a****l
发帖数: 6431 | 1 现在国内狂宣传的隔夜蔬菜不能吃，动不动说产生毒素，产生亚硝酸盐，致癌，到底有
几分道理？ |
B********e
发帖数: 19317 | |
b*******t
发帖数: 33714 | 3 说是绿叶菜最好不要隔夜
【在 a****l 的大作中提到】
: 现在国内狂宣传的隔夜蔬菜不能吃，动不动说产生毒素，产生亚硝酸盐，致癌，到底有
: 几分道理？
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R*****s
发帖数: 41236 | |
a****l
发帖数: 6431 | 5 芦笋，花椰菜算不算？
【在 R*****s 的大作中提到】
: 狗了一下， 似乎不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。
: http://news.xinhuanet.com/food/2007-01/04/content_5554361.htm
: 跟腌菜一个意思， 除了绿叶菜应该无妨..
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b*******t
发帖数: 33714 | 6 黄色的那种花菜不算
好像是叶绿素的关系
据说根茎类的比较可以放
【在 a****l 的大作中提到】
: 芦笋，花椰菜算不算？
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a****l
发帖数: 6431 | |
b*******t
发帖数: 33714 | 8 腌菜本身多吃不好
霉干菜应该是可以的
雪里红不认识。。。
【在 a****l 的大作中提到】
: 好吧，腌菜，雪里红，霉干菜能不能吃涅？
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B********e
发帖数: 19317 | 9 直接把叶绿素移植到皮肤上面，饿了晒晒太阳就好了。。。 |
b*******t
发帖数: 33714 | 10 馋了肿么办
【在 B********e 的大作中提到】
: 直接把叶绿素移植到皮肤上面，饿了晒晒太阳就好了。。。
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l**a
发帖数: 12455 | 11 能吃，蔬菜要么吃新鲜的，要么就要腌很多天才能吃，放了一两天的是不能吃的
，腌了很多天之后，那些有害物质就又没有了。。。
【在 a****l 的大作中提到】
: 好吧，腌菜，雪里红，霉干菜能不能吃涅？
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B********e
发帖数: 19317 | 12
flex fuel...
【在 b*******t 的大作中提到】
: 馋了肿么办
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a****l
发帖数: 6431 | 13 哈哈，你一举把能源危机解决了大半。
【在 B********e 的大作中提到】
: 直接把叶绿素移植到皮肤上面，饿了晒晒太阳就好了。。。
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b*******t
发帖数: 33714 | 14 我觉得你木有做好婆婆的潜力。。。
【在 B********e 的大作中提到】
:
: flex fuel...
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a****l
发帖数: 6431 | 15 我决定中午没有蔬菜的时候就吃霉干菜了。。。也不行，吃个一两天还凑合。
【在 l**a 的大作中提到】
: 能吃，蔬菜要么吃新鲜的，要么就要腌很多天才能吃，放了一两天的是不能吃的
: ，腌了很多天之后，那些有害物质就又没有了。。。
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l**a
发帖数: 12455 | 16 我中午只吃饭和肉，晚上只吃菜和蛋，还省事儿
【在 a****l 的大作中提到】
: 我决定中午没有蔬菜的时候就吃霉干菜了。。。也不行，吃个一两天还凑合。
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b*******t
发帖数: 33714 | 17 土豆黄瓜丝瓜什么的据说没有什么大问题
【在 a****l 的大作中提到】
: 我决定中午没有蔬菜的时候就吃霉干菜了。。。也不行，吃个一两天还凑合。
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a****l
发帖数: 6431 | 18 也是个办法
【在 l**a 的大作中提到】
: 我中午只吃饭和肉，晚上只吃菜和蛋，还省事儿
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a****l
发帖数: 6431 | 19 土豆据说不算蔬菜，应该算粮食。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 土豆黄瓜丝瓜什么的据说没有什么大问题
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b*******t
发帖数: 33714 | 20 实在不行早起10分钟炒个菜，其实也不是太过分。。。
【在 a****l 的大作中提到】
: 土豆据说不算蔬菜，应该算粮食。
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a****l
发帖数: 6431 | 21 可早上炒了等中午吃也4，5个小时了呀。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 实在不行早起10分钟炒个菜，其实也不是太过分。。。
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y****3
发帖数: 951 | 22
哈哈哈哈，那就背着锅去上班！
【在 a****l 的大作中提到】
: 可早上炒了等中午吃也4，5个小时了呀。
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a****l
发帖数: 6431 | 23 背完锅还得背煤气灶！亚硝酸盐害死人哪~~~
【在 y****3 的大作中提到】
:
: 哈哈哈哈，那就背着锅去上班！
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b*****o
发帖数: 2407 | 24 腌菜在一周左右的时间，亚硝酸盐达到顶峰，之后就会消退，但是腌菜还是有亚硝酸盐
的，不仅绿叶腌菜，包括腌辣椒、腌白菜、腌肉都有亚硝酸盐，吃了亚硝酸盐，并不会
立刻得病，只是说：得癌症的机会会多些。
还是少让病菌在身体内有滋生的机会，防患于未然。
【在 a****l 的大作中提到】
: 现在国内狂宣传的隔夜蔬菜不能吃，动不动说产生毒素，产生亚硝酸盐，致癌，到底有
: 几分道理？
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s******s
发帖数: 13035 | 25 以前研究过，腌菜理想情况下三到七天亚硝酸最高
说明两点
1.放过夜显然没事。放冰箱低温也没事
2.少量亚硝酸没事。人体唾液腺每天产生一些亚硝酸，人体能自身分解
【在 a****l 的大作中提到】
: 现在国内狂宣传的隔夜蔬菜不能吃，动不动说产生毒素，产生亚硝酸盐，致癌，到底有
: 几分道理？
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f*****c
发帖数: 3257 | 26 根据俺奶奶传授的经验，腌菜吃多了的确不好。刚建国那会俺们查出了很多得癌症的，
后来就发现了这个问题。
很多腌菜的制作过程需要细菌配合。。。。 |
