E******n 发帖数: 6647 | 1 小排先沸水里煮一下去血水
汤锅里加葱姜八角,煮50分钟
锅里放糖和水,等锅中表面起泡,颜色慢慢变黄时,放生抽老抽香醋,混合均匀,使其
熬成深红色,再将小排放入翻炒,使每块小排都被汤汁包裹
最后出锅的时候再倒点醋,撒芝麻
我看很多烧法里,小排煮烂后都要下油锅炸一下,我不大喜欢油炸,而且以前油炸过,
觉得效果也不咋地,就省掉油炸这步了
汤锅里剩一点小排,加冬瓜进去,就是小排汤了,很鲜啊。。。 |
l********3 发帖数: 17249 | |
d******g 发帖数: 2595 | 3 哦哦哦~~~~俺也想吃排骨了~~~~~~~~~~ |
E******n 发帖数: 6647 | 4 嗯,前段时间出去玩啦。。。
【在 l********3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : MM很久没有来了啊。。。赞。。。
|
F*******t 发帖数: 9113 | |
E******n 发帖数: 6647 | 6 哦。。。其实我也是网上搜的
【在 F*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好吃 : 艾米莉mm写一下菜谱吧,好给包子
|
R*****s 发帖数: 41236 | 7 很棒, 俺也来做个糖醋排骨。。。
【在 E******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哦。。。其实我也是网上搜的
|
E******n 发帖数: 6647 | 8 哈哈谢谢
【在 R*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 很棒, 俺也来做个糖醋排骨。。。
|
l*****t 发帖数: 4407 | |
l*******2 发帖数: 5311 | 10 我也喜欢不炸的糖醋排骨,炸的我觉得外皮太干了
mm做的真漂亮 |
s*******i 发帖数: 12559 | |