自制果酱外加全麦小餐包，， - Food版 - 未名存档

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l********3 发帖数: 7367	1 昨天买了一盒杏，不新鲜，很多地方已经很软了，灵机一动，熬果酱算了，，查了一下自制果酱的方法，我又简易了一下，，洗干净的杏，去核，（去不去皮问题都不大，我去了几个，太麻烦了，就没全去，杏子得皮很薄，不影响口感）。放锅里，加糖，根据自己的口味加吧，加了一点点的盐，和一点柠檬汁，熬吧，小小火，不需要人看着，时不时的搅拌就行了，我熬了大概不到两个小时返璞归真的全麦小餐包 2 cup 全麦 1 cup 高筋面粉 3T 糖 1个鸡蛋 1t 酵母粉黄油 2T-3T都可以牛奶 1cup多，具体我忘了，到出膜，我是昨天夜里弄得面团，放冰箱里冷藏发酵一晚上，今天回温，整形，二次发酵，入烤箱，350 15分钟就差不多了看一下组织，还满软的，，下周的早餐，哈哈相当好吃，相当成功，健康，美味，，
c*******u 发帖数: 12899	2 口水！！
l********3 发帖数: 7367	3 谢包子，，刚才尝了一下，还真不错，以后准备换着水果熬，，【在 c*******u 的大作中提到】 : 口水！！
b*******t 发帖数: 33714	4 太赞了【在 l********3 的大作中提到】 : 昨天买了一盒杏，不新鲜，很多地方已经很软了，灵机一动，熬果酱算了，， : 查了一下自制果酱的方法，我又简易了一下，， : 洗干净的杏，去核，（去不去皮问题都不大，我去了几个，太麻烦了，就没全去，杏子 : 得皮很薄，不影响口感）。放锅里，加糖，根据自己的口味加吧，加了一点点的盐，和 : 一点柠檬汁， : 熬吧，小小火，不需要人看着，时不时的搅拌就行了，我熬了大概不到两个小时 : 返璞归真的全麦小餐包 : 2 cup 全麦 : 1 cup 高筋面粉 : 3T 糖

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