k******u
发帖数: 3416 | 1 【小觅闲侃】
前两天受邀去一个韩国朋友家里一起做泡菜，从踏进她家的第一秒开始我就一直处于艳
羡和自愧的心情里不可自拔。以前只是惊讶于她身为一个在韩国已经拿到博士学位的女
强人，愿意为了家庭而牺牲自己的事业，陪着到美国来工作的丈夫，自己当上全职家庭
主妇。到了她家一感受，才真正拜服于韩国女人的能干和贤德。在这里的大多数外国留
学生，即便有的也拖家带口，但因为想着自己毕业后迟早是要走人的，所以家里都是简
单得不能再简单，谁也没心思布置房间，也没把这些临时租住的公寓当成家来装饰。而
我这位韩国朋友的家，被她打扫和布置得超级整洁超级温馨。窗帘是自己裁的，桌布桌
旗也是自己做的，即使是一个临时的住所，家里的色彩、图案的搭配都是自己精心设计
好的。大到窗帘床单，小到餐巾布，虽然并不奢华，但家里的每一件物品都透露出女主
人对这个家、对丈夫和孩子浓浓的爱和用心。
以前都是在韩剧里看到韩国女人的贤惠，认识了几个韩国的朋友后，这下就真真切切感
受到，非常impressive！并且不由得感叹——中国的妇女解放运动真是太彻底了！哈哈
哈~~~ 贤良淑德这四个字以前不就是中国女人专属的吗？而比较一下大部分中国女人和
韩国女人的现状，至少在这个方面咱们还真是比不上她们了。哈哈哈
【小觅近庖厨】
材料：
（一）面包胚：高筋面粉200g，全麦粉100g，盐1/2小勺，细砂糖60g，鸡蛋液2大勺（
约3/4个鸡蛋的量），酵母1tsp，温牛奶160g，黄油30g，葡萄干1小盒。
（二）表面：蛋水液（剩余的1/4蛋液+等量的清水混合）、熟杏仁碎少许
做法：
1、取1/3的温牛奶，在其中溶解酵母，待酵母充分活跃，液体表面冒出小泡泡即可。
2、将（一）中的高筋面粉、盐、细砂糖、混合拌匀，依次加入酵母奶、打好的蛋液、
剩余温牛奶分别搅匀，初步揉成面团。
3、面团放入面包机中，启动dough档，完成两个揉面程序（即2个30分钟）后，加入室
温融化的黄油、葡萄干，再揉一个揉面程序（30分钟），至面团完全扩展。
4、取出揉好的面团，盖上保鲜膜，放在烤箱里进行基础发酵约2小时。（我采用的方法
是：烤箱打热一下就马上关掉，并在烤箱内放一碗滚水，让蒸汽保持烤箱内的潮湿环境）
5、两小时后面团发酵至原来的2.5倍大。发酵好的面团用食指沾一点冷水，插入面团中
央，凹洞不回缩，面团不回缩即为发酵成功。取出轻揉面团，使气体排出，分成9份，
滚圆放入烤盘。
6、用之前（4）中的方法，放入烤箱中进行二次发酵，约40分钟-1小时，面团胀至原来
的两倍大。
7、把杏仁放入保鲜袋中，用擀面杖压成碎颗粒。
8、二次发酵完成后，在面包表面刷上蛋水液，撒上杏仁碎。
9、烤箱预热360°F（约180°C），放入面包，烤18分钟左右即可。
更多其他类别的美食请点击查阅：小觅的美食日记【索引篇】（一）
http://blog.sina.com.cn/s/blog_558029ed0100osrm.html
小觅的微博：
http://t.sina.com.cn/kaymiliu
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p*****e
发帖数: 16417 | 2 sofa
【在 k******u 的大作中提到】
: 【小觅闲侃】
: 前两天受邀去一个韩国朋友家里一起做泡菜，从踏进她家的第一秒开始我就一直处于艳
: 羡和自愧的心情里不可自拔。以前只是惊讶于她身为一个在韩国已经拿到博士学位的女
: 强人，愿意为了家庭而牺牲自己的事业，陪着到美国来工作的丈夫，自己当上全职家庭
: 主妇。到了她家一感受，才真正拜服于韩国女人的能干和贤德。在这里的大多数外国留
: 学生，即便有的也拖家带口，但因为想着自己毕业后迟早是要走人的，所以家里都是简
: 单得不能再简单，谁也没心思布置房间，也没把这些临时租住的公寓当成家来装饰。而
: 我这位韩国朋友的家，被她打扫和布置得超级整洁超级温馨。窗帘是自己裁的，桌布桌
: 旗也是自己做的，即使是一个临时的住所，家里的色彩、图案的搭配都是自己精心设计
: 好的。大到窗帘床单，小到餐巾布，虽然并不奢华，但家里的每一件物品都透露出女主
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t*********0
发帖数: 3495 | 3 喜欢：）
【在 k******u 的大作中提到】
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: 前两天受邀去一个韩国朋友家里一起做泡菜，从踏进她家的第一秒开始我就一直处于艳
: 羡和自愧的心情里不可自拔。以前只是惊讶于她身为一个在韩国已经拿到博士学位的女
: 强人，愿意为了家庭而牺牲自己的事业，陪着到美国来工作的丈夫，自己当上全职家庭
: 主妇。到了她家一感受，才真正拜服于韩国女人的能干和贤德。在这里的大多数外国留
: 学生，即便有的也拖家带口，但因为想着自己毕业后迟早是要走人的，所以家里都是简
: 单得不能再简单，谁也没心思布置房间，也没把这些临时租住的公寓当成家来装饰。而
: 我这位韩国朋友的家，被她打扫和布置得超级整洁超级温馨。窗帘是自己裁的，桌布桌
: 旗也是自己做的，即使是一个临时的住所，家里的色彩、图案的搭配都是自己精心设计
: 好的。大到窗帘床单，小到餐巾布，虽然并不奢华，但家里的每一件物品都透露出女主
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b*****o
发帖数: 2407 | 4 营养又美味！
【在 k******u 的大作中提到】
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: 前两天受邀去一个韩国朋友家里一起做泡菜，从踏进她家的第一秒开始我就一直处于艳
: 羡和自愧的心情里不可自拔。以前只是惊讶于她身为一个在韩国已经拿到博士学位的女
: 强人，愿意为了家庭而牺牲自己的事业，陪着到美国来工作的丈夫，自己当上全职家庭
: 主妇。到了她家一感受，才真正拜服于韩国女人的能干和贤德。在这里的大多数外国留
: 学生，即便有的也拖家带口，但因为想着自己毕业后迟早是要走人的，所以家里都是简
: 单得不能再简单，谁也没心思布置房间，也没把这些临时租住的公寓当成家来装饰。而
: 我这位韩国朋友的家，被她打扫和布置得超级整洁超级温馨。窗帘是自己裁的，桌布桌
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b*****o
发帖数: 2407 | 5 哈哈，俺们发现老美家里也是，不管房子多小，布置得都很温馨。
【在 k******u 的大作中提到】
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: 主妇。到了她家一感受，才真正拜服于韩国女人的能干和贤德。在这里的大多数外国留
: 学生，即便有的也拖家带口，但因为想着自己毕业后迟早是要走人的，所以家里都是简
: 单得不能再简单，谁也没心思布置房间，也没把这些临时租住的公寓当成家来装饰。而
: 我这位韩国朋友的家，被她打扫和布置得超级整洁超级温馨。窗帘是自己裁的，桌布桌
: 旗也是自己做的，即使是一个临时的住所，家里的色彩、图案的搭配都是自己精心设计
: 好的。大到窗帘床单，小到餐巾布，虽然并不奢华，但家里的每一件物品都透露出女主
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s***o
发帖数: 720 | 6 圆滚滚~可爱~
【在 k******u 的大作中提到】
: 【小觅闲侃】
: 前两天受邀去一个韩国朋友家里一起做泡菜，从踏进她家的第一秒开始我就一直处于艳
: 羡和自愧的心情里不可自拔。以前只是惊讶于她身为一个在韩国已经拿到博士学位的女
: 强人，愿意为了家庭而牺牲自己的事业，陪着到美国来工作的丈夫，自己当上全职家庭
: 主妇。到了她家一感受，才真正拜服于韩国女人的能干和贤德。在这里的大多数外国留
: 学生，即便有的也拖家带口，但因为想着自己毕业后迟早是要走人的，所以家里都是简
: 单得不能再简单，谁也没心思布置房间，也没把这些临时租住的公寓当成家来装饰。而
: 我这位韩国朋友的家，被她打扫和布置得超级整洁超级温馨。窗帘是自己裁的，桌布桌
: 旗也是自己做的，即使是一个临时的住所，家里的色彩、图案的搭配都是自己精心设计
: 好的。大到窗帘床单，小到餐巾布，虽然并不奢华，但家里的每一件物品都透露出女主
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F*******t
发帖数: 9113 | |
k******u
发帖数: 3416 | 8 强大的流感病毒。。。天天昏昏沉沉。。。除了睡觉别的都是浮云。。。
【在 F*******t 的大作中提到】
: 小觅mm身体好点了吗？
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F*******t
发帖数: 9113 | 9 pat pat
多喝水, 多睡觉
【在 k******u 的大作中提到】
: 强大的流感病毒。。。天天昏昏沉沉。。。除了睡觉别的都是浮云。。。
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a****l
发帖数: 6431 | |
s*******i
发帖数: 12559 | |
k******u
发帖数: 3416 | 12 我不是韩国女银苏密达。。。
【在 a****l 的大作中提到】
: 小觅belongs to 韩国女人
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l********3
发帖数: 17249 | |
