b*****o 发帖数: 2407 | 1 最近我家吃饭偏素,原因是:希望自己的身体更清洁一点。不过,我这个吃素还不算全
素,我仍然吃鸡蛋。
发一些最近吃的菜和面点。萝卜糗饭是我按照以前的方法做的,具体步骤就不赘述了。
主料:白萝卜丁、肉丁、黄酱。
西瓜汁是我最喜欢的饮品。家里吃剩的西瓜,撑不下肚,于是索性打成汁放电冰箱冷藏。
喝粥是洗胃的最好食疗方法。我用了大米熬的粥,小火熬到粘稠的程度。
玉米烙是我来美国第二次做了。这次的方法有点改进,而且效果更好。用生玉米粒加糯
米粉混合,然后用平底锅,锅内烧热油,中火煎一面,中途可以在玉米饼上淋入一些热
油(可以事先烧热油,然后倒出一部分备用)。这时候,玉米烙形状固定了,但是还不
够脆,放入烤箱,400F,烤到玉米烙表面金黄,而且玉米烙很轻的程度,就表明玉米烙
很脆了。
意大利面包是我家的早餐。自家做的面包,味道很好,吃得又放心。方法在以前的面包
系列里有详述。
Mussel蒸蛋算是大素后的小荤。鸡蛋羹需要蒸得很滑嫩。不过,这次的鸡蛋羹还不是最
令我满意的。
用大米做年糕,是我这次的突发奇想。虽然没有糯米做的年糕粘牙,但是却是可以做炒
年糕,而且不粘锅。方法:大米泡一夜后,用搅拌机打成米浆,然后用过滤袋滤去水(
米水可以加热做成米糊),只剩下米渣在袋中。将米渣放入刷油的盆中,在蒸笼上蒸2-
3个小时(这样可以控干水分,年糕的形状会很完整。) |
b*****o 发帖数: 2407 | 2 补一张年糕的照片。
藏。
【在 b*****o 的大作中提到】 : 最近我家吃饭偏素,原因是:希望自己的身体更清洁一点。不过,我这个吃素还不算全 : 素,我仍然吃鸡蛋。 : 发一些最近吃的菜和面点。萝卜糗饭是我按照以前的方法做的,具体步骤就不赘述了。 : 主料:白萝卜丁、肉丁、黄酱。 : 西瓜汁是我最喜欢的饮品。家里吃剩的西瓜,撑不下肚,于是索性打成汁放电冰箱冷藏。 : 喝粥是洗胃的最好食疗方法。我用了大米熬的粥,小火熬到粘稠的程度。 : 玉米烙是我来美国第二次做了。这次的方法有点改进,而且效果更好。用生玉米粒加糯 : 米粉混合,然后用平底锅,锅内烧热油,中火煎一面,中途可以在玉米饼上淋入一些热 : 油(可以事先烧热油,然后倒出一部分备用)。这时候,玉米烙形状固定了,但是还不 : 够脆,放入烤箱,400F,烤到玉米烙表面金黄,而且玉米烙很轻的程度,就表明玉米烙
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F*******t 发帖数: 9113 | |
b*****o 发帖数: 2407 | 4 你头像什么时候换的?还蛮可爱的阿。
【在 F*******t 的大作中提到】 : 赞啊 : 馋玉米烙
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y****3 发帖数: 951 | |
F*******t 发帖数: 9113 | 6 哈, 昨天
【在 b*****o 的大作中提到】 : 你头像什么时候换的?还蛮可爱的阿。
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b*******t 发帖数: 33714 | 7 糯米的年糕也可以一样的做法吗?
藏。
【在 b*****o 的大作中提到】 : 最近我家吃饭偏素,原因是:希望自己的身体更清洁一点。不过,我这个吃素还不算全 : 素,我仍然吃鸡蛋。 : 发一些最近吃的菜和面点。萝卜糗饭是我按照以前的方法做的,具体步骤就不赘述了。 : 主料:白萝卜丁、肉丁、黄酱。 : 西瓜汁是我最喜欢的饮品。家里吃剩的西瓜,撑不下肚,于是索性打成汁放电冰箱冷藏。 : 喝粥是洗胃的最好食疗方法。我用了大米熬的粥,小火熬到粘稠的程度。 : 玉米烙是我来美国第二次做了。这次的方法有点改进,而且效果更好。用生玉米粒加糯 : 米粉混合,然后用平底锅,锅内烧热油,中火煎一面,中途可以在玉米饼上淋入一些热 : 油(可以事先烧热油,然后倒出一部分备用)。这时候,玉米烙形状固定了,但是还不 : 够脆,放入烤箱,400F,烤到玉米烙表面金黄,而且玉米烙很轻的程度,就表明玉米烙
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b*****o 发帖数: 2407 | 8 I guess so.
【在 b*******t 的大作中提到】 : 糯米的年糕也可以一样的做法吗? : : 藏。
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b*****e 发帖数: 585 | 9 稀饭。。。这个实在是不能算美食吧。。。要不白米饭和面条馒头都该有意见了 |