v*********u
发帖数: 10464 | 1 在美国吃的最多的是生鱼片！Live a Japanese life in USA
今天又去吃生鱼片了，意外的发现这家餐厅的生鱼片比超市买的都便宜，是一家中国人
开的日本料理店，网上yelp的评价是两颗星的价位，所以还算比较合算的
然后这盘加税是10美刀，加上小费大概11.5美刀（抠门，一般10%差不多了，最多绝对
不能15%啊），但在超市买居然要了问我13美刀
这盘很美味很大size！吃的爽！ |
B********e
发帖数: 19317 | 2
超市能买到这些么？
话说这几块东东，我们这边7-8刀就能拿下。
【在 v*********u 的大作中提到】
: 在美国吃的最多的是生鱼片！Live a Japanese life in USA
: 今天又去吃生鱼片了，意外的发现这家餐厅的生鱼片比超市买的都便宜，是一家中国人
: 开的日本料理店，网上yelp的评价是两颗星的价位，所以还算比较合算的
: 然后这盘加税是10美刀，加上小费大概11.5美刀（抠门，一般10%差不多了，最多绝对
: 不能15%啊），但在超市买居然要了问我13美刀
: 这盘很美味很大size！吃的爽！
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s***o
发帖数: 720 | 3 餐厅里面的生鱼片太便宜了会不会不是sashimi级别的。。。 |
l*****i
发帖数: 20533 | 4 不是也没什么大不了，尤其如果味道你本来就尝不出区别的话。
【在 s***o 的大作中提到】
: 餐厅里面的生鱼片太便宜了会不会不是sashimi级别的。。。
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v*********u
发帖数: 10464 | 5 真的吗？你在哪个超市我一定要去买！！！！
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 超市能买到这些么？
: 话说这几块东东，我们这边7-8刀就能拿下。
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v*********u
发帖数: 10464 | 6 不是sashimi级别那是熟鱼片级别？哈哈哈
我也不明白为啥那么便宜，不过是中午，晚上要贵5-7刀
【在 s***o 的大作中提到】
: 餐厅里面的生鱼片太便宜了会不会不是sashimi级别的。。。
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v*********u
发帖数: 10464 | 7 不是sashimi级别那是熟鱼片级别？哈哈哈
我也不明白为啥那么便宜，不过是中午，晚上要贵5-7刀
【在 s***o 的大作中提到】
: 餐厅里面的生鱼片太便宜了会不会不是sashimi级别的。。。
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l*****i
发帖数: 20533 | 8 那是一种评级，表示鱼肉更新鲜，味道更好。不是的话，就是普通鱼肉，质量低一些。
【在 v*********u 的大作中提到】
: 不是sashimi级别那是熟鱼片级别？哈哈哈
: 我也不明白为啥那么便宜，不过是中午，晚上要贵5-7刀
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B********e
发帖数: 19317 | 9
久光。。。。。。
【在 v*********u 的大作中提到】
: 真的吗？你在哪个超市我一定要去买！！！！
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B********e
发帖数: 19317 | 10
sashimi 级别的要经过特殊的处理，农业部还是卫生部认准可以直接生吃。
普通鱼肉带巨多细菌之类的东东，生吃会生病的。
【在 v*********u 的大作中提到】
: 不是sashimi级别那是熟鱼片级别？哈哈哈
: 我也不明白为啥那么便宜，不过是中午，晚上要贵5-7刀
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s***o
发帖数: 720 | 11 不是的话我怕有虫。。。。
【在 l*****i 的大作中提到】
: 不是也没什么大不了，尤其如果味道你本来就尝不出区别的话。
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v*********u
发帖数: 10464 | 12 晕倒，上海的久光的生鱼片不能吃啊！！！伤不起啊！！！！！
【在 B********e 的大作中提到】
:
: sashimi 级别的要经过特殊的处理，农业部还是卫生部认准可以直接生吃。
: 普通鱼肉带巨多细菌之类的东东，生吃会生病的。
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v*********u
发帖数: 10464 | 13 人类要和动物和平相处，哈哈
【在 s***o 的大作中提到】
: 不是的话我怕有虫。。。。
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b*******t
发帖数: 33714 | 14 re
这个真不是尝不尝得出来的问题
【在 B********e 的大作中提到】
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: sashimi 级别的要经过特殊的处理，农业部还是卫生部认准可以直接生吃。
: 普通鱼肉带巨多细菌之类的东东，生吃会生病的。
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b*******t
发帖数: 33714 | 15 不只是新鲜，经过冷冻杀菌处理的
【在 l*****i 的大作中提到】
: 那是一种评级，表示鱼肉更新鲜，味道更好。不是的话，就是普通鱼肉，质量低一些。
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b*******t
发帖数: 33714 | 16 不要误导。。
【在 l*****i 的大作中提到】
: 不是也没什么大不了，尤其如果味道你本来就尝不出区别的话。
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M****n
发帖数: 476 | 17 MM你这个这个概念不准确啊， 有误导倾向。
SASHIMI级别是指经过处理， 没有寄生虫等可以安全生食的鱼肉。 没有哪个权威机构
会去验证这个因为这个不是政府部门规定的， 这个规定是个行业的， 商业的规定而已
。所以跟FDA 没关系， 他们也不会监督或出具体条款。
所谓的sashimi 级别处理， 就是把鱼肉冻冰箱里-20度以下，48 小时以上，确保寄生
虫和他们的虫卵都死了， 就可以了。
【 在 laoafei (afei) 的大作中提到: 】 |
M****n
发帖数: 476 | 18 neither 农业部 nor 卫生部.
【在 B********e 的大作中提到】
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: sashimi 级别的要经过特殊的处理，农业部还是卫生部认准可以直接生吃。
: 普通鱼肉带巨多细菌之类的东东，生吃会生病的。
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n*******1
发帖数: 4152 | 19 吃过一家香港人开的，鱼肉差很远。估计就是超市卖的那种鱼。 |
A****A
发帖数: 270 | |
