由买买提看人间百态

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Food版 - 【老妖】红烧百叶包
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话题: 百叶话题: 红烧话题: zan话题: 放入话题: 按包
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1 (共1页)
F*******t
发帖数: 9113
1
第一次看到有薄百叶卖, 马上想到的就是做百叶包,可以红烧、可以蒸熟、也
可以放入汤里吃。
做法:
1、准备肉糜(自己用meat grinder打的),按包馄饨饺子的方法添加调料;
2、薄百叶裁成适当的大小,15X15cm 差不多,包入肉馅,卷起来,用线扎
一下以防在烧的过程中松开;
3、锅里放1tbsp油, 将百叶包放入2面烧煎一下,放葱、姜、八角、桂皮、
干辣椒、水、酱油、糖,烧20分钟,当中翻面一下;
4、撒切碎的parsley,收浓汤汁出锅。
R*****s
发帖数: 41236
2
沙发~~~
F*******t
发帖数: 9113
3
你动作太迅速了

【在 R*****s 的大作中提到】
: 沙发~~~
R*****s
发帖数: 41236
4
嘿嘿, 每次上来都正好碰上。。。

【在 F*******t 的大作中提到】
: 你动作太迅速了
e*u
发帖数: 10016
5
贊。^_^
h*****m
发帖数: 452
6
介个是哪里的特色菜啊?

料;

【在 F*******t 的大作中提到】
: 你动作太迅速了
F*******t
发帖数: 9113
7
很多地方都有吧

【在 h*****m 的大作中提到】
: 介个是哪里的特色菜啊?
:
: 料;

b*****o
发帖数: 2407
8
你烧的菜总让我想到家乡,难道你老家和我老家离得很近?

料;

【在 F*******t 的大作中提到】
: 很多地方都有吧
y**h
发帖数: 574
9
用新鲜的嫩腐竹皮包应该更好吃,但是比较难碰到有卖的。
k******u
发帖数: 3416
10
这是我喜欢的菜式!!!哈哈。。。我发现和妖妖有更多共同口味了!
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F*******t
发帖数: 9113
11
嗯, 是挺近的, 呵呵

【在 b*****o 的大作中提到】
: 你烧的菜总让我想到家乡,难道你老家和我老家离得很近?
:
: 料;

a****l
发帖数: 6431
12
口水哗哗的
太赞了!
薄百叶是在冷冻柜还是冷藏柜里找到的?

料;

【在 F*******t 的大作中提到】
: 嗯, 是挺近的, 呵呵
a****l
发帖数: 6431
13
应该是江南的吧

【在 h*****m 的大作中提到】
: 介个是哪里的特色菜啊?
:
: 料;

m********l
发帖数: 848
14
啧啧,一咬一口鲜!
F*******t
发帖数: 9113
15
冷藏的

【在 a****l 的大作中提到】
: 口水哗哗的
: 太赞了!
: 薄百叶是在冷冻柜还是冷藏柜里找到的?
:
: 料;

T***y
发帖数: 6600
16
想念小时候吃的美食:粉丝加千张(百叶)包。。。。。口水ing.

料;

【在 F*******t 的大作中提到】
: 冷藏的
F*******t
发帖数: 9113
17
是呀是呀
好好吃的
单档、双档
太赞乐

【在 T***y 的大作中提到】
: 想念小时候吃的美食:粉丝加千张(百叶)包。。。。。口水ing.
:
: 料;

b*****o
发帖数: 2407
18
我突然想看百叶里面的照片,嘿嘿,比较喜欢这样吃法哦。

料;

【在 F*******t 的大作中提到】
: 是呀是呀
: 好好吃的
: 单档、双档
: 太赞乐

a****l
发帖数: 6431
19
对,那个也很好吃!
馋死了...
j****1
发帖数: 15497
20
Zan~~~

料;

【在 F*******t 的大作中提到】
: 是呀是呀
: 好好吃的
: 单档、双档
: 太赞乐

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A********2
发帖数: 4075
21
口水嗒嗒滴~
m****o
发帖数: 4148
22
看着很诱人呀~
l*****j
发帖数: 5163
23
江浙上海

【在 h*****m 的大作中提到】
: 介个是哪里的特色菜啊?
:
: 料;

l*****j
发帖数: 5163
24
赞!
mm下次试试封口的地方抹上水淀粉,不知道这样是不是可以粘上,就省了捆绑的麻烦啦
不过我只是臆测,只试过腐皮,不知道薄百叶行不行
r*****q
发帖数: 1511
25
zan! will try
l*****z
发帖数: 13617
26
赞妖!!好久没做了,勾起回忆了。。。。
你前一阵那身打扮很酷的,又换啦!
a****l
发帖数: 6431
27
啦啦啦,我今天也买了薄百叶,明天就可以吃上百叶包了

料;

【在 F*******t 的大作中提到】
: 是呀是呀
: 好好吃的
: 单档、双档
: 太赞乐

F*******t
发帖数: 9113
28
太好啦

【在 a****l 的大作中提到】
: 啦啦啦,我今天也买了薄百叶,明天就可以吃上百叶包了
:
: 料;

a****l
发帖数: 6431
29
我这次打算做清蒸的
憧憬ing...

【在 F*******t 的大作中提到】
: 太好啦
F*******t
发帖数: 9113
30
清蒸的也很赞~

【在 a****l 的大作中提到】
: 我这次打算做清蒸的
: 憧憬ing...

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y**m
发帖数: 1049
31
百叶不会破吗?前俩天想用百叶做百叶结,结果都破了.

料;

【在 F*******t 的大作中提到】
: 清蒸的也很赞~
F*******t
发帖数: 9113
32
不会破呀
要薄的软的, 厚的容易裂开

【在 y**m 的大作中提到】
: 百叶不会破吗?前俩天想用百叶做百叶结,结果都破了.
:
: 料;

m******6
发帖数: 1899
33
馋,这个也好久没吃了,怀念!

料;

【在 F*******t 的大作中提到】
: 不会破呀
: 要薄的软的, 厚的容易裂开

j*****e
发帖数: 1680
34
zan~
l*****t
发帖数: 4407
35
也喜欢吃这个
l*****i
发帖数: 20533
36
自己吃的话没有必要封口。卷起来以后直接烧,翻动的时候小心点,吃的时候夹的也小
心点就得了。不是那么容易散的。

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: 赞!
: mm下次试试封口的地方抹上水淀粉,不知道这样是不是可以粘上,就省了捆绑的麻烦啦
: 不过我只是臆测,只试过腐皮,不知道薄百叶行不行

l********3
发帖数: 17249
37
幸好我在吃完饭。。。
要不然得多受罪。。。
F*******t
发帖数: 9113
38
天天现在都不常来了~~555。。。

【在 l********3 的大作中提到】
: 幸好我在吃完饭。。。
: 要不然得多受罪。。。

k**b
发帖数: 170
39
这个是我喜欢的菜
l********3
发帖数: 17249
40
哪有哪有。。。抱住。。。

【在 F*******t 的大作中提到】
: 天天现在都不常来了~~555。。。
1 (共1页)
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