y**a
发帖数: 9065 | 1 我不喜欢刨丝的口感，于是用切片盘切。简单两步，先切片，再把片切成丝即可，看图
。用russet potato也照样有脆生生的口感噢！对food processor越来越有感情了！赫
赫。
tips:
1、 叠土豆片时大的放旁边，小的夹中间。
2、用pulse键
3、切好把淀粉冲干净，水里泡一泡，包脆啊！
-
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
y**a
发帖数: 9065 | 2
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
【在 y**a 的大作中提到】
: 我不喜欢刨丝的口感，于是用切片盘切。简单两步，先切片，再把片切成丝即可，看图
: 。用russet potato也照样有脆生生的口感噢！对food processor越来越有感情了！赫
: 赫。
: tips:
: 1、 叠土豆片时大的放旁边，小的夹中间。
: 2、用pulse键
: 3、切好把淀粉冲干净，水里泡一泡，包脆啊！
: -
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
|
y*h
发帖数: 25423 | |
i******k
发帖数: 4625 | |
y**a
发帖数: 9065 | 5 用刀切累啊，这个才十几秒
【在 y*h 的大作中提到】
: 这也太差了，干嘛不用刀切？
|
y**a
发帖数: 9065 | 6 还有个2mm盘，我嫌细了，嘿嘿
【在 i******k 的大作中提到】
: 太粗鸟...
|
n****f
发帖数: 3580 | 7 自己喜欢就好。
mm 有试过切胡萝卜丝吗? 要注意土豆丝含很多淀粉，可能有增肥效果。
【在 y**a 的大作中提到】
: 还有个2mm盘，我嫌细了，嘿嘿
|
y**a
发帖数: 9065 | 8 胡萝卜太细不方便切两道呀，我想就用刨丝盘刨好了。
【在 n****f 的大作中提到】
: 自己喜欢就好。
: mm 有试过切胡萝卜丝吗? 要注意土豆丝含很多淀粉，可能有增肥效果。
|
c****j
发帖数: 258 | 9 re. hehe
【在 y*h 的大作中提到】
: 这也太差了，干嘛不用刀切？
|
y**a
发帖数: 9065 | 10 咳，不就是刀功差嘛
【在 c****j 的大作中提到】
: re. hehe
|
|
|
j******p
发帖数: 8333 | |
h*********r
发帖数: 10182 | 12 太差了。
话$15买个vegetable slice吧。
切的细丝可以比火柴棍还细。 |
f****t
发帖数: 60 | 13 还得算上洗机器的时间，比自己切都慢。。。
【在 y**a 的大作中提到】
: 用刀切累啊，这个才十几秒
|
y**a
发帖数: 9065 | 14 别人不知道，我自己切肯定更慢
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
【在 f****t 的大作中提到】
: 还得算上洗机器的时间，比自己切都慢。。。
|
y**a
发帖数: 9065 | 15 我有
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
【在 h*********r 的大作中提到】
: 太差了。
: 话$15买个vegetable slice吧。
: 切的细丝可以比火柴棍还细。
|
d*********n
发帖数: 439 | 16 这个不错啊，赞一个，我家的food process比较低级，切出来的太细，淀粉一泡全软乎
乎的，没什么口感了 |
t********a
发帖数: 2402 | 17 这也太粗了。
其实这种手工的切丝器切的丝也非常好，细丝也脆的。一般卖锅碗瓢盆的中国店里都有
的。
【在 y**a 的大作中提到】
: 我有
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
|
t********a
发帖数: 2402 | 18 我都用了好几年了，很好用。瓜片，土豆片都好，粗细都脆的，和手工切一样。
【在 t********a 的大作中提到】
: 这也太粗了。
: 其实这种手工的切丝器切的丝也非常好，细丝也脆的。一般卖锅碗瓢盆的中国店里都有
: 的。
|
y**a
发帖数: 9065 | 19 说了我有啊，上图为证，有三种刀片，这是是最细的。缺点是会切到手，我伤到很多次
了，最好机器能代劳。我个人不喜欢太细的土豆丝，一炒就绵了，没口感。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
【在 t********a 的大作中提到】
: 这也太粗了。
: 其实这种手工的切丝器切的丝也非常好，细丝也脆的。一般卖锅碗瓢盆的中国店里都有
: 的。
|
y**a
发帖数: 9065 | 20 我也用了6年多了，赫赫
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
【在 t********a 的大作中提到】
: 我都用了好几年了，很好用。瓜片，土豆片都好，粗细都脆的，和手工切一样。
|
|
|
y**a
发帖数: 9065 | 21 有切片盘么，我用切厚片的盘子切的，说是4mm，实际切出来比4mm稍细，是我最喜欢的
粗细度。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
【在 d*********n 的大作中提到】
: 这个不错啊，赞一个，我家的food process比较低级，切出来的太细，淀粉一泡全软乎
: 乎的，没什么口感了
|
c*********e
发帖数: 16335 | 22 做炸薯条的快餐店，用的是另外一种机器，土豆一个，皮都不刮，直接放机器里，切成
条。哪有哪种机器卖啊，把切刀尺寸改小点，就成细长的土豆丝了。
【在 y**a 的大作中提到】
: 我不喜欢刨丝的口感，于是用切片盘切。简单两步，先切片，再把片切成丝即可，看图
: 。用russet potato也照样有脆生生的口感噢！对food processor越来越有感情了！赫
: 赫。
: tips:
: 1、 叠土豆片时大的放旁边，小的夹中间。
: 2、用pulse键
: 3、切好把淀粉冲干净，水里泡一泡，包脆啊！
: -
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
|
d*********n
发帖数: 439 | 23 木有切盘，最低级的那种，先种个草，回头看看有什么deal入一个，呵呵
【在 y**a 的大作中提到】
: 有切片盘么，我用切厚片的盘子切的，说是4mm，实际切出来比4mm稍细，是我最喜欢的
: 粗细度。
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
|
l****i
发帖数: 2091 | 24 我用的就是这款food processor，切土豆丝还可以，但是切胡萝卜丝，黄瓜丝等截面小
的，效果太差，太短。而且有很多留在切盘和盖子之间，切不到 |
y**a
发帖数: 9065 | 25 目前还用得不多。。。
不过留在切盘和盖子之间切不到这个，我有点点心得，你压的时候要注意力道，用过过
猛它们就会被压到那中间去了。所以最好是用pulse，一下一下的，然后手压也跟着节
奏一下一下用力。
【在 l****i 的大作中提到】
: 我用的就是这款food processor，切土豆丝还可以，但是切胡萝卜丝，黄瓜丝等截面小
: 的，效果太差，太短。而且有很多留在切盘和盖子之间，切不到
|
e*****a
发帖数: 437 | |
y**a
发帖数: 9065 | 27 帽子经常hold不住
【在 e*****a 的大作中提到】
: 这种不是挺好的，能控制粗细，而且有个帽子能扣住土豆，不明白怎么切到手指的
: http://www.amazon.com/gp/product/B001F5RSEK/ref=oh_details_o06_
|
e*****a
发帖数: 437 | 28 这种帽子下面有长钉子的
【在 y**a 的大作中提到】
: 帽子经常hold不住
|
y**a
发帖数: 9065 | 29 多长？钉子长度之内的土豆是不是扔了？
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
【在 e*****a 的大作中提到】
: 这种帽子下面有长钉子的
|
y**a
发帖数: 9065 | 30 2mm 切片盘效果
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
【在 y**a 的大作中提到】
: 我不喜欢刨丝的口感，于是用切片盘切。简单两步，先切片，再把片切成丝即可，看图
: 。用russet potato也照样有脆生生的口感噢！对food processor越来越有感情了！赫
: 赫。
: tips:
: 1、 叠土豆片时大的放旁边，小的夹中间。
: 2、用pulse键
: 3、切好把淀粉冲干净，水里泡一泡，包脆啊！
: -
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
|
|
|
t**********r
发帖数: 2153 | 31 这个好
【在 y**a 的大作中提到】
: 2mm 切片盘效果
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
|
c***3
发帖数: 251 | 32 你用的什么机器啊？
【在 y**a 的大作中提到】
: 目前还用得不多。。。
: 不过留在切盘和盖子之间切不到这个，我有点点心得，你压的时候要注意力道，用过过
: 猛它们就会被压到那中间去了。所以最好是用pulse，一下一下的，然后手压也跟着节
: 奏一下一下用力。
|
l*****o
发帖数: 10429 | 33
哈哈，我觉得这个版可能高手比较多。。。。
所以你自己喜欢最好了。看你用出来心得了哈
我觉得fp打土豆丝实在非常方便。。也不会炒软烂的那种粗细。。
不过我家都是直接打丝的，没你精细。。哈
【在 y**a 的大作中提到】
: 用刀切累啊，这个才十几秒
|
y**a
发帖数: 9065 | 34 xixi
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
【在 t**********r 的大作中提到】
: 这个好
|
y**a
发帖数: 9065 | 35 DLC-8S food processor
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
【在 c***3 的大作中提到】
: 你用的什么机器啊？
|
y**a
发帖数: 9065 | 36 喜欢，省手工我最喜欢了，哈哈
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
【在 l*****o 的大作中提到】
:
: 哈哈，我觉得这个版可能高手比较多。。。。
: 所以你自己喜欢最好了。看你用出来心得了哈
: 我觉得fp打土豆丝实在非常方便。。也不会炒软烂的那种粗细。。
: 不过我家都是直接打丝的，没你精细。。哈
|
