周末夜里做梦都是做这个，（真桑不起呀）
: 周末一大早就爬起来闹腾，用同样的牛奶，同样的姜汁，同样的量杯和量勺，一半成功
: ，一半失败，我归结原因是温度。
: 我的做法是先把牛奶煮沸再冷却，我没有温度器，凭感觉，
: 第一杯撞得没成功，温度可能还有点高。
: 第二杯很成功，可能温度比较适宜？
: 我个人的一点小经验，有pp，有真相。。
: 成功的姜撞奶很轻松的放上了勺子，失败的姜撞奶勺子慢慢沦陷了。。
: 尝了一下味道，虽然有姜汁但是一点也不辛辣，姜的味道外加上牛奶蛋甜滑，还真八错
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y****y
发帖数: 1153 | |
l********3
发帖数: 7367 | 4 哎，我啥时候做research有着一半精神，我，，我也就不用天天发愁了。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 赞三三！！
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B********e
发帖数: 19317 | 5
碗碗们狠好看！！
【在 l********3 的大作中提到】
: 看到姜撞奶的帖子，我又不淡定了，，
: 周末夜里做梦都是做这个，（真桑不起呀）
: 周末一大早就爬起来闹腾，用同样的牛奶，同样的姜汁，同样的量杯和量勺，一半成功
: ，一半失败，我归结原因是温度。
: 我的做法是先把牛奶煮沸再冷却，我没有温度器，凭感觉，
: 第一杯撞得没成功，温度可能还有点高。
: 第二杯很成功，可能温度比较适宜？
: 我个人的一点小经验，有pp，有真相。。
: 成功的姜撞奶很轻松的放上了勺子，失败的姜撞奶勺子慢慢沦陷了。。
: 尝了一下味道，虽然有姜汁但是一点也不辛辣，姜的味道外加上牛奶蛋甜滑，还真八错
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k*****e
发帖数: 22013 | 6 这是不是就是传说中的买椟还珠？lol
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 碗碗们狠好看！！
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B********e
发帖数: 19317 | 7
个人不是太喜欢吃姜撞奶。
【在 k*****e 的大作中提到】
: 这是不是就是传说中的买椟还珠？lol
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l********3
发帖数: 7367 | 8 在打折店淘得，四个几块钱的样子。
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 个人不是太喜欢吃姜撞奶。
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l********3
发帖数: 7367 | 9 不喜欢姜的味道嘛？
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 个人不是太喜欢吃姜撞奶。
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a*****2
发帖数: 175 | |
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l********3
发帖数: 7367 | 11 不能加水，我没有榨汁机，就用blender把姜打成沫沫，再挤出来姜汁。
【在 a*****2 的大作中提到】
: 请问你打姜汁的时候加水吗?
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a****f
发帖数: 944 | 12 This is exactly what I want to say! We are the same...
【在 l********3 的大作中提到】
: 哎，我啥时候做research有着一半精神，我，，我也就不用天天发愁了。。
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a*****2
发帖数: 175 | 13 me three.我妈说你要是做试验有你作吃的精神,paper不晓得有好多了.lol!
【在 a****f 的大作中提到】
: This is exactly what I want to say! We are the same...
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R*****s
发帖数: 41236 | |
l********3
发帖数: 7367 | 15 在加两张失败成功对比图。
【在 l********3 的大作中提到】
: 看到姜撞奶的帖子，我又不淡定了，，
: 周末夜里做梦都是做这个，（真桑不起呀）
: 周末一大早就爬起来闹腾，用同样的牛奶，同样的姜汁，同样的量杯和量勺，一半成功
: ，一半失败，我归结原因是温度。
: 我的做法是先把牛奶煮沸再冷却，我没有温度器，凭感觉，
: 第一杯撞得没成功，温度可能还有点高。
: 第二杯很成功，可能温度比较适宜？
: 我个人的一点小经验，有pp，有真相。。
: 成功的姜撞奶很轻松的放上了勺子，失败的姜撞奶勺子慢慢沦陷了。。
: 尝了一下味道，虽然有姜汁但是一点也不辛辣，姜的味道外加上牛奶蛋甜滑，还真八错
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l********3
发帖数: 7367 | 16 我忽然觉得在food版找到知音了，，，
【在 a*****2 的大作中提到】
: me three.我妈说你要是做试验有你作吃的精神,paper不晓得有好多了.lol!
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b*******t
发帖数: 33714 | 17 我也是我也是。。。
对手指画圈圈。。。。
还好老板不来这里，来了也看不懂 lol
【在 a****f 的大作中提到】
: This is exactly what I want to say! We are the same...
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s**n
发帖数: 6126 | 18 好可爱的勺子！！
【在 l********3 的大作中提到】
: 看到姜撞奶的帖子，我又不淡定了，，
: 周末夜里做梦都是做这个，（真桑不起呀）
: 周末一大早就爬起来闹腾，用同样的牛奶，同样的姜汁，同样的量杯和量勺，一半成功
: ，一半失败，我归结原因是温度。
: 我的做法是先把牛奶煮沸再冷却，我没有温度器，凭感觉，
: 第一杯撞得没成功，温度可能还有点高。
: 第二杯很成功，可能温度比较适宜？
: 我个人的一点小经验，有pp，有真相。。
: 成功的姜撞奶很轻松的放上了勺子，失败的姜撞奶勺子慢慢沦陷了。。
: 尝了一下味道，虽然有姜汁但是一点也不辛辣，姜的味道外加上牛奶蛋甜滑，还真八错
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B********e
发帖数: 19317 | 19
嗯嗯，好呛。
虽然知道姜是好东东。
【在 l********3 的大作中提到】
: 不喜欢姜的味道嘛？
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B********e
发帖数: 19317 | 20
偶不需要发纸，木有压力，哈哈哈。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 我也是我也是。。。
: 对手指画圈圈。。。。
: 还好老板不来这里，来了也看不懂 lol
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M*****a
发帖数: 7122 | 21 看了这个贴才第一次知道有姜撞奶这种吃法。赞。
【在 l********3 的大作中提到】
: 看到姜撞奶的帖子，我又不淡定了，，
: 周末夜里做梦都是做这个，（真桑不起呀）
: 周末一大早就爬起来闹腾，用同样的牛奶，同样的姜汁，同样的量杯和量勺，一半成功
: ，一半失败，我归结原因是温度。
: 我的做法是先把牛奶煮沸再冷却，我没有温度器，凭感觉，
: 第一杯撞得没成功，温度可能还有点高。
: 第二杯很成功，可能温度比较适宜？
: 我个人的一点小经验，有pp，有真相。。
: 成功的姜撞奶很轻松的放上了勺子，失败的姜撞奶勺子慢慢沦陷了。。
: 尝了一下味道，虽然有姜汁但是一点也不辛辣，姜的味道外加上牛奶蛋甜滑，还真八错
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l*********l
发帖数: 2371 | 22 你这ge猫的视频太可笑了...
【在 y****y 的大作中提到】
: 一大早就这么精盐~~
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k*****e
发帖数: 22013 | 23 我也尝试了一下，没成功，撞飞了...
你用了量杯量过了，请问多少姜汁？多少牛奶？
如果打姜不能放水, 那么要多少姜才能打出那么小半碗啊？
我用了半块手掌大的姜，blender+纱布, 挤了半天只有一个碗底...
【在 l********3 的大作中提到】
: 看到姜撞奶的帖子，我又不淡定了，，
: 周末夜里做梦都是做这个，（真桑不起呀）
: 周末一大早就爬起来闹腾，用同样的牛奶，同样的姜汁，同样的量杯和量勺，一半成功
: ，一半失败，我归结原因是温度。
: 我的做法是先把牛奶煮沸再冷却，我没有温度器，凭感觉，
: 第一杯撞得没成功，温度可能还有点高。
: 第二杯很成功，可能温度比较适宜？
: 我个人的一点小经验，有pp，有真相。。
: 成功的姜撞奶很轻松的放上了勺子，失败的姜撞奶勺子慢慢沦陷了。。
: 尝了一下味道，虽然有姜汁但是一点也不辛辣，姜的味道外加上牛奶蛋甜滑，还真八错
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B********e
发帖数: 19317 | 24
你得找个国税局的agent...
【在 k*****e 的大作中提到】
: 我也尝试了一下，没成功，撞飞了...
: 你用了量杯量过了，请问多少姜汁？多少牛奶？
: 如果打姜不能放水, 那么要多少姜才能打出那么小半碗啊？
: 我用了半块手掌大的姜，blender+纱布, 挤了半天只有一个碗底...
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l********3
发帖数: 7367 | 25 15ml姜汁，200ml牛奶
我用一块姜，挤了差不多30ml，做了两个200ml
没成功会不会是温度没掌握好？
【在 k*****e 的大作中提到】
: 我也尝试了一下，没成功，撞飞了...
: 你用了量杯量过了，请问多少姜汁？多少牛奶？
: 如果打姜不能放水, 那么要多少姜才能打出那么小半碗啊？
: 我用了半块手掌大的姜，blender+纱布, 挤了半天只有一个碗底...
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k*****e
发帖数: 22013 | 26 多谢多谢。
应该是温度问题，问题是大家全都凭感觉，
我这还是得摸着石头过河。
【在 l********3 的大作中提到】
: 15ml姜汁，200ml牛奶
: 我用一块姜，挤了差不多30ml，做了两个200ml
: 没成功会不会是温度没掌握好？
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