s******k
发帖数: 82 | 1 大家平时吃的都是神马Caeser Salad、杂菜沙律、薯仔沙律等等，那些typical就是
沙律。我说的这味上海沙律（Shanghai Salad）不知道大家有没有在restaurant见到过
？我也是在灰常灰常偶然的情况下才发现这味salad的！赶紧就点了一个。还蛮不错。
虽然是没有像平时这些生的salad这么有名，但作为唯一一个以中国地名来命名的沙律
，希望大家都能认识一下！而且这个口味应该算是比较偏向我们自己吧，homemade的特
色很浓，因为大家的用料可以很不同。记住：不是只有生的材料才能做salad哦！煮好
了的菜、面、虾、鸡肉等都可以称为材料。
附上我自己试验的菜谱：
http://skdeliciousrecipes.blogspot.com/2011/08/recipe-cold-dish
salad-cooked.html
另外，我有在菜谱中提到要使用不同的刀去切生和熟的食物，这个算是超级常识了。所
以我也推荐了使用陶瓷刀这个新事物。可能大家会觉得它容易摔坏吧，但是事实是，一
般的碰撞都没事。当然从二楼掉一楼这种事是绝对要避免的。>_< 这种刀切熟得食物还
是比较放心的，而且不怎么会有熟食的残留，防菌嘛。
哈哈，亲们赶紧灌水顶上吧！ |
B********e
发帖数: 19317 | 2
莫图莫真相。。。
【在 s******k 的大作中提到】
: 大家平时吃的都是神马Caeser Salad、杂菜沙律、薯仔沙律等等，那些typical就是
: 沙律。我说的这味上海沙律（Shanghai Salad）不知道大家有没有在restaurant见到过
: ？我也是在灰常灰常偶然的情况下才发现这味salad的！赶紧就点了一个。还蛮不错。
: 虽然是没有像平时这些生的salad这么有名，但作为唯一一个以中国地名来命名的沙律
: ，希望大家都能认识一下！而且这个口味应该算是比较偏向我们自己吧，homemade的特
: 色很浓，因为大家的用料可以很不同。记住：不是只有生的材料才能做salad哦！煮好
: 了的菜、面、虾、鸡肉等都可以称为材料。
: 附上我自己试验的菜谱：
: http://skdeliciousrecipes.blogspot.com/2011/08/recipe-cold-dish
: salad-cooked.html
|
t******0
发帖数: 23 | 3 楼上没看人家的blog哦。。里面有图啊，虽然不是过程。。
还真有上海沙律？
算了。。反正有北京填鸭了。。
看来老美还挺稀饭中国菜的说。salad都可以接受熟的 |
w******y
发帖数: 519 | |
R*****s
发帖数: 41236 | |
B********e
发帖数: 19317 | 6
上海阿拉做的沙拉。。。嗯。。。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 赞沙律..
|
b*******t
发帖数: 33714 | 7 没看出来这一堆跟上海有任何关系
中餐还是不要跟着老外乱叫名字吧
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 上海阿拉做的沙拉。。。嗯。。。
|
F*******t
发帖数: 9113 | |
s******k
发帖数: 82 | 9
偶然接触到。觉得还是挺新奇的。老外对salad的定义还是蛮广的。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 没看出来这一堆跟上海有任何关系
: 中餐还是不要跟着老外乱叫名字吧
|
t******0
发帖数: 23 | 10 看着蛮好吃的！米国的餐馆真有这个吗？
我自己的话只会做有沙律酱的耶
熟了再弄的话，会不会显得很湿？ |
l*****w
发帖数: 26 | 11 好像这个见得不是很多，也不会特别会把它作为一种salad吧，有点像side dish。 |
